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招牌菜
從台中霧峰起家 雞排本色 紅遍全台的彩色雞排,終於台南也能吃到了！5月初 雞排本色台南成功店,正式開幕，全台首創天然彩色雞排,電視美食節目爭相報導，每日推出限定色雞排，一共有7色+隱藏版，先前看過網友每日都到台中霧峰總店天天報到蒐集，顏色真的超美！不僅外觀超吸睛，雞排相當厚實多汁，除了招牌有色雞排，另外還有其他三款雞排：酥花、蜜魯、復刻，味道也很特別，大家吃過沒?雞排本色台南成功店,地點位於成功大學商圈的育樂街，這邊可是美食小吃集中地，每天擠滿學生與年輕朋友嚐鮮，攤位放上美麗的彩色雞排，讓人經過都會停下腳步端瞧！雞排本色連鎖店 本身從台中霧峰起家，總店老闆由於老婆愛吃雞排，特別研發使用天然食材製作粉漿麵衣，炸出的雞排相當美麗，因此從台中正式掀起一股彩虹旋風，現在北中南分店陸續展開，目前南部只有台南成大店可以吃到，相信不久後，高雄屏東也能吃到彩色雞排！雞排本色 主要有4款雞排口味：有色雞排：使用天然蔬果食材製作有色粉漿麵衣，目前共有8色：紅麴、番茄、南瓜、抹茶、梔子花、紫地瓜、甜菜根、墨魚、還有一款隱藏版！————————————————酥花雞排：以麵包粉為麵衣,口感像炸豬排酥脆，復刻雞排：使用傳統古早味地瓜粉麵衣，蜜魯雞排：復刻雞排為底，刷上特製蜜汁醬，由於每日推出的有色雞排限定色都不同，我們當日吃到黑色墨魚口味，看著老闆將雞排裹上黑嘛嘛的墨魚粉漿，看起來好療癒！酥花雞排作法則像日式炸豬排一樣工序，雞排拍上麵粉後再裹雞蛋液與麵包粉，放入高溫熱油內，在旁等候的客人聽著油鍋逼逼波波聲響，肚子好餓！！！老闆也會詢問是否要加胡椒粉或辣椒粉，有色雞排-黑色墨魚口味看起來好好吃！我們當日限定日是黑色墨魚，米粒內心好想吃到藍色梔子花口味墨魚口味吃起來跟平常吃的雞排相似，重點粉漿麵衣帶點Q彈，雞排厚實多汁，越咬越香！酥花雞排再來是店內人氣招牌-酥花雞排，麵包粉麵衣口感像吃日式炸豬排，一入口相當酥香，我跟大胃先生非常推薦這款，為了讓大家看看雞排斷面秀，米粒練就鐵沙掌(哈哈～剛炸好超燙手的)，店家都有使用計時器拿捏，因此每塊雞排炸得恰好，保留雞排肉汁不乾柴，蜜魯雞排若是喜歡傳統古早味雞排，酥脆帶顆粒的地瓜粉麵衣最讓人回味無窮！復刻雞排上方刷上蜜汁醬就是蜜魯雞排，灑上少許辣椒粉，甜甜辣辣好好吃！這裡的雞排口味屬於清爽系！沒有濃厚調味但能吃到新鮮雞肉風味下回經過台南成功大學，記得來這嚐嚐全台首創彩色雞排！
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食尚玩家推薦之台中超紅的雞排來台南拉！新店報報位於台南成大周邊美食學生銅板美食一條街育樂街新開的雞排本色不管是下午茶或是台南消夜都是很棒的選擇重點是老闆還很帥喔！！！ 相信這篇又會是皮老闆粉絲暴動的一篇這次往下滑真的有老闆帥照（別急好嗎XDDD來自台中霧峰的彩色雞排可是IG上非常紅紅紅紅的打卡熱門更不用說在食尚玩家跟綜藝大熱門介紹後一整個爆紅～這次在台南也吃得到拉！！！！還有推出外送服務(詳情請洽文末)菜單雞排＄65有四種酥花、復刻、蜜魯、有色雞排其中有色雞排是每天推出一種顏色大概每日中午會在店家粉絲團公告看似五顏六色的繽紛雞排其實都是用天然食材下去磨成麵糊所以大人小孩都可以吃得放心拉～雞排店老闆也是鮮肉一名啊～吃肉肉看肉肉（誤 XDDDD復刻雞排＄65首先要說他們家的雞肉真的有夠鮮嫩的！！更不用說皮老闆最愛這種古早味傳統雞排（現在真的越來越難買到光是這點完全可以列入雞排口袋名單收藏酥花雞排＄65店內的人氣款～外皮比較類似日式炸物的那種皮吃起來有日式唐揚的感覺當天的有色雞排是南瓜（黃色）由於加入大量南瓜製成的麵糊所以味道上真的非常的不一樣喔！有個淡淡的蔬果香吃起來格外爽口但一樣要小心那個雞汁拉（有夠燙口不解釋～蜜魯雞排＄65以復刻雞排為基底加上特製醬汁最愛這種鹹甜鹹甜的味道～一整個很刷嘴好吃總結雞排本色 台南成功店價格＄65完全可以份量真的很多很大塊營業時間到半夜十二點這對於學生跟宵夜族來說真的很貼心重點是雞排的口味還有很多種可以選擇情侶就算喜歡不同雞排麵衣也不怕吵架哈哈哈喜歡打卡的妹子更不要錯過彩色雞排（超吸睛下次超想吃看看抹茶的有色雞排感覺就是很奇妙的滋味啊啊啊？成大銅板美食下午茶消夜新選擇推薦給你們囉 😳雞排本色 台南成功店地址：台南市東區育樂街18號《私藏飲料店旁、小赤佬斜對面》電話：0968 867 765營業時間：1600~2400(每日四點準時開炸)
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