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電話號碼
062630052
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:00 - 21:00
星期一至日
11:30 - 14:30
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
這條路出去就安平區的健康路。在健康路往裡面看就會看到扛棒。大門前面有個空地小高當天車就停在裡面。大片落地窗可以看到是開放式餐廳。上次小高分享家仁德莎麗家庭餐廳泰式料理，引起許多網友討論與分享心得，其中有位網友介紹這家「SCK賽真預約廚房」，您看已經過了幾個月小高終於如願品嚐，不是店家生意太好是小高太忙沒空去，自從停止接受邀約小高終於有機會消化口袋名單，美食之旅要隨興不要有壓力這樣才會開心。老闆名子叫李賽真(Sai Chon )是泰籍華僑，李賽真擁有20多年廚藝資歷，2001- 高雄經營清邁泰式料理➡2005- 台南大億麗緻泰式餐廳➡2008- 台南經營超級泰美館➡2015- Sai Chon's Kitchen 賽真預約制廚房。人生的轉折想有更多時間陪伴患有天生疾病的小孩（安安）,因此放棄豐厚收入開這家賽真預約制廚房，餐廳目前是由李賽真和好姊妹Sumontra Tsai共同經營。進大門就是屬於家庭式溫馨的餐廳。前面似乎是有提供駐唱的娛樂，原來是老闆的小孩安安在這裡演唱，只是當天小高沒有欣賞到安安演唱。泰式銀器水壺真的非常美觀。店內桌數座位並不多所以才採預約制，這裡的用餐方式是依人數計費，可以選每人500元、800元或1200元皆可，小高今天特別選擇了500元的價位菜色，切記不敢吃辣預約前要先告知店家做辣度調整。餐具還算是普通桌墊與銀杯較特殊。白飯可以續加喔。首先上桌是椒麻雞旁邊是專屬的沾醬。外皮裹粉炸到美觀金黃色且香氣四溢。雖是傳統泰式沾醬看起來有辣度。雞肉應該有事先加香料醃漬過，每塊雞肉的份量足且香酥軟嫩超級好吃。綠咖哩椰香雞。椰香濃郁的醬汁淋上白飯相當開胃好吃。真的有點辣我已經在冒汗了。這道是打拋五花豬肉末。單從外觀看就很開胃但應該很辣。五花豬肉末搭配上辣椒、九層塔、蒜等等下去拌炒，外觀看起來鮮嫩多汁一定很下飯。淋上泰國米的白飯超級對味好吃再來一碗白飯💘。涼拌木瓜絲。一點微辣清爽清脆開胃的好吃。暹羅時蔬。有高麗菜、花椰菜、小玉米再加入蠔油拌炒過爽口好吃。泰式月亮蝦餅。哇！與外面的月亮蝦餅厚實許多🎆。老闆娘堅持親自採買最新鮮肥美的蝦子做成。口感外皮酥脆內餡紮實鮮甜濕軟好吃（不油膩）。泰式酸辣海鮮湯。泰式酸辣海鮮湯有大隻草蝦、蘑菇、藩茄、蛤俐 、花枝、檸檬葉 等等………食材。酸辣相當鮮甜開胃好喝💘。飯後甜點西米露相當濃郁好喝，以上菜色3+1人共花費2000元。樂天小高個人主觀結語（僅供參考）：與仁德區莎麗泰式家庭餐廳比較，2家截然不同氣氛與餐點口感小高都非常喜歡，要來賽真預約廚房真的要與老闆討論菜色辣度，如果是小高我個人會選擇微微辣，賽真廚房真的值得樂天小高極力大大推薦給您。 SCK 賽真預約制廚房地址：台南市南區中華西路一段137巷93號電話：06-2630052 (三天前預約)營業時間：1130-1430；1700-2100
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