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食記 (1)
不在白河的白河肉丸,唸起來還真有點像是在繞口令😅😅 偷偷問了一下闆闆 原來是遠赴台南白河,跟老店「阿卿肉丸」拜師學藝來的 既然來自白河,就取名叫做白河肉丸囉~ 店內相當新穎 整體空間非常明亮,滿舒服的 發現闆闆帥氣的背影,跟賭神一樣帥氣,趕緊偷拍一張 在這裡用餐是有電視可以看的喔 像蝦米一樣常常一個人用餐的,不用怕覺得孤單寂寞覺得冷,電視很溫暖 在鍋子裡面發現肉丸在游泳 闆闆夫妻兩個人每天現做的肉丸,數量可是很有限的 菜單在牆上 很簡單的只販售了四樣餐點 招牌肉丸,加上三種湯品 很適合有選擇障礙的朋友唷~ 餐具、調味料每個桌上都有 提供免洗筷子,還好是免洗筷,啊不然這麼古溜的皮還真是挑戰蝦米的手手啊~ 餐點上桌囉~~~蝦米今天吃了兩顆肉丸+豬腸湯 拍張大合照,今天的午餐就這麼簡單解決吧~~XD 這裡的肉丸的皮 吃起來的口感比較像是清蒸的那種 輕輕夾起來看,還滿透的耶,很薄、滿軟嫩的 不用花太多力氣就可以輕鬆享用 內餡的豬肉採用豬腿的部位 有在運動的豬腿地方吃起來的口感就是不一樣 搭配來自關子嶺的筍乾~考考的口感讓肉丸整體有了更多層次的風味 豬腸湯 乍看之下相當平凡的一碗湯 湯匙給他舀一下~~~~媽呀~闆闆你是都不用賺錢了是嗎?? 用料這麼豐富這麼滿,有來的朋友一定要點上一碗啊~ 超級划算!!! 酸菜薑絲來提味,一碗20摳的豬腸湯,喝起來非常不平凡 而且看看小腸的色澤,就可以知道闆闆是有用心在搓洗的 吃得出來是一間滿用心的店家 就讓蝦米用簡單的介紹分享給大家囉^^●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊  ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 繼續閱讀
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