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電話號碼
062038680
開飯介紹
相傳火鍋源由是漢朝皇室御請貴賓用膳之大禮,亞洲人愛吃鍋,台灣人更愛鍋,鍋物在台灣絕對是不分四季的全民美食,也就讓【ㄔ鍋了】因此孕育而生。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
付款方式
現金
食記 (10)
輕盈寶寶這次下台南特地請在地的朋友推薦 我不要小吃要特別的、最好是有點厲害的 於是朋友就推薦這間「彳鍋了」 不確定南下會不會塞車..保守一點訂晚上 8:00 先把行李放進旅館休息一下再過來是晚上 7:00 本來想說早點來如果有位子就可以先吃 彳鍋了有很特別的創意鍋、石頭鍋、竹香蒸籠鍋、火烤兩吃 品名前都有「NEW」、 給大家參考 哈哈!! 你也選好了嗎!? 輕盈寶寶好期待啊!! 畫好之後..可以按服務鈴 真的好方便喲!!! 衛生紙在桌子的右下方 火力大小也都由自己掌控 這個火烤兩吃真的太酷了!! 同時滿足 2 種需求耶!! 火烤兩吃:起司牛奶鍋 + 歡樂骰子牛 NT 350 元 搭配的是像下午茶的三層架耶!! 骰子牛厚厚的..而且不小塊耶!! 另外加點的 上等牛肉片NT 180 元 店家招待的麻辣豆腐 非常的入味..一咬會噴汁的那種 而且辣的非常過癮 輕盈寶寶點的是限量波士頓龍蝦+雙層竹香海鮮蒸籠鍋 NT 1250 元 湯底使用的是昆布鍋 鏘..鏘..鏘..鏘........ 在台南的晚餐真的超豐盛的 非常符合輕盈寶寶要的.. 不要小吃要特別的、最好是有點厲害的 菜盤新鮮又精緻..光是菇類就有四種 竹香蒸籠有 2 層 蝦子、孔雀蛤、酒釀鮮蚵、虱目魚、魷魚 另一個蒸籠就是一整隻的波士頓龍蝦 已調好了辛香料..不是只有簡單的清蒸而已喔!! 店家建議把蔬菜都被進湯裡煮 再把竹香蒸籠疊上去 服務生已經幫忙調好時間..計時18分鐘 鍋子、鍋蓋都很重、很燙 千萬不要用手去摸..真的會燙到喲!! 輕盈寶寶等待的同時..就可以先吃火烤兩吃 起司牛奶鍋真的好香、好濃喔!! 也是點閱率最高的喲!! 骰子牛自己煎、好嫩好多汁啊!! 上等牛肉片好大片啊!! 長度跟鍋子的直徑一樣長耶!!! 油脂豐富..一口吃真的超過癮的!! 時間到的時候..計時器會響 服務生就會過來幫忙 再把蒸籠一個一個拿下來 可以發現到..海鮮的美味湯汁都流到最底下的鍋了 最底下的湯汁..有蔬菜、跟海鮮非常的鮮甜喲!! 好香喲!! 滿滿的都是海味啊!! ! 酒釀鮮蚵..完全沒有腥味..整個超入味的 店家真的非常貼心.. 已經把小捲裡的墨汁取出了 處理過的帶皮虱目魚刺少很多..更方便吃呢!! 波士頓龍蝦...霸氣登場 超大的愛心 真讓人有點捨不得吃呢!! 取出超完整的龍蝦肉耶!! 肉質非常的飽滿、鮮甜 吃完龍蝦才發現..原來裡面還有螺肉啊! 底下也有放一些洋蔥、蔬菜可以搭配著一起吃更美味呢!! 彳鍋了..果然沒有讓輕盈寶寶失望呢!! 我們都吃得超級無敵飽呢!! 餐後甜點是巧克力碎片冰淇淋 整個超滿足的呢!! 沒想到台南竟然有這麼平價又厲害的火鍋 創意鍋、石頭鍋、竹香蒸籠鍋、火烤兩吃 輕盈寶寶超開心的..一定要推薦給大家 繼續閱讀
