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2018-08-08
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在台南有好幾間專賣香腸熟肉的店家，不曉得你們最愛的是哪間呢？我想每個台南人一定都會有不同說法，而在這幾間店家當中，最為人所知道的一定是保安路上的阿龍，但是~你以為我要介紹這家嗎？錯！看標題也知道我要介紹的是清子香腸熟肉啦(對不起我太多廢話)。清子香腸熟肉從1960年開業，迄今已經58年的時間了，也算是台南香腸熟肉界的佼佼者，我自己是把他和阿龍以及阿魯三間並列最愛，但是每間店的口感和氣味其實都不太相同，阿龍走的比較大眾口味，一般人都可以接受，阿魯則是口味比較重，深受很多的老饕喜愛，至於清子則是走清爽路線，三者都各有其愛好者。清子熟肉地點近赤崁樓，一旁就是石精臼牛肉湯，有不少外地客總是會看錯扛棒，誤以為這裡是賣牛肉湯的，殊不知兩者差異甚大，當天來我就真的有遇到人來點牛肉湯XD清子是一間很傳統的老店，從老闆娘的爸爸那一輩開始做起，做過了五十多個年頭依然是堅守著崗位，而且重點是環境非常乾淨，老店要生存真的也不簡單，面面都要俱到才能留住老客人，迎接新朋友。蟳丸我會建議大家一定要點來吃吃，這可是我們暱稱台南蛋糕的一個古早味點心，是用豬肉、荸薺和雞蛋製作而成，吃過之後絕對會念念不忘，搞不好會為了他多
清子香腸熟肉從1960年開業，迄今已經58年的時間了，也算是台南香腸熟肉界的佼佼者，我自己是把他和阿龍以及阿魯三間並列最愛，但是每間店的口感和氣味其實都不太相同，阿龍走的比較大眾口味，一般人都可以接受，阿魯則是口味比較重，深受很多的老饕喜愛，至於清子則是走清爽路線，三者都各有其愛好者。
清子熟肉地點近赤崁樓，一旁就是石精臼牛肉湯，有不少外地客總是會看錯扛棒，誤以為這裡是賣牛肉湯的，殊不知兩者差異甚大，當天來我就真的有遇到人來點牛肉湯XD
清子是一間很傳統的老店，從老闆娘的爸爸那一輩開始做起，做過了五十多個年頭依然是堅守著崗位，而且重點是環境非常乾淨，老店要生存真的也不簡單，面面都要俱到才能留住老客人，迎接新朋友。
蟳丸我會建議大家一定要點來吃吃，這可是我們暱稱台南蛋糕的一個古早味點心，是用豬肉、荸薺和雞蛋製作而成，吃過之後絕對會念念不忘，搞不好會為了他多來台南幾趟也說不一定。
心愛a對於這種小吃還真不曉得如何點，只好讓熱血上場胡亂點一陣，都點自己喜歡吃的就對了，別想太多！因為樣樣好吃樣樣經典。
特製的沾醬都幫你調配好送上來了，醬油膏蒜頭和辣椒一應俱全。
清子的口味真的算是清爽，尤其在夏天來吃更可以讓人瞬間有食慾。
吃香腸熟肉必點鯊魚煙！
下次來台南旅遊，別執著在只吃保安路上的阿龍，來吃吃赤崁樓附近的清子也不錯喔。
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