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2021-01-25
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每到過年家裡阿嬤都會準備的很豐盛，但阿嬤也有點年紀， 不想再讓她花時間製作，今年我們打算叫【久久熱炒】推出的年菜料理！！為什麼會知道久久有推年菜呢～因為常常和阿嬤去久久吃飯，和店員一聊之下，提前得知有年菜的消息，但是第一次吃久久的年菜，我們就詢問說可以預定，先試吃看看嗎？沒想到老闆很快就答應了，可能是老主顧的小特權～ ▽這是我們訂的年菜！看起來菜色真的很豐富吧！ ▽好！就讓我來一一介紹這次年菜！ ▽迎春五福拼盤五福臨門與生魚片二選一，五福這五道小菜的表現都不錯，不管是濃郁沒腥味的烏魚子、雞肉等等，風味都剛剛好，不會太重鹹或太淡，非常開胃！ ▽盛合生魚片怎麼辦！好難選，我們家也很愛吃生魚片，生魚片鮮度夠，沾幾口哇沙米，讓風味更加夠味！ ▽紅燒魚翅羹 魚翅羹的口感很圓潤，每一口都吃得到香濃的勾芡，非常下飯呢！ ▽鮑魚蛋白魚膠沙拉想美白、變年輕的人吃這道！！魚膠吃起來脆脆的，搭配其他配菜非常清爽。 ▽豬肋排拼海鮮捲海鮮捲的部分很酥脆香氣十足，裡頭軟嫩帶鮮味，非常涮嘴。 ▽超大條的豬肋排，肉質很軟嫩好吃，沒有豬肉腥味，反倒有豬肉清香～ ▽百花海鮮火鍋 沒有添加任何
每到過年家裡阿嬤都會準備的很豐盛，但阿嬤也有點年紀， 不想再讓她花時間製作，今年我們打算叫【久久熱炒】推出的年菜料理！！為什麼會知道久久有推年菜呢～因為常常和阿嬤去久久吃飯，和店員一聊之下，提前得知有年菜的消息，但是第一次吃久久的年菜，我們就詢問說可以預定，先試吃看看嗎？沒想到老闆很快就答應了，可能是老主顧的小特權～
▽這是我們訂的年菜！看起來菜色真的很豐富吧！
▽好！就讓我來一一介紹這次年菜！
▽迎春五福拼盤
五福臨門與生魚片二選一，五福這五道小菜的表現都不錯，不管是濃郁沒腥味的烏魚子、雞肉等等，風味都剛剛好，不會太重鹹或太淡，非常開胃！
▽盛合生魚片
怎麼辦！好難選，我們家也很愛吃生魚片，生魚片鮮度夠，沾幾口哇沙米，讓風味更加夠味！
▽紅燒魚翅羹
魚翅羹的口感很圓潤，每一口都吃得到香濃的勾芡，非常下飯呢！
▽鮑魚蛋白魚膠沙拉
想美白、變年輕的人吃這道！！魚膠吃起來脆脆的，搭配其他配菜非常清爽。
▽豬肋排拼海鮮捲
海鮮捲的部分很酥脆香氣十足，裡頭軟嫩帶鮮味，非常涮嘴。
▽超大條的豬肋排，肉質很軟嫩好吃，沒有豬肉腥味，反倒有豬肉清香～
▽百花海鮮火鍋
沒有添加任何火鍋料的新鮮海鮮鍋，搭配原味清淡的湯底，煮出圓潤舒服的湯頭。
▽魚肉滿滿，很大一塊，煮的鮮嫩剛剛好就可以大口吃～新鮮海味充滿嘴裡。
▽店家給的超大方，是整顆鮭魚的頭！！在湯底裡面熬真的很香。
▽牡蠣很大顆，煮完也沒有縮水很鮮甜～
▽龍蝦水晶卷
很特別的一道，水晶卷很Ｑ嫩，裡頭還有麻糬，很有創意的料理，風味凸出，我個人蠻愛這道的！
▽紅蟳米糕盅
這道實在很補！紅蟳有滿滿的蟹黃，每一口都好幸福呀～米糕的部分很Ｑ嫩，不像一般店家口味做得單調死板，口感有層次，香氣十足。
▽清蒸龍虎斑
龍虎斑新鮮入味，清蒸的方式留住了魚肉的鮮嫩，讓我們每一口都吃得到，細緻又軟嫩的魚肉。
▽福氣麻糬丸
麻糬丸外皮酥脆，口感Ｑ彈，來上一顆當甜點吧～
知道為什麼我們會選久久當年菜首選了吧！往年都是家裡做菜圍爐，今年來點不一樣的，直接叫外帶年菜，簡單方便，還能自己挑喜歡的菜色，讓家人可以吃飽又吃好，一兼二顧，推薦給大家！
久久平價熱炒乾鍋
地址：台南市東門路二段389號
時間：週一～週日 下午17:00-凌晨02:00
電話：06 208 5800
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