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2016-08-18
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喜歡吃小火鍋的朋友們又有新選擇了!在台南東區東門路二段上有家從北部下來的"鬼椒一番鍋"，因位置的關係我第一次經過完全沒看見它，被擋住啦!!!往回走走時才看到!!!大大的店面、紅色的顯眼招牌，這裡就是"鬼椒一番鍋"東門店所在啦!看起來蠻氣派的，店裡推出非常多種的小火鍋口味，任君挑選!而且還免服務費!進入店裡馬上看到以黃綠色為基調的用餐空間，簡單寬廣，給人舒適的感覺，店左手邊是櫃台區，上面擺著店裡的特製乾麵，若你是店裡的常客或是公司、朋友多人在此聚餐，那你一定要參與他們的集點活動唷!!將收據條碼序號輸入所消費店家的集點卡內，以鍋數來集點，點一鍋1點，點兩鍋2點....以此類推，集點可有什麼優惠呢??依點數多寡可換肉品或乾麵，最大的獎項是可免費兌換5鍋小火鍋唷!!一樓除了用餐區外還闢了一小區為醬料和飲品區，需要者請自取唷!不過他們家的小火鍋味道很香濃，所以當天這區我們都沒碰呢!!店裡除了一樓外還有2、3樓的用餐區，走上炫藍的台階來2樓晃晃吧!!2樓位置更多，走簡單舒適的裝潢，更棒的是這樓外還有個小陽台，想吸菸或是想透透氣的朋友這還貼心的提供椅座唷!而店裡的廁所也在這區，3樓則是完全不同的風格
喜歡吃小火鍋的朋友們又有新選擇了!在台南東區東門路二段上有家從北部下來的"鬼椒一番鍋"，
因位置的關係我第一次經過完全沒看見它，被擋住啦!!!
往回走走時才看到!!!
大大的店面、紅色的顯眼招牌，
這裡就是"鬼椒一番鍋"東門店所在啦!
看起來蠻氣派的，
店裡推出非常多種的小火鍋口味，任君挑選!而且還免服務費!
進入店裡馬上看到以黃綠色為基調的用餐空間，簡單寬廣，給人舒適的感覺，
店左手邊是櫃台區，
上面擺著店裡的特製乾麵，若你是店裡的常客或是公司、朋友多人在此聚餐，
那你一定要參與他們的集點活動唷!!
將收據條碼序號輸入所消費店家的集點卡內，
以鍋數來集點，點一鍋1點，點兩鍋2點....以此類推，
集點可有什麼優惠呢??
依點數多寡可換肉品或乾麵，
最大的獎項是可免費兌換5鍋小火鍋唷!!
一樓除了用餐區外還闢了一小區為醬料和飲品區，需要者請自取唷!
不過他們家的小火鍋味道很香濃，所以當天這區我們都沒碰呢!!
店裡除了一樓外還有2、3樓的用餐區，走上炫藍的台階來2樓晃晃吧!!
2樓位置更多，走簡單舒適的裝潢，更棒的是這樓外還有個小陽台，
想吸菸或是想透透氣的朋友這還貼心的提供椅座唷!
而店裡的廁所也在這區，
3樓則是完全不同的風格，位置也較少些，
接著準備坐下來用餐吧!!
要點些什麼呢??來這點鍋絕對讓你傷腦筋不知剛點哪道，實在是因種類實在不少，我們好想每鍋都嚐唷!!
其實一人一鍋的方式實在是方常方便，
不用因考慮別人吃不吃牛、吃不吃素而影響自己的選擇，
也可滿足各種需求的人們，
別以為店名有鬼椒、logo圖上有個噴火的辣椒娃娃，就以為只賣麻辣鍋唷!!
多種口味的鍋類，日式、泰式、韓式....等應有盡有，
讓吃鍋變得很方便呢!
就算是一個人獨享麻辣鍋這也行!
