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電話號碼
062938552
營業時間
今日營業
11:00 - 14:30
17:00 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至五
11:00 - 14:30
17:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
上次有提到一家台南安平很厲害的牛肉鍋：《玻璃牛溫體牛豬肉火鍋》，來這裡除了吃牛肉爐、牛肉鴛鴦鍋，也有不少人吃牛肉麵、滷味，這次去，我也是有看到兩人來用餐，不開鍋只吃麵、搭滷味唷！ 上次就聽店家說，他們家的牛肉麵也很好吃！決定下次一定要再來試試～（結果，我馬上在一週內就回訪了！！！ ＸＤ）這次吃的是《紅燒牛肉麵》，要價一百五十元不過送上來時，滿大一碗的呢！他們家的《紅燒牛肉麵》讓我滿驚豔的～先喝湯頭！紅燒的湯頭鹹甜，帶些蔬果的鮮甜，又有滷牛肉的湯汁味道，喝起來卻意外的清爽～牛肉麵的麵條，則是這種細圓麵～好Ｑ～帶彈～又能吸附紅燒湯汁，真的讚！趁上桌時，熱騰騰品嚐，一整個過癮！真的是大滿足～重點是！！！牛肉麵裡面的牛肉滿大塊的，而且不少塊（印象中有五大塊的樣子）超大塊的滷牛腱肉本來怕這麼大塊的牛肉，吃起來會很老柴！沒想到一口咬下滷得超透好軟 好嫩～牛肉滋味 也好濃厚真的是 少見的 美味牛肉麵我們就這樣 一口湯、一口麵、再來塊牛肉默默地 把整碗《紅燒牛肉麵》吃光光！整體吃下來～覺得這樣一碗牛肉麵150元，真的不貴該有的牛肉 量夠且大塊，味道也好麵條 更是我很喜歡的特別細彈口感湯頭的紅燒，煮的很不錯 基本上，這碗《紅燒牛肉麵》是在被搶食的狀態吃光的可想而知，你就知道味道絕對不差！ ▼這裏也有火鍋，牛肉爐台南滿多見的，但是 溫體牛肉爐做成鴛鴦鍋的形式 就很少看到了！這部分店家真的就展現了貼心～鴛鴦鍋，讓不吃牛的人，也能開心一起吃鍋！必點：溫體牛肉盤每天台南善化區直送，絕對夠新鮮！店家主打 越煮越大塊的溫體牛，老闆會教你怎麼涮補一下 非火鍋類的菜單：《玻璃牛溫體牛豬肉火鍋》在上次的分享文 就說很好吃囉！隔一週來，還是有同樣的美味感動大家可以放心試試～＾3＾ （滷味也超好吃！可以點）
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台南的溫體牛肉火鍋在台灣是出了名的好吃，現在在台南安平有一間玻璃牛溫體牛豬肉火鍋，更打破傳統以鴛鴦鍋的方式來製作牛肉火鍋，一次就可以吃到麻辣鍋和牛骨或是豬骨湯底的火鍋，而且店內還有提供溫體牛肉麵和紅燒牛肉麵可以選擇，在餐點的選擇上來說真的很多元，打破傳統溫體牛肉鍋的概念，讓即便不吃牛的客人也能走進店內一起消費。玻璃牛溫體牛豬肉火鍋的地點位於安平區華平路上，店面從外觀看起來像極了一般的住家，雖然看似不顯眼，但店上頭的一隻牛也讓過往的人多了注目的焦點。玻璃牛溫體牛豬肉火鍋店內環境店內的空間並不算大，空間整潔明亮，一樓為主要用餐空間，滿了的話會將客人帶往二樓上去，食材和飲料部分都在一樓，用餐時間人潮真的頗多，建議大家可以先電話預約再前來比較保險。一樓後方區域會有店員在現場現切溫體牛肉，新鮮衛生直接眼見為憑。火鍋配料區也提供了許多食材可以選擇，眼尖的朋友應該就會發現裝盛的盤子是不是很不一樣呢~MENU，店內供應的火鍋跟一般的溫體牛肉店比較不太一樣，有純豬骨製作的鍋底和純牛骨製作的鍋底，讓即便不吃牛肉的朋友都可以一起來用餐，而且最特別的是還提供了麻辣鍋可以選擇，店內更有提供溫體牛肉麵和紅燒牛肉麵，在平日中午12點~下午2點兩人同行打卡就送50元滷味，四人以上送100元滷味以此類推。先來看看我們點的其他食材吧，店家特製的盤子可都是超特別的耶，竟然是酒瓶!!你們有發現嗎~而且酒瓶裡頭還有壓花，這還是我第一次看到~精緻海鮮風味鍋+麻辣套餐(附綜合菜盤+牛肉一盤) $680玻璃牛溫體牛豬肉火鍋的牛骨鍋，是店家採用牛大骨經過七小時的熬煮時間製作而成，麻辣鍋則是選用雞骨和豬骨製作，不吃牛的朋友來這裡也可以好好用餐！而且店家的湯頭都完全不添加一滴味精，湯頭完全都可以好好放心地喝，麻辣口感帶尾勁~蠻厲害的喔！精緻海鮮風味拼盤裡頭有干貝、蚵仔、小章魚、鯛魚、蛤仔、蚵仔還有蝦子等，吃起來口味也很新鮮~牛骨的湯頭接近牛奶色，喝起來香氣十足，用來涮牛肉更是加分。麻辣鍋底辣度適中，搭配火鍋料來吃也好對味，好吃的鍋不用沾醬其實就很厲害了。然後就是霸氣的把自己喜歡吃的食材通通下鍋，熱血很推薦這裡的牛肉丸，吃起來超Q彈牙，如果愛吃芋頭的朋友也可以是是看芋頭丸子，裡面可以吃到很完整的芋頭喔！其他食材也都是我們一時之選，單就看自己愛吃什麼來做選擇。我們的牛肉盤上桌了，齁~這就是溫體牛的魅力！看看那紅嫩紅嫩的可口模樣，真讓人忍不住要怒吃好幾盤，這間店的溫體牛肉一盤是售價300元，給的份量也不算少，愛吃溫體牛肉的人一人一盤也是剛好而已。當我們在涮肉時店家會前來協助並告訴客人怎麼樣涮肉才是最好吃的。然後要記得上桌後的溫體牛要趁早吃，因為已經有接觸到空氣了，越快吃越新鮮好吃喔~牛心 $150牛心我就真的比較少吃了，吃起來的口感竟然是好彈牙喔！真的是特別又好吃~吃到後來我又點了一碗白飯，然後涮點牛肉，來一碗自製的牛肉丼飯XD溫體牛肉麵 $150除了最熱銷的溫體牛肉火鍋之外，溫體牛肉麵也是店內人氣熱門商品，尤其是中午時段來吃最適合，快速吃完快速回去公司上班，而且溫體牛肉給的超大器，一上桌就震驚了啊~看那牛肉還帶點粉色的樣貌最好吃了，選用的麵條吃起來像是台南的關廟麵，整體來說CP值很高又很好吃！(平日中午12點~下午2點兩人同行打卡就送50元滷味，四人以上送100元滷味以此類推)紅燒牛肉麵 $190比較偏重口味的朋友建議你們可以點紅燒的來吃吃看，口感濃郁吃起來部會燥熱，半筋半肉的口感最好吃！整體而言玻璃牛溫體牛豬肉火鍋是間很適合中午來吃碗麵，晚上大夥聚餐的店家，店內提供了鴛鴦鍋和牛骨豬骨火鍋，適合三五好友一起來吃都沒問題~
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