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2016-03-24
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店家名稱: 無店名 地址: 台南市歸仁區文化街二段55號旁(歸園幼兒園旁) 電話: 0912737125 營業時間: 6:00~賣完(約10點) 公休: 星期一 每人平均價位: 35 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442101932 一早五十咩到歸仁覓食，由於一開始對道路位置不太熟悉，因此就隨意找了間店家試試當地特有的早餐-肉粿，這間肉粿外觀看上去沒有特殊店名，坐落於歸園幼兒園旁邊，一大早大約從六點就開始營業了。 五十咩大約是9~10點到店裡，當時客人熙熙攘攘，大多是以外帶的居多。 五十咩第一次來還不懂加蛋的意思是什麼，還以為一顆肉粿就加一個蛋咧，原來是可以點四~五個肉粿，然後再加一顆蛋到肉粿上，經過煎爐加熱，讓蛋披覆在肉粿外層。 菜單如下，是2015年11月拍的。 一開始先來分原味的肉粿，五十咩是第一次嘗到名為"肉粿"的餐點，感覺還滿奇特的說，外皮帶點微微焦脆口感軟軟的，就市面上常見的小吃而言，似乎比較接近的就是肉丸的外皮了，但是又有一些些微的不同，而在肉粿裡面有包上一些碎肉，吃起來提供一點肉的香味，淋上的醬汁帶有
店家名稱: 無店名地址: 台南市歸仁區文化街二段55號旁(歸園幼兒園旁)
電話: 0912737125
營業時間: 6:00~賣完(約10點)
公休: 星期一
每人平均價位: 35
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442101932
一早五十咩到歸仁覓食，由於一開始對道路位置不太熟悉，因此就隨意找了間店家試試當地特有的早餐-肉粿，這間肉粿外觀看上去沒有特殊店名，坐落於歸園幼兒園旁邊，一大早大約從六點就開始營業了。
五十咩大約是9~10點到店裡，當時客人熙熙攘攘，大多是以外帶的居多。
五十咩第一次來還不懂加蛋的意思是什麼，還以為一顆肉粿就加一個蛋咧，原來是可以點四~五個肉粿，然後再加一顆蛋到肉粿上，經過煎爐加熱，讓蛋披覆在肉粿外層。
菜單如下，是2015年11月拍的。
一開始先來分原味的肉粿，五十咩是第一次嘗到名為"肉粿"的餐點，感覺還滿奇特的說，外皮帶點微微焦脆口感軟軟的，就市面上常見的小吃而言，似乎比較接近的就是肉丸的外皮了，但是又有一些些微的不同，而在肉粿裡面有包上一些碎肉，吃起來提供一點肉的香味，淋上的醬汁帶有淡淡的鹹香，狀態像是醬油膏般微微黏稠的感覺。
接著吃完吃後，再點了份有蛋的，整體吃起來多了份蛋香。
總結而言，這邊環境可以再提升一些，五十咩第一次品嘗這道名為"肉粿"的料理，初嘗口感還滿特別的，但是沒有太驚豔的感覺，因此就簡單紀錄一下囉。歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/
每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。
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