▲ 發現學甲小吃幾乎聚集在中正路和濟生路上
位在中正路上的這間現烤雞蛋糕，聽說是老闆去鹽水拜師學藝回來的
在學甲開業十年多了，現點現烤，一顆七元
▲ 平日下午生意也很好，排隊人潮滿滿
聽說假日更是爆滿的狀態，買雞蛋糕的客人都是10顆起跳
烤盤跟其他店家不一樣，圓形狀很特別
▲ 倒入麵糊後，再拿起來甩一甩
老闆娘一次運作兩個烤盤，聽到計時器嗶嗶嗶的聲音就出爐了~
接著拿小刷子清潔一下烤盤，再倒入新的麵糊
烤盤裡有12顆雞蛋糕，來買雞蛋糕的客人都是10顆起跳
▲ 雞蛋糕不是走可愛卡通路線的，以梅花和菱形狀為主
上頭印製「大、吉、福、旺」四個字體，整個很有福氣 👹
▲ 有一定厚度，膨膨鬆鬆好可愛
▲ 雞蛋糕表面烤得微酥脆，剛烤好裡面比較軟
建議烤好就要馬上吃，雖然雞蛋糕冷掉很Q，口感很特別
但我覺得蛋奶香氣不夠，再脆一點口感會更好，稍顯可惜
