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大食客這次要連續介紹兩味好料的,一個是永樂市場的另外 一個人氣美食『春捲』,另外一個是來台南非喝不可的『義豐阿川冬瓜茶』,就讓大食客的味蕾帶著大家品嚐這兩種人氣美食吧!『金得春捲』有50多年的歷史,裡面包有高麗菜、豆干、 蝦子、肥肉、蛋絲、皇帝豆以及花生粉與糖粉。金得春捲的 特色就是,把料包起來後不是直接拿給客人,而是還要在平 底鍋上烤一下,才包裝起來給顧客。 春捲:高麗菜為主一口咬下可以品嚐到高麗菜的甜加上花生 粉的甜,真的有夠甜對大食客來說恰恰好,不過不喜歡過甜 的應該點半糖會好一點,春捲的瘦肉不會太老加上多種食材 與春捲外皮被鐵板烤的微焦,吃起來真的是快要達到卡滋卡 滋的境界,店內享用還可以品嚐店家準備的高湯唷!整體度 與美味度:★★★★☆
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大食客這次要連續介紹兩味好料的,一個是永樂市場的另外 一個人氣美食『春捲』,另外一個是來台南非喝不可的『義豐阿川冬瓜茶』,就讓大食客的味蕾帶著大家品嚐這兩種人氣美食吧!
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『金得春捲』有50多年的歷史,裡面包有高麗菜、豆干、 蝦子、肥肉、蛋絲、皇帝豆以及花生粉與糖粉。金得春捲的 特色就是,把料包起來後不是直接拿給客人,而是還要在平 底鍋上烤一下,才包裝起來給顧客。
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春捲:高麗菜為主一口咬下可以品嚐到高麗菜的甜加上花生 粉的甜,真的有夠甜對大食客來說恰恰好,不過不喜歡過甜 的應該點半糖會好一點,春捲的瘦肉不會太老加上多種食材 與春捲外皮被鐵板烤的微焦,吃起來真的是快要達到卡滋卡 滋的境界,店內享用還可以品嚐店家準備的高湯唷!
整體度 與美味度:★★★★☆
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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