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日期:2017-04-27名稱:ㄔ鍋了電話:06-2038680地址:台南市永康區永大路三段101-103號營業時間:11:30-15:00丨17:30-22:00平均消費:310元 / 1人FB粉絲頁:ㄔ鍋了 創意鍋物。火烤兩吃鍋ㄔ鍋了 Eat Hot Pot !!簡單明瞭的招牌告訴你是該來"吃鍋了"XD個人創意鍋物丨火烤兩吃半個鍋系列丨双層竹香蒸籠鍋它幾乎是囊括了現今所有時下最流行的鍋物吃法於一身想吃什麼火鍋來這裡通通都可以找尋的到小毛一進門立即就被眼前這顆木造大樹所吸引它就這樣直挺挺大棘棘的站在整間屋子的中央既活潑又生動的點子創意立刻給人第一時間擁有好印象不同於一般餐廳嚴肅的表達方式ㄔ鍋了大膽採用許多繽紛和諧的色調來轉換消費者的用餐情緒在室內光線上的控制則是調整成略帶氣氛觀感的亮度整體空間的設計規劃上倒是給人挺舒適無負擔的環境 室內座位以目測看起來約有來到50-60人左右的用餐人數若是一般公司團體或者是同學聚餐要包場地用餐也是挺合適的選擇所有的空間彼此都是開放式互通在談話的交流上也相對顯的便利小毛總是喜歡選擇坐在靠窗的座位區一邊享受手中的美食一邊看著來往車輛從前眼奔馳而過它讓我感覺即使是坐在室內吃飯也能享受到自由的視覺這對於熱愛旅行的我來說 無疑是一種最棒的放鬆感 ㄔ鍋了 MENU走的是中高價位的鍋物料理用餐方式其實很簡單首先選擇你想要的主餐 個人創意鍋物/半個鍋系列/双層竹香蒸籠鍋接著再選用你想要的鍋底方式 (多達18種口味)最後再看是否白飯/寛冬粉/烏龍麵/科學麵/美濃粄條若你真的是大胃王的話則可以在右邊單點區裡再自由加價選購另外桌面上會不定期擺放當月的活動訊息像是壽星優惠/彩色鉛筆組/滿千送百的折價券活動等等...對於消費者而言這些都是最直接且有感的回饋訊息了選完餐只要按下桌上的服務按鈕就會有服務生來點餐佐料區.飲料與高湯則是放置於木造大樹旁的DIY自助區這部份就要請客人自己來動動手囉~哇塞...出餐方式是以英式下午茶的三層式料盤來上菜分別是主食肉盤.蔬菜盤及海鮮配料盤3種高質感的食材擺盤呈現來說明它的確有著與眾不同之處它的肉盤強調的是採用肉品的等級菜盤則是以養生蔬食菇類的健康取向為主海鮮配料盤則是提供給愛吃丸類與配料的朋友來享用以個人鍋物的份量上提供算是拿捏的還滿恰到好處說來仔細看看內容物吧~菜盤上的菇類就有多達5種品項另外蔬菜豐富性也有5種以上的變化海鮮配料盤則是以魚豆腐.紫芋丸.