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食記 (4)
新店開幕,{等咧-手工粉圓}從攤車升級為店面囉!而且飲料種類也多了不少呢!{等咧-手工粉圓}位置隱密,但是也滿好找的!從忠義路的158巷進去,直直走,就會看到一幢藍色大門平房!新店外面有滿滿的繽紛盆栽~把台南老屋妝點得更加生氣盎然,美美的!記得喔! {等咧-手工粉圓}的入口是前面的藍色大門,拉開就對了!不要像我被騙,一直站在側面的小門,握著手把,疑惑著門怎麼打不開呢? XD走進去,有被嚇到!因為升級版的{等咧-手工粉圓}是好美又好拍的網美店!左邊是美美的公主床,正前方則是鄉村風的小客廳風格~有著美美的白色立燈&粉藍色舒適公主椅。整面的彩繪牆,可愛女孩和貓咪,超繽紛又放鬆~對了!忘了說(也忘了拍)老屋正上方有著木頭屋架一進去,就能聞到香香的木頭香氣~聞起來好舒服 好放鬆阿~點餐就是在這長長的櫃檯!{等咧-手工粉圓}新店有更多的飲料選擇~每種都好想喝,怎麼辦?學學我,各一杯,然後逼迫親朋好友一起分享! XD粉圓綠豆沙 $30 粉圓綠豆沙,可以說是完美+完美的作品。傳承六十年的手工粉圓,吃起來軟Q適中,帶有咬勁。綠豆沙,則是濃郁的綠豆味,不死甜,讓人一喝就上癮!雖是冰沙質地,但卻讓人越冷越想喝!我那天下午兩點到,已經剩最後一杯,而且還是拜託老闆~去把刮容器邊緣刮乾淨,才好不容易有這一杯!(感恩啊~)冰沙會稍微吸不太起來,所以想要更好吸,更快秒殺一杯的話,可選擇+牛奶的{粉圓綠豆沙牛奶}喔!粉圓黑糖奶奶 $50 粉圓黑糖奶奶,喝到這杯,我只能跟你說!喝別的,味道都不對了!黑糖,是老闆每天慢火去炒,過程中完全不加一滴水!所以我喝到的黑糖,好香好濃郁!尾韻還帶些焦香~這杯真的給他第一名! 我們家喝過的3個人都說"這杯好!"喝的到,手炒黑糖的香濃,手工粉圓的彈性,虎山鮮奶的醇香!必喝!大推!然後~ 這杯也有美美的漸層!所以好喝又好拍^^粉圓仙女奶奶 $50 粉圓仙女奶奶,仙女奶奶哪裡來?原來是用”仙女紅茶+虎山鮮奶“的合體阿~除了招牌的鎮店之寶{手工粉圓}外,這杯的特色就是那濃郁的紅茶香氣~十分誘人!三杯排排站,鎮店之寶就在這!手工粉圓一定有,讓你開心樂無窮!燒仙草 $40 天氣很冷?沒關係,來杯{燒仙草}吧!取自台南中藥老店:{永義峰中藥行}的正宗藥材-仙草-喝起來果然不一樣~讓人驚豔的濃郁仙草滋味,搭配QQ粉圓,簡單又美味,溫熱又暖身!(冰的就挑:仙草干茶)巨鼠食後感 等幾捏奈 等幾捏奈今日要喝什麼奈–人家說台南 黑糖奶/綠豆沙 要大洗牌!真的一點都沒錯!這間位在巷裡,很低調人氣卻不減!–來個評比:⭕️粉圓黑糖奶奶 $50⭕️粉圓綠豆沙 $30 ✨⭕️粉圓仙女奶奶 $50⭕️燒仙草 $40–簡言之:手工粉圓又Q又有咬勁黑糖霹靂無敵棒,帶有焦香,一喝上癮綠豆沙很綠豆的真材實料味仙女奶奶茶香奶香濃郁誘人仙草是貨真價食中藥店來的 味濃雋永 繼續閱讀
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最喜歡吃古早味的粉圓了,在冷冷的天氣裡喝上一碗更是十分暖心又暖胃呢~熱血最常來神農街附近這間等咧~手工粉圓報到,不管是夏天還是冬天都超愛在下午來上一杯,這裡頭的手工粉圓就是從這位年輕老闆的手裡頭每天現搓搓出來的呢!  這台小攤車的地點在人來人往的神農街與康樂街旁,對面就是太古咖啡,這樣報路大家應該都很好找吧^^這裡是以手工粉圓為主要賣點,店家也都會在製作粉圓時直播並且跟大家大方地分享一些步驟,其實看一看還挺有趣的,如果有興趣的話也可以去粉絲專頁給他關注一下喔~目前的選擇有六項,仙女紅茶已經取消單獨販售了,熱血是建議大家既然都來這了就要點粉圓吃啊,雖然人家說粉圓不都是一樣嘛?!但是說真的,手工的吃起來就是完全的不一樣!看看那飽滿的粉圓看起來就超吸睛,營業了一段時間後其實也累積了不少的在地熟客,我就是其中之一^^手工粉圓最大的不同就是那色澤,看起來就是很亮眼讓人想吸上一口,從小就最歡這樣的味道,而且往往我都三兩下就解決掉了一杯,喝起來實在很過癮!很喜歡我點的這一杯手工粉圓加上黑糖拿鐵,雖然平常不愛喝甜的飲料,但這古早味就是要給它喝甜甜似乎才有那種感覺,雖然甜但是加入牛奶後也中和掉一些甜,反倒是帶出了黑糖的香和手工粉圓的QQ感,相當好喝的一款飲品。所使用的黑糖則是選用台南南化產的黑糖,由於品質不錯的關係,所以相對的價格也高,但喝起來整個質感就是好,這也是店家的用心所在。漸層系的飲品現在正夯,而且是正港古早味所調配出來的,我還蠻喜歡的^^另一款冬天限定的桂圓紅棗茶,也是店家自行研究製作,桂圓和紅棗則是從中藥店進貨,所投資的成本也是不少,當然這樣也會反映在口味上,這一碗賣40元,裡頭的料也是很有誠意的裝好裝滿,而且裡頭還放上自家的手工粉圓,吃起來真是好吃~雖然現在時下流行的夯店那麼多,但傳統的古早味一定不能忘懷,因為那種記憶中的好味道,是一輩子忘不了的人生滋味~ 繼續閱讀
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台南》中西》排隊美食》仙女紅茶.流浪灘車.等咧-手工粉圓 來台南神農街逛逛老街文物之外,走到康樂街路口,就會發現一台攤車專賣手工粉圓,老闆取名也很有趣-等咧-手工粉圓夏日消暑聖品,當然就是來一杯清涼解渴的紅茶囉,加上老闆純手工製作的古早味粉圓,真是透心涼阿~等咧的種類不多,只要還是以手工粉圓為主,可以搭配黑糖水、仙女紅茶、拿鐵...店家給的粉圓份量十足,咬起來也很有飽足感 整體來說,等咧-手工粉圓的粉圓口感扎實QQ有嚼勁搭配紅茶或是拿鐵,又是不同的一番滋味等咧-手工粉圓地址:台南市中西區神農街97號、電話:0976 555 104營業時間:星期一~星期五 16:00–20:00 星期六~星期日 15:00–20:00 繼續閱讀
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