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電話號碼
066206266
開飯介紹
"巴蜀麻辣燙的精妙之處就在於它的麻（花椒香味）和辣（辣椒之辛辣）。為張揚巴蜀飲食文化之“以味為本的麻辣精神”，特引進正宗講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗饕客。
經由做料齊全、融匯特調而成紅紅火火的麻辣湯味，味多、味廣、味厚、味濃，麻辣辛香、變化無窮！再配上店內招牌酸梅汁，真正是相得益彰的好滋味！"
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老四川在台南開了一年多至今～生意仍然每天都很好需要很早訂位才有位子每天門口都有不少人在排隊至少還沒退燒~~我們十個人，店員安排圓桌其實，我想要方桌可以二個鍋這樣大家可以吃比較多＆盡興可惜沒位子，所以只好圓桌十人一鍋前菜固定是好吃的土豆及牛傍這二道都具水準～重點是招待的，每桌一份這是我們又愛又怕的川味涼粉這道辣卻夠味每回都忍不住要忍著辣吃上幾口我用不上但卻是店家很有名的沾醬這就不用多介紹了老四川我是跟著王氏夫妻從高雄吃回台南幾年前出國前，我們會去老四川吃一頓出國前不忘要吃飽吃過無數次還因縁際會得到一張貴賓卡怎麼吃都不厭，每次吃依舊很驚豔我很尬意老四川的鴨血及豆腐它的鴨血沒有一般店家的腥味，很嫩豆腐則魯的十分十分的入味我覺得第一名的豆腐是他們家的因為十點不是很尬意豆腐但他們家的我可以一吃再吃，一撈再撈因為有貴賓卡我們十人點了$1234的組合東西很多，但人多就險的不足大家吃到最後一直在吃鴨血及豆腐最後我們又單點幾道菜入鍋使用貴賓卡原則上是不能打包但只要單點超過$800就能打包喔他們家的肥腸爆好吃，魯的十分入味這一定要點的啦另外牛肉也十分好吃，肉質十分的鮮嫩那個手工丸子也很好吃喔～吃起來十分的Ｑ彈白鍋的湯，實在不用再多誇奬了它真的很好喝感覺上大家對老四川的冰已沒什麼興趣但。。。我還是很尬意想當初第一次追隨王氏夫妻去高雄吃時，我超驚豔的竟然吃完麻辣鍋有附一碗挫冰耶這也太妙了吧吃熱又吃冰～～在醫學上實在十分的不搭但～年輕人就是要吞下肚他們家的冰酌料，每碗都很實在喔若點草莓上面至少會有一顆草莓罐頭的草莓還可以自選要不要加煉乳因為我們單點超過$800我包了二大包的湯底回家實在是太開心了連二天都可以吃老四川他有種讓人著迷的魔力
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今天跟朋友約好了要來吃老四川，我們一行人總共四位，到的時候，真的蠻慶幸有先訂位的，外面大約還有三組客人在等，我們等到預定的時間到了，就準備進去，不過店員要我們稍等一下，要幫我們準備大一點的位子結果，後來我們四個人坐了八人的圓桌，真的超大的啦!(我猜店員ㄧ定是覺得我們太大隻塞不下才會幫我們準備大圓桌，糾甘心現在老四川剛好有推出活動，只要下載APP就可以玩刮刮樂，還蠻多獎項的，不過可能因為快結束了(到3/31)所以我們都只刮到烏梅汁半價或豬腳半價(明明就運氣差老四川的名片，後頭有外帶湯頭的食用方法教學 他們會有招待的小菜，是依季節的，我們今天送的是小黃瓜跟毛豆但我們超餓，這拿來塞牙縫都不夠ヾ(*´∀｀*)ノ 因為朋友有不太吃辣的，所以我們選擇鴛鴦鍋，辣味這邊的都是固定的辣度，如果覺得不夠可以再加一開始蠻擔心會很辣的，後來發現，一開始說不吃辣的通通都可以接受耶ヾ(o゜_,゜o)ノ 以下是餐點大轟炸，因為我們在等位子清理好的時候，店員有先請我們點餐，所以我們坐下沒多久，餐點就全上齊了，讓我們嚇傻了，因為八人桌剛好全部放滿，有點霸氣(店員應該是在偷偷看我們吃不吃的完吧左邊的是稻菊天婦羅$110，右邊的是餃類拼盤$100 天婦羅的份量非常大，吃起來很像我們傳統的甜不辣，但是又有點不太一樣，總而言之，好吃((●゜c_゜●))b還有招待的川味涼粉，川味涼粉超超超級開胃，酸酸的又帶有一點微辣，其實我在等位子的時候有偷偷看到外帶單子上有這一道菜，就打算點餐的時候點了，沒想到找了老半天沒找到，最後還是出現在我們的桌上了，而且還是免費的多棒=V=我們總共點了三盤肉(豬、羊、魚)、餃類拼盤、天婦羅、手工丸類拼盤、蔬菜拼盤、烏梅汁、帆立貝還好店員及時阻止我們點第四盤肉，不然鐵定吃不完(是說可以早點講啦QQ，點這麼多我們還是吃不完阿還有可以免費無限續加的湯底(鴨血、臭豆腐)跟白飯，但是，我們連點的餐點都快吃不完了，所以沒人續加飯，不過還好同行的都是男生，就是有無窮的潛力，居然都吃光光啦(拍拍手記得要注意點餐的份量，他們的份量不小，如果是少人來吃建議可以先點個幾樣，等上完菜之後可以再考量要不要加點老四川巴蜀麻辣燙 台南店地址:台南市中華東路三段128號電話:06-2606266營業時間:AM 11:30~AM 01:30
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