白燕丸及手工虱目魚丸串為明星焦點另外再搭配豆皮與蛤蜊來陪襯上菜以上這2盤都是個人創意鍋物及半個鍋系列均會附上的內容首先來看看小毛選用的"一品花雕雞鍋"雞肉選用的級別是等同於"國宴級桂丁土雞腿肉"上選肉質其土雞肉中最軟嫩易入口的部分就屬那肥嫩的雙腿了再配合上花雕雞鍋獨有的重口味香氣湯底來食用等待湯汁完全的被土雞腿肉吸附後再大口咬下的快感鮮嫩多汁的肉勁以完全沒有任何保留的方式呈現出來!!!另外建議你可以在副餐上點擇容易吸附湯汁的美濃粄條來搭配完全不會浪費掉任何一滴美味的花雕雞醬汁~紋理外觀自然的桂丁土雞肉在口感上的表現真的挺不賴不會死硬與過於乾澀的口感直接的證明出它的價值所在塞滿所有食材的一品花雕雞鍋看起來是不是很可口美味呢?對於喜歡吃雞肉料理的朋友來說這一鍋的料理手法實在是很入味沒有話說到底是什麼傢伙吃飯還需要附上大剪刀伺候!?原來..."紅燒慢燉帶骨牛小排"是直接採用整雙帶骨的牛肉直接上菜熬煮等到煮熟想要食用時再以剪刀將其肉塊來煎下食用這也太誇張有趣了吧~帶骨牛小排厚實的肉塊光是視覺上已經是霸氣十足!!其實內行的家庭主婦都知道光是像這樣整隻帶骨牛小排於市場來購買就成本不是很便宜了ㄔ鍋了不僅僅是幫你整隻重現共且在肉質的處理上也已經事先來燉煮至相當熟嫩的地步客人只要經過簡單加熱即可直接來食用它的好味道服務生建議小毛先將牛小排給丟下去熬煮使湯底入味煮透之後再用大剪刀輕鬆前開就可以直接來品嚐食用它當口咬下的肉香四溢真的是無可挑剔的好味道軟嫩好牛排肉讓你每一口在嘴巴裡咀嚼都能實在的感受到那牛肉香最後再嚐上幾口紅燒慢燉牛排而出的鮮美高湯整個真是大滿足!!!歡樂骰子牛+北海道味噌牛奶鍋半個鍋重新拾回小毛小時候最愛的火烤兩吃只是現今改良過的爐子讓客人可以更輕鬆的來品嚐它記得半個鍋系列在開吃前要先點火來慢炒爆香上面的油.蔥.蒜這樣待會牛肉塊下去拌炒才能夠更美味歡樂骰子牛的牛肉塊Size約是一般店家使用的2倍大由於牛肉厚度實在夠厚切所以拿來火烤後仍然可以保留中間肉質的細嫩口感建議可以將其烤至7-8分熟度即可食用(外皮略呈現微微焦感)火烤過後將其肉汁與肉香直接鎖在骰子牛肉裡是最令小毛著迷的美味另外還有2片高級牛五花肉是直接拿來火鍋這邊涮肉食用但若喜歡品嚐火烤的香氣其實放到烤盤上去烤也是很好吃將牛肉塊放置在剛剛爆香過後的油.蔥.蒜上拌炒小心千萬別讓肉塊單面接觸鐵盤過久而烤壞了!!!在火烤的同時另一邊的北海道味噌牛奶鍋也差不多可以同步來食用多了一層味噌的北海道牛奶鍋使湯底的層次表現更加顯的渾厚夠味感覺是女孩子或是小朋友們都會很喜愛的滋味用完餐服務生會再送上一球冰淇淋來讓你甜口於心我想這是不管中西料理都一致認同的Ending方式了吃火鍋有人講究平價有人講究質感沒有是與非 只有個人所喜愛的取決之道但一分錢一分貨的基本道理仍然是很實際的食材反應ㄔ鍋了將料理食材的品質大幅度的提升著重於色.香.味面面俱到的鍋物料理分享給同樣追求高品味的你來嚐鮮~ 繼續閱讀
