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招牌菜
崇明路上的雪良越南小吃，位在文化中心附近，是同事蠻喜歡的越南小吃店，然後分享給我們的。有沒有道地...我們也不知道，但是我們吃起來感覺是蠻不錯的。口味上我們覺得有調整到比較符合台灣人的口味，整體價格也不會太貴 座位區裡面外面都有，我們這天到訪時已經接近店家的打烊時間，大部份來用餐的顧客都是外帶居多 牆上掛有店家的價目表可以參考 店家提供的醬料蠻豐富的、有檸檬塊可以自己擠壓，也有榨好的檸檬汁。還有辣椒醬、醬油膏等等，喜歡吃酸酸辣食物的朋友在這裡應該會很開心 雪良越南小吃的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 今天我們豐盛的晚餐，吃完整個超級飽 重度酸辣豬肉 透明河粉 $80 名稱是重度酸辣，實際上我們覺得還可以再酸再辣一點，所以醬料台上的檸檬汁辣椒醬等等就會是很好的朋友。總共有五種麵食可以挑選，我們這一碗選的是透明河粉，透明河粉很古溜，蠻有咬勁的口感不錯。加了檸檬汁、辣椒之後的湯頭酸酸辣辣的吃起來很過癮 紅燒牛肉 河粉 $90 牛肉很嫩耶，這一碗我們吃得很喜歡！！湯頭醇厚香氣不錯、牛肉塊軟軟嫩嫩的很好咬，大朋友小朋友都可以輕鬆享用。河粉口感比較易斷，搭配湯頭很不賴 椒麻雞 $70 椒麻雞的呈現蠻特別的，跟我們的既定印象有一點點的不同。炸得酥酥脆脆的外皮搭配紮實的肉質、豐富的肉汁，直接吃就還不錯。一旁附上酸酸辣辣的醬汁可以沾著一起享用 涼拌洋蔥海鮮 $70 這道涼拌海鮮裡面有中捲還有白蝦，滿滿的洋蔥絲上面撒有花生粉，洋蔥脆脆的口感也很清爽，整體微酸微辣的很開胃。 越南咖啡牛奶 $50 奶香味很豐富的咖啡，冰冰涼涼喝起來很舒服，為今天的大餐畫下完美的句點 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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位在文化中心附近崇明路上。這家「雪良越南小吃」常經過但是沒吃過，因為我太太特別喜歡吃酸辣的料理，今天中午路過特別停車品嚐看看，網路文章不多只有珍妮格友分享過，今天品嚐完心得相當滿意，如此喜歡吃越式料理值得來品嚐。店面環境很整潔又有冷氣可以吹。入門處擺放菜單、餐具及各式酸辣的佐料。 牆面掛著菜單供參考價錢很合理。牆面貼著餐點的照片供點餐參考。廚房在店面的後方環境很乾淨。 點菜單直接畫選交給服務人員，菜單上菜色非常多包括台灣小吃，小高今天點牛肉河粉80元及豬肉炒飯70元，小高看到別桌點的餐點，就外觀似乎都很好吃。桌面是酸辣醬汁及檸檬切塊，店家的酸辣醬汁是有點辣喔！ 牛肉河粉80元。這碗牛肉河粉裡面有牛肉、洋蔥、九層塔、韭菜及豆芽菜等。 小高覺得這碗越式河粉，是有別於傳統越式料理方式。店家給的檸檬很大ㄧ塊，拿來添加到湯裡更為美味，至於酸辣醬添加要適量（有點辣）。 湯頭口感很甘甜非常好喝。牛肉口感很軟嫩很好吃。河粉份量很多軟Q很好吃。 豬肉炒飯70元。這盤炒飯份量很足夠，炒飯使用大量的高麗菜及豬肉片。 豬肉片口感很有嚼勁還不錯吃。炒飯口感高麗菜清脆，米飯粒粒分明香氣足很好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「雪良越南小吃」用餐環境整潔明亮，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。檢視較大的地圖雪良越南小吃住址：台南市東區崇明路348號營業時間：電話 06-2900138台南「小吃懶人包」部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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