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2023-05-20
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這間巷弄裡的義式馬卡龍，顛覆你的印像跟想像。 店家位在台南知名鬧區正興街上，一旁就是知名霜淇淋店家蜷尾家。古色古香的老宅，裡面賣的是種類豐富、口味多樣、色彩繽紛的義式馬卡龍。這裡的馬卡龍小巧精緻、獨家減糖配方多吃幾顆也沒有負擔 裡面的空間、裝潢就如店家的商品馬卡龍一樣，小巧精緻，櫥櫃裡面擺放著滿滿的馬卡龍，看起來真是療癒 櫥窗裡各式各樣的馬卡龍種類超級多，這些都是店家選用精挑細選的優質食材精心製作。 這裡只提供外帶、宅配等販售服務，如果是來台南七逃的朋友想帶點伴手禮回去，那麼直接購買寄回去非常方便。 在整個櫥櫃的前面，擺放的是季節限定、或是限量的口味， 如果想要知道店家完整的種類，可以參考我們從店家粉專抓下來的型錄👇👇 型錄的後方是店家宅配訂購須知，提供給不能來台南現場購買的朋友參考囉 每一顆馬卡龍都是很貼心的單顆包裝。想吃什麼就賣什麼，店員會很熱心的介紹，除了單顆購買，購買禮盒更划算唷！附上一個小提袋送禮自用都很讚。 門口右邊的壁畫很有意境，魚頭、辦公椅與騎士的組合，如果是比較資深的台南人應該會知道2016年在正興街這邊所舉辦的「辦公椅競速大賽」... 門口的窗
這間巷弄裡的義式馬卡龍，顛覆你的印像跟想像。店家位在台南知名鬧區正興街上，一旁就是知名霜淇淋店家蜷尾家。古色古香的老宅，裡面賣的是種類豐富、口味多樣、色彩繽紛的義式馬卡龍。這裡的馬卡龍小巧精緻、獨家減糖配方多吃幾顆也沒有負擔
裡面的空間、裝潢就如店家的商品馬卡龍一樣，小巧精緻，櫥櫃裡面擺放著滿滿的馬卡龍，看起來真是療癒
櫥窗裡各式各樣的馬卡龍種類超級多，這些都是店家選用精挑細選的優質食材精心製作。這裡只提供外帶、宅配等販售服務，如果是來台南七逃的朋友想帶點伴手禮回去，那麼直接購買寄回去非常方便。
在整個櫥櫃的前面，擺放的是季節限定、或是限量的口味，
如果想要知道店家完整的種類，可以參考我們從店家粉專抓下來的型錄👇👇型錄的後方是店家宅配訂購須知，提供給不能來台南現場購買的朋友參考囉
每一顆馬卡龍都是很貼心的單顆包裝。想吃什麼就賣什麼，店員會很熱心的介紹，除了單顆購買，購買禮盒更划算唷！附上一個小提袋送禮自用都很讚。
門口右邊的壁畫很有意境，魚頭、辦公椅與騎士的組合，如果是比較資深的台南人應該會知道2016年在正興街這邊所舉辦的「辦公椅競速大賽」...
門口的窗邊，刻出了拾參兩個字，雕刻出來的拾參充分了表現書法的力與美
月見亮麗的黃色，些許暗沈的灰色，兩種搭在一起竟然毫無違和感！灰色反而讓黃色更顯鮮豔，也讓我們注意到他！入口有的濃厚的鹹蛋黃蛋香，也吃得到鹹蛋黃的顆粒口感，淡淡的鹹香與剛剛好的甜感，鹹甜交織會有一種讓人驚艷的感覺
乳酪起司乳酪起司的內餡料店家採用起司與鹹奶油的組合，入口有著比較豐富的奶香味，喜歡起司風味的朋友可不要錯過了
檸檬檸檬口味是店家招牌風味之一，也是很熱賣的口味喔！內餡料有著淡雅的檸檬香，外層也添加了少量的檸檬皮，微微的酸甜吃起來相當清爽，減糖的製作方式也讓檸檬香氣更顯凸出
季節限定 費洛蒙之心紫色與粉紅的交會，讓人感到很夢幻，光是看到外表就很吸引我們。店家選用百香果和火龍果來做搭配，微甜的風味當中散發出讓人愉悅的果酸，清新的風格我們也是吃得很尬意
極法式焦糖這款也是店家相當推薦的，表層是一層焦糖，入口吃得到香脆微甜的風味，口感很讚。內餡料是法式焦糖口味，焦糖香氣沒話說，這一款也是很多網友一致推薦分享的口味喔
紅玉紅茶內餡料選用台灣產的紅玉紅茶，搭配店家特製的檸檬果醬，這樣子的組合入口是滿滿的清新口感，是一顆會讓人耳目一新的馬卡龍
玫瑰精選有機玫瑰花辮加入內餡，入口有著一股淡雅的玫瑰香氣，大口咬下、花香豐富，喜歡花香風味的朋友可以再來一杯花茶。一口馬卡龍一口花茶，悠閒的下午茶時光就該如此
當季洛神花只能說店家在製作馬卡龍方面是真的有下功夫的，這一款內餡料採用洛神花蜜餞來製，吃得到細小的洛神花蜜餞，搭配馬卡龍外層軟中帶Q的口感，整體搭配起來風味不賴
拾參的名片提供參考
在我們以前享用過的馬卡龍店家裡面，這間算是蠻讓人印象深刻的！內餡料香氣豐富，整體減糖吃起來不會感到甜膩，送禮自用都是很讚的馬卡龍禮盒分想給大家囉●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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