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夏天也要「shabu shabu」,永康小火鍋推薦!話說女孩兒們真的是很奇妙的生物,心情、喜好永遠隨著年齡和生理不斷變化曼達就偏偏冬天想吃日本料理沙西米、夏天特愛吹著涼涼冷氣嗑火鍋(還有生理期來的前一天都爆炸想吃冰,然後隔天再把自己痛歪 )今天來分享前一陣子在 ㄔ鍋了創意鍋物。火烤兩吃鍋 吃的 澎派 黃。金。龍。蝦。火。鍋目前龍蝦火鍋價格已經更新為時價,每週的價格都會有小小波動,可上粉絲團查詢我們一家三口之前吃到真的 超。划。算,讓大家看看照片流口水小布丁3Y已經無法一隻手抱起布丁,另一隻手拍照的實在份量本打著如意算盤以為早點出門就能用餐,沒想到假日中午12點不到就滿滿食客無事先預約,在門外等候約莫5分鐘後有驚無險的順利入店啦!店景雙店面合併,空間頗為寬敞,擁有明亮整潔感且設計較一般火鍋店新穎(有點義大利麵麵的感覺厚 )食材模型做得好逼真,像到媽咪都想偷偷問在哪兒買得到也想抱個一組回家給布丁仔下一秒腦海浮現已經快被玩具堆滿的和室便又打消念頭(再繼續買下去,他有潔癖的爹應該會崩潰 )MENU店內採半自助式用餐方式,填妥點單後自行拿至櫃台結帳自助區佐料及冷飲也都自行取用醬料方便個人推薦芝麻和風桔醬搭配蔥花偏好重口味的食客還能添些蒜頭及辣椒限量黃金龍蝦鍋 600元鏘鏘鏘鏘~ 好料黃金龍蝦鍋登場!就是為了他而來!一整隻!一整隻!一整隻!(很重要所以說三次!)一個人獨享澎派龍蝦和5隻白蝦、新鮮蔬菜、美味丸子一邊開心煮鍋、一邊大啖美食,放假就是要讓身心靈都獲得舒適滿足啦!三層式食材籃不得不提~ ㄔ鍋了創意鍋物。火烤兩吃鍋 食材是以三層式層架擺放看起來頗精緻,是不是很有英式下午茶的感覺呀!新鮮龍蝦肉口感彈韌,吸附味噌湯底略帶甜味蝦頭中的精華更是不能放過,濃郁的蝦膏當然也得吃個精光好吃雞腿排半個鍋 320元想要火鍋、燒烤一網打盡的,還能選擇火烤兩吃的「半個鍋」系列其實曼達也比較偏好這種模式,火鍋湯底就不會在烹煮過程中陸續加入肉類食材而越變越濁煎到「恰恰」的肉也更添了幾分香氣,再來點燒烤醬汁或海鹽就更完美啦!丸類串最上頭的兩顆好好吃讓自己小小忙的半個鍋,一邊下火鍋食材、還得一邊顧好火候不讓肉片「臭火乾」不過能一次享受兩種料理真的好幸福喔!甜點 ● 瑞士巧克力冰淇淋 餐畢會由店員送上每份1球的瑞士巧克力冰淇淋作為完美結尾熱熱夏天躲著吹冷氣涼涼 hsabu shabu 的好去處,ㄔ鍋了創意鍋物。火烤兩吃鍋,分享給大家囉 繼續閱讀
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好久沒來「ㄔ鍋了 創意鍋物」吃火鍋了!!