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在台南有好幾間專賣香腸熟肉的店家,不曉得你們最愛的是哪間呢?我想每個台南人一定都會有不同說法,而在這幾間店家當中,最為人所知道的一定是保安路上的阿龍,但是~你以為我要介紹這家嗎?錯!看標題也知道我要介紹的是清子香腸熟肉啦(對不起我太多廢話)。清子香腸熟肉從1960年開業,迄今已經58年的時間了,也算是台南香腸熟肉界的佼佼者,我自己是把他和阿龍以及阿魯三間並列最愛,但是每間店的口感和氣味其實都不太相同,阿龍走的比較大眾口味,一般人都可以接受,阿魯則是口味比較重,深受很多的老饕喜愛,至於清子則是走清爽路線,三者都各有其愛好者。清子熟肉地點近赤崁樓,一旁就是石精臼牛肉湯,有不少外地客總是會看錯扛棒,誤以為這裡是賣牛肉湯的,殊不知兩者差異甚大,當天來我就真的有遇到人來點牛肉湯XD清子是一間很傳統的老店,從老闆娘的爸爸那一輩開始做起,做過了五十多個年頭依然是堅守著崗位,而且重點是環境非常乾淨,老店要生存真的也不簡單,面面都要俱到才能留住老客人,迎接新朋友。蟳丸我會建議大家一定要點來吃吃,這可是我們暱稱台南蛋糕的一個古早味點心,是用豬肉、荸薺和雞蛋製作而成,吃過之後絕對會念念不忘,搞不好會為了他多
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在台南有好幾間專賣香腸熟肉的店家,不曉得你們最愛的是哪間呢?我想每個台南人一定都會有不同說法,而在這幾間店家當中,最為人所知道的一定是保安路上的阿龍,但是~你以為我要介紹這家嗎?錯!看標題也知道我要介紹的是清子香腸熟肉啦(對不起我太多廢話)。
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清子香腸熟肉從1960年開業,迄今已經58年的時間了,也算是台南香腸熟肉界的佼佼者,我自己是把他和阿龍以及阿魯三間並列最愛,但是每間店的口感和氣味其實都不太相同,阿龍走的比較大眾口味,一般人都可以接受,阿魯則是口味比較重,深受很多的老饕喜愛,至於清子則是走清爽路線,三者都各有其愛好者。
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清子熟肉地點近赤崁樓,一旁就是石精臼牛肉湯,有不少外地客總是會看錯扛棒,誤以為這裡是賣牛肉湯的,殊不知兩者差異甚大,當天來我就真的有遇到人來點牛肉湯XD
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清子是一間很傳統的老店,從老闆娘的爸爸那一輩開始做起,做過了五十多個年頭依然是堅守著崗位,而且重點是環境非常乾淨,老店要生存真的也不簡單,面面都要俱到才能留住老客人,迎接新朋友。

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蟳丸我會建議大家一定要點來吃吃,這可是我們暱稱台南蛋糕的一個古早味點心,是用豬肉、荸薺和雞蛋製作而成,吃過之後絕對會念念不忘,搞不好會為了他多來台南幾趟也說不一定。
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心愛a對於這種小吃還真不曉得如何點,只好讓熱血上場胡亂點一陣,都點自己喜歡吃的就對了,別想太多!因為樣樣好吃樣樣經典。
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特製的沾醬都幫你調配好送上來了,醬油膏蒜頭和辣椒一應俱全。
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清子的口味真的算是清爽,尤其在夏天來吃更可以讓人瞬間有食慾。
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吃香腸熟肉必點鯊魚煙!
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下次來台南旅遊,別執著在只吃保安路上的阿龍,來吃吃赤崁樓附近的清子也不錯喔。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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