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距離台南火車站約7分鐘車程；距離高鐵台南站約24分鐘
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電話號碼
062240014
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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台南美食推薦這家赤崁棺材板，台南棺材板以前真的很紅，很多國外的觀光可來台南都會去吃棺材板，但現在賣棺材板的店家已經屈指可數，而台南棺材板的始祖就是康樂市場沙卡里巴商場內的赤崁棺材板，於1942創立至今已經超過80年，基本上現在想吃台南道地棺材板應該只能來這裡了赤崁棺材板｜交通方式、停車資訊赤崁棺材板的位置非常隱密，要走進康樂市場裡，比較容易找的入口可以從海安路的入口進去，小巷內有塊小小的招牌，沿著招牌走過去就可以看到赤崁棺材板的店面了，還寫著天下第一板，這裡正是台南棺材板的發源地赤崁棺材板｜用餐環境赤崁棺材板，自1942年起營運至今，已擁有74年的悠久歷史。創始人許六一先生原本在舊沙卡里巴經營傳統小吃店。隨著台美兩地的交流日益增加，許先生開始提供西式餐點，某次一位常客希望嘗試不同的口味，許先生便靈機一動，將西式酥盒與雞肝結合，創造出了肝雞板這一新式食品，由於肝雞板的名稱並不容易記，後來便改名為棺材板，這一名稱沿用至今，自此，赤崁點心店便以棺材板為主打，成為了招牌特色赤崁棺材板｜菜單赤崁棺材板招牌是棺材板、快餐跟炒鱔魚，炒鱔魚也是從日據時代就炒到現在，棺材板記得很久很久以前來吃大概是40~50元，大通膨時代現在一個棺材板已經漲到70元了，畫完單後就拿給老闆結帳就可以了點好餐後老闆就開始製作棺材板，棺材板是將厚片土司炸到金黃色，中間挖空加入雞肉、豌豆、蘿蔔等牛奶芶欠濃湯，上桌後再蓋上吐司蓋子赤崁棺材板｜推薦料理正老牌棺材板，金黃酥脆的油炸土司讓人垂涎三尺，熱騰騰的土司一咬下去，意外地絲毫不油膩，外層酥脆而內裡柔嫩，搭配濃郁湯料食用，整體風味更佳，尤其是那股濃郁的奶香，真是誘人至極，真不虧是招牌！炒乾鱔魚麵，跟台南的鱔魚麵不大一樣，吃起來反而比較像嘉義的乾炒鱔魚麵，麵體本身是細扁麵，很容易吸附醬汁的味道，但口感比較偏軟，炒鱔魚算是脆口，而且帶有鑊氣，但要跟其他炒鱔魚意麵名店相比，應該有比這更好的選擇麻油腰只，超大一碗公，我心裡想應該有很大很多的腰只，但沒有！裡面是切成細細小小的腰只，比起滾刀切的厚腰只，這吃起來真的很沒勁，而且有點過熟蠻硬的，好在麻油湯頭很不錯，稍稍彌補的小小腰只的缺憾赤崁棺材板看似簡單的棺材板卻蘊含了歷史的記憶及老闆的創意巧思，歷經近90個年頭，堅持的老味道也一直沒變，下回有機會來台南玩，不妨試試看這府城台南才有的老味道唷！
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台南赤崁食堂的棺材板，有著天下第一板的美譽 棺材板原名是雞肝板，早期的社會雞肝等等內臟是上等的食材，創始人採用西式的烹調研發了這道雞肝板 在當時是非常受到歡迎的~不管是本地人還是外地人，到了沙卡里巴這附近都會點上一份雞肝板來享受享受 後來在因緣際會下將雞肝板更名為棺材板 蝦米習慣從海安路這邊停好機車走進去 比較好認的地標就是蝦米之前寫過的文章 👉 專治口渴 專治口渴外就有機車停車格，滿方便的，停好車再走進去大概就30秒的路程 店內的風格整潔明亮 牆上貼有相當多的採訪照片，有興趣的朋友可以細細品味 進門右邊的牆上兩行大字吸引了蝦米的目光 「一只棺材板，兩世呷未完」 由此可見這棺材板在當時的名氣，為店家帶來了多少的人潮 一樓座位不算多，遇到假日若是客滿的時候還有二樓、隔壁可以坐 大部分的人會來這裡點上一份棺材板，但是蝦米是在地資深老饕捏，當然要來點不一樣的XD 老饕當然會跟闆娘有共通的語言👉👉「頭家，兩份浪吉~ 一份魷魚」 浪吉浪吉...大概是日文發音的lunch吧~ 這裡的浪吉的菜色大概就是這樣 一個吃起來像是天婦羅的炸物佐咖哩醬 一份小的炸豬排佐番茄醬 一片火腿 + 生菜沙拉佐沙拉醬 在很久以前這樣帶著些許西式風格的快餐可使相當蝦趴的捏~ 使用刀叉將天婦羅輕輕切開之後會發現些許蝦子 以前的話蝦子感覺上是比較多啦XD 搭配著咖哩醬來品嘗的話還不錯吃 炸豬排搭配番茄醬來享用，口感上勁道十足，整體表現中規中矩，但是有著滿滿的小時候的味道 活尤魚 $60 尤魚 ? 