這期間其實都有關注它的哦~ㄔ鍋了的菜色一直推陳出新,加進澎湃的高檔海鮮食材,讓人不注意都難更在去年中推出很夯的海鮮蒸籠鍋,主菜一而再、再二而三的升級,今天就衝著海鮮蒸籠鍋來著,快~快~快~我們一起看下去…店面外觀運用亮橘色來塑造出明亮顯目的視覺感,這個目的完全達到如此討喜的顏色我也很喜歡,每次經過都忍不住回頭多看幾眼,它依舊亮麗有元氣用餐動線規劃寬敞乾淨,座位很多,適合團體聚餐巧妙運用木質造型製作出一顆大樹形狀,豐富了整體用餐環境的溫馨感 大桌面設計,用起餐來格外感到舒適不擁擠,佈置擺設也很用心 空間規劃的運用主要區分為3個用餐區域這樣開放式的區隔方式,小型聚會倒是挺適合,就是有自己獨立空間的感受 「佐料區」想要什麼醬料自己動手調高湯、飲用水需要同樣這裡拿,還有古早味紅茶無限量供應 菜單分為三個點餐步驟:選主餐->鍋物(湯底)->副食每道火鍋都附有綜合蔬菜盤和火鍋料,可追加單點來加料双層竹香蒸籠鍋:限量鮮甜紅蟳+海鮮蒸籠鍋 $1030、(美濃粄條+$15)送上一火鍋、2蒸籠、火鍋料綜合蔬菜盤、美濃粄條,蒸籠鍋搭配的是日式柴魚昆布鍋服務人員介紹2種煮法:1、火鍋料綜合蔬菜盤放進日式柴魚昆布鍋煮沸後再放上紅蟳+海鮮籠下去蒸18分鐘,即可同時享用2、紅蟳+海鮮籠下去蒸18分鐘完,再開始煮火鍋料綜合蔬菜盤依你的喜好作選擇,我們選第一種煮法,主要也是愛吃比較柔軟燉透的高麗菜和菇類 來看看今天的海鮮蒸籠鍋有什麼好料的白蝦、淡菜、小透抽、虱目魚片、牡蠣舖上份量不少的青蔥、蒜頭,等會蒸好絕對是香噴噴的 重頭戲來了…主角「限量鮮甜紅蟳」登場上桌時大家都直呼好大隻,幾乎佔了整個蒸籠主廚先仔細清洗再打開蟹殼,放進碎蒜…中間還漏了餡,這蟹黃值得期待這一籠還不止只有紅蟳,還有白蝦和鳳螺來作陪火鍋加入料煮沸後,按下服務鈴請服務人員幫我們開始蒸計時18分鐘,時間一到即刻幫我們開鍋,2籠海鮮、火鍋同時完成,準備要大開殺戒惹~ 開吃了~白蝦、淡菜、小透抽、虱目魚片、牡蠣這份量一個人實在是吃不完,現場朋友都很願意幫忙吃,哈哈~海鮮幾乎人人都愛這也是海鮮蒸籠鍋風靡台灣的原因 超大體型的紅蟳上桌囉!!這一籠不止有紅蟳,鳳螺、白蝦都很新鮮配上碎蒜的提味更美味,二三下就分食進了肚子裡,呵呵~ 期待已久的超大紅蟳翻開蟹殼這蟹黃飽滿,光看就驚喜萬分,誰知…好戲在後頭準備要大嗑蟹肉時,對半一折~我的天兒啊!!裡頭竟滿滿的蟹黃和蟹膏,這太犯規了吧~直教人驚呼連連吸一個蟹黃,哇~好濃郁好鮮甜,太令人著迷!!蟹肉結實甜美,頭一次吃紅蟳吃得這麼過癮邊嗑海鮮邊吃火鍋,這一道足足2個人吃都已足夠,超滿足大份量的一道海鮮大餐個人創意鍋:龍膽石斑魚/北海道味噌牛奶鍋 $580龍膽石斑魚搭配的是北海道味噌牛奶鍋,之前在小麥先生吃過一次,個人很喜歡第一次來時就是這三層蛋糕架??說錯了~是三層火鍋架給驚艷到,如今很多地方都能看得到雖不確定「ㄔ鍋了」是不是三層火鍋架的發源店,我第一次看到的確是從這裡開始,所以印象深刻第一層是綜合蔬菜盤,第三層是火鍋料對他們家的綜合蔬菜盤很滿意,食材新鮮看得見還有多種女生愛的菇類,感覺很養生不論選哪道火鍋,綜合蔬菜盤和火鍋料的菜色都相同双層竹香蒸籠鍋系列則是將這2層擺放在一起,看起來比較多,其實是一樣的 主菜放在第二層,龍膽石斑魚是食補級食材龍膽石斑含DHA、EPA、膠原蛋白及礦物質(鈣、磷)等營養成份,日本運動選手在賽前很常食用龍膽石斑魚來補充體力大部份都是肉片,有幾片接近魚頭的部位,服務人員特別說明可以先放進牛奶味噌鍋裡增加湯頭的鮮美度湯底滾了差不多將食材放~放~放~不小心就快滿出來等不及要吃龍膽石斑魚片,魚肉偏小腥味卻很細緻,最愛吃那口感極佳的膠質魚皮,讓我補足滿滿的膠原蛋白!! 