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2015-01-08
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◆店 家:築蠻亭◆體驗時間:2014.01◆地 址:台南市東區林森路一段26號◆電 話:06-2142855◆營業時間:18:00-02:30嘻,這篇文章可以說是超級熱騰騰,前晚吃完這一餐,今早我就趕緊來寫文章囉。很高興入選這次築蠻亭的試吃活動,原先要和章魚哥來的,可惜他臨時有事沒法如期成行,最後就拉媽媽一起來跟我享用~築蠻亭位在靠近大同路和林森路地下道這邊,從大同路過來還沒地下道的右手邊晚上掛著一排紅燈籠一下子就認出來了,因為這邊是重要要道,沒辦法取好角度拍攝全部的店外觀請見諒...整個很日式居酒屋的感覺,附近停車也算很方便進去店家會有店員招呼,我們說明這次是邀約來的,確認一下細節之後店員就領我們去座位。她還很可愛的問我是否要亮一點的地方比較好拍照,完全就是很了解我的胃口哩,哈!我有請服務生推薦並介紹菜色,並且盡量避開昨天來的部落客點的餐點。築蠻亭的菜色相當多元化,刺身、鮮食、蒸煮、手捲、飯/麵食、炒物、鍋物、串燒、炸物等,種類實在很多,整個就是很日式料理店的Fu呀。這次的體驗內容(1)飯/麵食選一,想吃飯所以點了明太子櫻花炒飯(2)鍋物選一,店員說昨天的部落客選了味噌地雞丸鍋
◆體驗時間:2014.01
◆地 址:台南市東區林森路一段26號
◆電 話:06-2142855
◆營業時間:18:00-02:30
嘻,這篇文章可以說是超級熱騰騰,前晚吃完這一餐,今早我就趕緊來寫文章囉。
很高興入選這次築蠻亭的試吃活動,原先要和章魚哥來的,可惜他臨時有事沒法如期成行,最後就拉媽媽一起來跟我享用~
晚上掛著一排紅燈籠一下子就認出來了,因為這邊是重要要道,沒辦法取好角度拍攝全部的店外觀請見諒...
整個很日式居酒屋的感覺,附近停車也算很方便
進去店家會有店員招呼,我們說明這次是邀約來的,確認一下細節之後店員就領我們去座位。她還很可愛的問我是否要亮一點的地方比較好拍照,完全就是很了解我的胃口哩,哈!
我有請服務生推薦並介紹菜色,並且盡量避開昨天來的部落客點的餐點。築蠻亭的菜色相當多元化,刺身、鮮食、蒸煮、手捲、飯/麵食、炒物、鍋物、串燒、炸物等,種類實在很多,整個就是很日式料理店的Fu呀。
這次的體驗內容
(1)飯/麵食選一,想吃飯所以點了明太子櫻花炒飯
(2)鍋物選一,店員說昨天的部落客選了味噌地雞丸鍋並推薦我們點鮮魚片涮涮鍋
(3)串燒料理選二或精緻燒皿選一,串燒料理份量較少,精緻燒皿份量較多
最後我們點了黃芥末地雞丸和龍蝦沙拉烤飯糰
(4)揚物選一,我們選了店員推薦的轟炸豬排
只在旁邊拍著正在被火煎熬的烤物...烤物是用炭火烤出來的,我覺得這點超棒的!
其實它上來時明太子是一團在飯上頭,不過店員幫我們攪拌了,來不及拍下它原本上桌的原本樣貌
將這個豐富的炒飯馬上一口送入嘴中,乾硬適中的飯香搭上口感明顯的明太子、充滿海鮮味的櫻花蝦,這個炒飯一整個就是超級好吃的~而且重點是這個味道很棒的炒飯也不油膩,我和媽媽吃下去後眼睛就是大發亮,然後很快就被我們整盤吃光光了,它的份量兩個人吃應該是很足夠的唷~
送上來的醬油
這個湯底是味噌湯,裡面有洋蔥、高麗菜等,湯頭還不錯喝,用蛤蠣和魚肉下去煮後湯頭會更鮮甜,店員最後還來問我們會不會煮一煮之後太鹹,瑞吉兒覺得是不會。
店員說他們的鮮魚會看當天市場有什麼魚貨而作調整唷
這個鮮魚片涮涮鍋的吃法即是將鮮魚片放進味噌鍋稍微涮一下就可食用,鮪魚的吃法是弄下去涮一下讓外表熟就可以。旗魚的吃法是比較建議讓它熟一點,冬天是最適合吃鮪魚和旗魚的季節,因為這兩種魚肉的肥厚度較高。
這種鮪魚吃法,外頭變白色可是內部還是鮮紅的,吃起來可以感覺到魚肉很厚實鮮美的味道!
這個飯團也很扎實一個,飯有加醬料下去烤口味比較重,搭配上頭的龍蝦沙拉,濃郁甜甜鹹鹹的滋味,真的實在無敵好好食呀~
看起來又讓我口水再滴出來...烤物部分店員在點餐的時候會告知需要等候一些時間
真是感謝招待,這餐吃的好幸福呀,如果比較想吃日式口味的燒烤,或是日式料理,很推薦大家來築蠻亭這裡嘗試唷!!!
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