魷魚 ? 不知道菜單有沒有印錯XD 尤魚本身沒有味道，就脆脆的口感，搭配著店家提供的獨家薑泥、加上數種醬料所混成的獨家沾醬來享用，酸甜酸甜的還不錯 快餐附贈的湯 裡面有高麗菜、蛋，湯頭清爽 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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來到這天的第8餐，在街市般的暗窄巷旁，有1條很光的柱，就是號稱天下第一板的赤崁棺材板總店。下午近六時，我們4人進去，點了1份正老牌棺材板、1碗豆腐羹、1碗豬肝湯先上枱的是豬肝湯，幾片豬肝和幾條薑絲，湯很清，但有清甜肉味，豬肝則煮得時間較長，已硬和鞋了。棺材板是即點即炸，麵包炸得脆而不油，內餡是白汁煮蝦肉、瘦肉、小卷圈和紅蘿蔔粒等，味道有點咸而且醬汁有點過稠豆腐羹內有瘦肉、豆腐粒、蛋花等，撒上香菜和胡椒粉，味道也不錯
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的 士 司 機 同 旅 行 書 介 紹 棺 材 板咁 岩 過 馬 路 見 到 招 牌 直 接 去 食其 實 店 鋪 位 置 都 有 點 難 搵在 康 樂 市 場 內 .✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨正 老 牌 棺 材 板 NTD80佢 仲 有 咖 喱 板。但 感 覺 試 原 裝 好 啲初 初 睇 圖 以 為 係 炸 豆 腐 釀 啲 野原 來 係 吐 司 搭 忌 廉 湯吐 司 炸 得 金 黃 酥 脆忌 廉 湯 入 面 配 料 都 多 肉 粒 蔬 菜［台 南 傳 統 食 品 之 一］❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️店鋪：台南赤崁棺材板(赤崁點心店) (中西區)地址：中西區中正路180號(康樂市場內)#nkiki台灣菜 #nkiki台灣 #nkiki台南
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2012台南美食古蹟之旅-中西區赤崁食堂前言這是赤木同學帶我在台南市區趴趴走第一天晚上的最後一餐，我們來到中西區的海安路上散步，他跟我說位於海安路上的赤崁食堂賣的鱔魚跟棺材板非常道地。講到棺材板，2008年曾經與同事在台南花園夜市旁的一個小夜市吃了一份棺材板讓我感到非常的難過。讓我一直認為最好吃的棺材板就在花蓮(蔣家棺材板or法式棺材板)。但是這次赤木帶我去吃到家的棺材板，沒錯，的確是台南風格的棺材板，但是比我在2008年吃的那家棺材板好吃多了。口味的種類雖然比不上花蓮的棺材板那麼豐富，但美味的程度可是跟花蓮棺材板有得拼啊！在暗夜中，赤崁棺材板招牌特別明亮，從暗暗巷弄走進去寂靜的夜市，暗中亮亮的店面門口門牌號碼寫著"康樂市場180號"就是赤崁食堂了。店內的環境走的是懷舊風，這並不是特別裝潢，這是這家店已經有60年以上的歷史嚕。赤崁食堂的菜單可以蓋微笑319章正老牌棺材板 60元身為台灣人真的要以台灣為驕傲，棺材板根本就是神吃的美食啊。因為2008年吃過一次台南的棺材板，吐司裡邊裝的就只有像是夜市牛排店附的濃湯，沒有味道又沒料。赤崁的就超級有料喔！奶油濃湯不只濃，味道也香，更重要的是裡邊包滿滿的花枝。整個吃起來的感覺是皮酥餡Q，真的是見識到真正美味的傳統棺材板了。咖哩棺材板 60元咖哩的味道又比正老牌的味道又更重了，咖哩的棺材板餡底是咖哩醬，有紅蘿蔔、馬鈴薯以及雞肉。好吃的棺材板我才不管熱量有多大，好吃到我感動得快要掉眼淚，吃咖哩棺材板比吃咖哩飯還要過癮。生炒鱔魚 140元老店不愧是老店，生炒鱔魚害炒的醬汁真的是香到爆，害我很想點兩碗白飯來配。鱔魚吃起來軟軟的，沒有刺，所以我吃得很開心，真的是爽啦！北部我也吃過幾次鱔魚，但是這家是我吃過第一名好吃的。赤崁食堂 總評(劣-3~+3優)環境：+1服務：+1交通：+1美味：+2個人主觀喜愛度：80%
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