副食選擇白飯,白飯先別急著吃光,可以留下來煮成龍膽石斑牛奶味噌粥這次特別留下一小部份的白飯就是要煮成粥,魚粥美味又滋補,有吃到這道菜的朋友 不妨可以試試半個鍋系列(個人火烤二吃):功夫豬五花/起士牛奶鍋 $330 (烏龍麵+$15)鍋物選:起士牛奶鍋,副食選擇烏龍麵相同第一層是綜合蔬菜盤,第三層是火鍋料功夫豬五花主要有厚切帶骨豬五花和梅花豬肉薄片 厚切帶骨豬五花拿來烤,梅花豬肉薄片則是拿來煮火鍋起士牛奶鍋很濃郁,火烤二吃的鍋子是半個鍋設計火鍋料和蔬菜無法一次全下,得要分二次才行火烤二吃相信很多人都喜歡,邊烤邊吃有點小忙豬肉片在鐵盤上烤得嗞嗞作,烤盤預先舖上洋蔥、蒜碎,香氣陣陣飄香,氣氛很棒火烤二吃滿足想吃烤肉又想吃火鍋的朋友,真不知是哪位神人想到的主意,實在太有才啦! ㄔ鍋了 創意鍋物2歲囉!週年慶優惠活動即將開跑活動期間:2017/4/10~2017/4/30用餐結帳時,當桌有擲一次骰子的機會:擲出2個「2」全桌點套餐的朋友享有85折優惠擲出1個「2」全桌點套餐的朋友享有88折優惠就算沒有擲出「2」全桌點套餐的朋友,也可享有9折優惠誠意十足有來用餐就有打折就對了,這麼好康的活動,快揪朋友一塊來用餐「ㄔ鍋了創意鍋物」也是慶生餐廳唷!!當日和當月壽星享有不同折扣(結帳前需出示證件)粉絲團專頁按讚+留五顆星且給予鼓勵評論,贈送「彩色鉛筆一組」,這組彩色鉛筆桶上次在小麥先生有拿過,好用又好收藏另外還有滿千送百的活動(活動不定期作更換,以現場公告為主) ㄔ鍋了 創意鍋物。火烤兩吃鍋連結:FB ∣ IG地址:台南市永康區永大路三段101-103號電話: 06-203-8680營業時間:11:30~15:30、17:30~22:00以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同,不作任何背書) 如果喜歡我的介紹…歡迎關注:緹雅瑪的粉絲團、Instagram ,最新食記、遊記在這裡唷!! 創作者介紹 緹雅瑪 緹雅瑪 美食、旅遊趣 繼續閱讀
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前陣子路經永大路,發現小麥先生永康鍋物館已改名為"ㄔ鍋了",這才知道經營型態隨之轉變,個人火鍋的售價調整為250元!店家衡量後,價位下修更親民,幸好我喜愛的湯頭口味都還在!新招牌選用亮橘色,就不會跟隔壁的小麥先生永康旗艦店混淆了!(店員們之前應該感到困擾吧?總是有顧客走錯......