除了鍋還有提供附餐和甜點，飲料則是在自助區自取，
另外也有3種口味乾拌麵的提供，
除了菜單本，桌上小玻璃杯裡還有單點菜單，種類不多，
另外提醒大家一點，
店家強調食材和湯底量的比例，所以這裡的小火鍋不加湯唷!!
招待涼拌小菜口感清脆、冰冰的溫度在這種天氣超適合，
味道酸酸辣辣的，開胃又好吃!害我還想再來一盤呢!
好玩的是我們還以為這是木瓜絲但味道口感又有點不太一樣，
問過店員後才知是綠花椰菜心做的小菜，很少見吧!
沙茶霜降牛肉鍋(附白飯、冬粉、王子麵3選一) 280元附餐部分可白飯、冬粉、王子麵3選一，也可+15元換成烏龍麵，
我們選了王子麵，
和一般我吃火鍋時湯鍋、主餐、菜盤不太一樣，上桌時除了主餐-霜降牛肉外，其他的菜盤食材都放進去啦!!
除了各式新鮮蔬菜外竟還有海鮮-花枝和貢丸、湯包、燕餃，
別看上桌時鍋子好像沒啥底湯，慢慢熱加後沙茶香氣逐漸飄散開來啦!!
食材軟了，油亮油亮的沙茶湯頭超誘人的，
湯頭非常濃郁!!!!好香唷!!
主餐-霜降牛肉上桌啦!!!油花分布均勻，白與鮮紅相間的漂亮顏色，
肉質看起來超厲害的，
店家在菜單中強調堅持不用重組肉，都是現點現吃，
厚度也適中，不是那種薄到燙起來撈不到肉的厚度，
輕輕在沙茶鍋中涮個幾下，柔嫩的口感、沾附了沙茶香氣的牛肉不必沾醬就非常好吃唷!!
煮到最後絕對別忘了來包王子麵，沙茶湯頭的濃郁和香氣都吸附在QQ的麵體上，讚啦!!
起司牛奶海鮮鍋 280元一樣附餐可以3選一，這次選了白飯，
白色湯底中除了蔬菜還有淡菜和多顆蛤蜊在其中，
別以為是因我點海鮮鍋才有淡菜和蛤蜊唷!!
這是起司牛奶鍋的基本菜盤，
不管選擇主餐豬、雞或牛都一樣，
差別只在主餐!
在這吃鍋的3大祕訣就是煮滾→轉小火，好吃→不沾醬，美味→不加湯，煮滾後記得切成小火並時時攪拌，
要小心鍋底燒焦黏鍋，
因為它和沙茶鍋皆是屬較濃郁的湯底也較容易沾黏鍋底，
ㄏㄡˋ!!你看看這半熔化的犯規的起司啦!!!蛤蜊都被起司包圍了!!
煮餐-海鮮盤，2隻大蝦和2隻肥肥的小花枝，
肥嘟嘟的小花枝有個大肚腩，口感QQ帶脆，蝦和淡菜也都很鮮甜，
還有我愛的那吸飽起司牛奶湯汁的凍豆腐也不能放過!!
若覺得不夠可以再加點些魚片，鯛魚(50元)
你們看!!這樣是不是看起來很豐富呀!魚肉大片又好吃
另外加點的三角油豆腐、燕餃、貢丸、綠花椰和湯包，
推會爆漿的湯包，鹹香的內餡、微脆的外皮一咬下要小心!!會噴汁唷!!
好吃極了!!
還有一款和我一樣是起司控不能錯過的起司丸，會爆漿啦!!!!!!!
宣洩出的起司熔漿鹹香迷人!!!
鬼椒麻辣乾拌麵 45元第一次來店的我們還試了它們的乾拌麵，
麵條是寬版的波浪麵，
趁熱拌了拌，
麵條QQ，剛入口時味道超香，但一會麻辣的後勁就上來啦!!
又麻又辣卻又讓人忍不住夾第2口唷!
最後別忘了所附的甜點，
附上店裡的多種優惠專案給大家!
鬼椒一番鍋(台南東門店)住址：台南市東區東門路二段290號
電話：06-290-5522
營業時間：11：00-22：00
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