|||) ㄔ鍋了脫離小麥體系,專屬logo是被咬一口的鍋子,好古錐!因為剛整修完不久,橘色門面非常新穎,機車族要停車很容易。遇見這隻負責顧門口的熊熊,如同與老友重逢那麼開心呀!(抱)不必跟龐大的熊熊硬擠,右邊還有另一張椅子供大家休憩。營業時間始於上午11點,我們進去後不久陸續有其他顧客上門!相較於前身的小麥先生永康鍋物館,現今的來客率明顯增加了~~咦,總覺得哪裡不對勁?這是長頸鹿和斑馬所生的混血兒嗎?其實吃完後隔幾天,中秋節那晚本來打算跟家人約來這裡用餐,可惜中秋節的晚餐時段暫停營業,詢問小麥先生創始店也是一樣!雖然沒能讓家人品嚐到美食,我覺得老闆人超好,很體恤員工!預告一下,最新誕生的小麥先生文平義式館,狡兔也去踩點囉!食記請各位再等等吧!最近"惡夢"不斷導致有點腦神經衰弱......(夢到殺人魔、家裡遭小偷、差點被車撞,還夢到拜訪的餐廳很糟糕!?)這棵意象的樹木依然展開臂膀,熱情迎接飢腸轆轆的饕客~~附帶一提,之前還是鍋物館的時期,小叮噹曾經揪同事來聚餐!這裡的座位多,裝潢講究、氛圍輕鬆,介紹給朋友不會落漆!幾個月的時間過去了,內部變化少,僅多出一些擺設。觀察到老闆似乎特別喜歡馬?隨處可見相關的裝飾小物!斑馬雖然長得可愛,據說牠生性兇悍,難怪沒人在騎斑馬!哇塞!居然迸出一個火爐!今年的冬天靠它驅走寒意囉!呃,原來是仿造的!明年暑假辦營火晚會可否借來用用?(傻笑)佐料區備有各式沾醬,皆清楚標示名稱,不必玩猜猜我是誰!狡兔當天選擇偏向重口味的火鍋,所以幾乎沒使用......若不是考慮到拍照的光線問題,個人最欣賞墊高的鏡面區!光影交錯,好似踏入夢境般!照鏡子檢視有無飯粒黏在臉上!XD童話風的白色夢幻欄杆,彷彿能夠暫時阻絕俗世的紛擾......桌上新增名片座,以及一顆地雷!噢不,更正是服務鈴!如果需要點餐、加湯等其他服務,按下去即可,店員會火速現身!哎呀!造型時鐘累了走不動啦!請賞給它一瓶蠻牛吧!(大誤)每天隨機供應兩款飲料,當天是柳橙汁和烏梅汁!洗手間也走時尚路線,宛如置身百貨公司,維持得十分乾淨。上次就拍了一大堆店景照,這次練習抓不同的角度!女店員們都挺害羞的,狡兔只好退遠一點再偷拍......(噓)就個人火鍋來說,這間餐廳在我心目中絕對有排上前三名!比較遺憾的是中秋節那晚無緣吃到,改天再拗兔哥請客!XD話說中秋節那晚退而求其次光顧的某餐廳,火鍋配料極少,況且價位稍高,點選的蕃茄鍋也不是我的菜!內心難掩失落......ㄔ鍋了提供7種口味(5葷2素)湯頭,均一價250元,無收服務費!雖然無收服務費,咱們不用親自去拿餐具!也不用起身去裝飲料!桌子右手邊精心規劃隱藏式暗格,放置一整疊紙巾,相當便利!<烏梅汁>用小瓶子裝盛的飲料,倒滿兩個衛生杯就差不多了......|||我是認為乾脆全面開放自取,也省掉店員要一直補送的麻煩。 總共喝兩瓶!小叮噹對柳橙汁沒興趣所以第二瓶也是烏梅汁!<小菜>居然還供應兩種開胃小菜耶!在火鍋煮熟前不怕被餓到~~狡兔尤其鍾情於豆芽菜的調味!香氣迷人!清脆爽口!謎樣的紫色海菜!是美人魚公主不小心遺落的漂亮絲帶嗎?上菜囉!吸睛的英式三層盤架,想必讓許多姊妹為之瘋狂呀!狡兔在這頭左拍右拍站起來拍,對面的小叮噹也跟著沉淪了!首先第一層,是蔬菜類大本營!看得出來擺盤經過設計呢~~玉米筍、玉米、木耳、金針菇、香菇、地瓜、南瓜、絲瓜和三種青菜。不知為何地瓜給我來硬的!煮到最後仍不熟!這批的品質差?<沙朗牛肉片>肉品可選豬肉、牛肉、雞肉、海陸雙拼或菇菇派對,其中一份點牛肉。<海陸雙拼>另一份點海陸雙拼!跟五片牛肉比起來,感覺這一盤較划算些!底下鋪著大量碎冰,擺上一隻白蝦、兩枚蛤蜊、三塊小卷......尚有三片鯛魚肉,以及兩片梅花豬肉!海陸通吃最過癮~~底層是綜合火鍋料,再度出現兩枚蛤蜊!整體份量OK!蛋餃、魚餃、魚板、竹輪、凍豆腐、蟹味棒、蒟蒻、豆皮......大胃王們若吃不夠,亦可另外單點加購,價格不超過100元。【韓國部隊鍋】聽說招牌石頭鍋頗清淡,於是狡兔自動跳過那個選項啦~~幾經思量,狡兔決定重溫老味道,首選無疑是韓國部隊鍋!原本的蒸煮麵不見了,已被科學麵取代!附搭半塊起士~~正規的煮法應該是起士片朝上,等到半融化再連同麵條一起吃!<科學麵>糗了!結果小叮噹沒選白飯,選擇必須加價換購的科學麵!XD雖然科學麵的口感還不賴,一天吃它兩份似乎有點over......<烏龍麵>寬冬粉和烏龍麵的大抉擇!我最終選定較有存在感的Q彈烏龍麵! 咱們就衝著韓國部隊鍋的鍋底最豐富!再笨也知道要點它才對!配料眾多,包含美式香腸、培根、火腿、韓式年糕和泡菜~~它源自韓戰過後,因戰爭物資缺乏所衍生出的大雜燴火鍋!當時的韓國人很懂得苦中作樂嘛!泡菜加進去就是人間美味!即使已經是第三次來這裡吃韓國部隊鍋,感動度依然不減~~在外頭尋覓泡菜鍋,偶爾會誤踩地雷吃到太酸的,但憑運氣!這間店推出的韓國部隊鍋,鹹甜酸辣備至,卻又達到一種和諧。記得上次煮到最後醬汁一收乾過鹹,這次依稀覺得鹹度稍微調降?下次再訪時,狡兔可能又要狂抓頭,難以捨棄韓國部隊鍋啊!【起士牛奶鍋】起士牛奶鍋也是大獲好評!不過狡兔通常要看心情吃......(最近被公事逼得快要跳牆!我的心靈和舌頭都需要撫慰!) 就目前嚐過的牛奶鍋來排名,滋味是數一數二合我胃口的!讚!基底的牛奶湯頭本身非常濃郁,再加上起士的助陣,香醇甜美!蛋餃的內餡厚實、魚餃的身形壯碩,推測都是手工製品!<手打蝦仁漿>因為花枝漿較常吃,這天就額外單點一份手打蝦仁漿,售價55元。真材實料,能清楚看見成塊的蝦肉!恣意撥弄成小球狀吧!鮮美彈牙,美中不足的是蝦子腸泥沒挑掉,建議店家多加留意!茹素的看倌們則有南瓜牛奶鍋和養生藥膳鍋可選,共享暖心鍋物!兔媽、兔姊、兔哥照過來!下次的家庭聚餐一定要約在ㄔ鍋了!你們愛吃的起士牛奶鍋、韓國部隊鍋、巴蜀麻辣鍋,這裡通通有! 繼續閱讀
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