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非常開心又接到甜點的試吃邀約，而且是來自咱們台南的店家~~ 店名超可愛，名為烏龜跳跳手作烘焙坊，讓人想忘記也難！話說各類烘焙坊就如同雨後春筍接連冒出來，可見團購市場的商機無限，心想狡兔哪天若中了樂透，我也要去創立一間"兔子爬爬手作烘焙坊"！XD(以上是耍冷的兔式幽默，大家姑且看過就好......|||)哇！店家超有效率的，回覆資料後的隔天就收到一大箱產品！ 烏龜跳跳無店面是小型工作室，採接單後新鮮現作所以品項較少，目前販售的主力產品為雪藏蛋糕、布朗尼、芋頭酥，另有婚禮小物和彌月禮盒的客製化服務，可寄E-mail或電話詢問。咦，莫非這是......店長偷偷寫給狡兔的情書？！ (謎之聲：黑白貢！人家店長也是女生耶~~) 實在揪甘心！店長在兩張親筆信函中除了表達誠摯的謝意，還逐一詳列出每種產品的特色，有助於狡兔的撰文！ ◎ 品牌精神：烏龜奮力跳起，只為提供那單純用心品嘗的口感，所有產品食材嚴格把關，沒有華麗特別的裝飾，只有我們實在的用心。<經典布朗尼>售價：每包80公克/35元期限：冷藏7日、冷凍14日首先來看狡兔最愛的布朗尼！這是我優先拆封的產品喔~~ 店長說布朗尼原本是一盒(2條入)約400公克，售價200元， 考量到很多辦公室朋友們or較喜歡吃小零嘴的朋友們， 貼心準備"獨享偷閒包"的布朗尼，一包約80公克只要35元喲！ 由於是秤重賣，每包80公克有6~7小塊之多，換算起來，這35元的價位真是破天荒的超值呀！！ 去超商隨便挑個蛋糕可能也要35元，況且在那邊還買不到布朗尼！以狡兔過去對布朗尼的了解，這種貴婦級甜點一向不便宜...... 烏龜跳跳推出小份量、銅板價，是團購界的難得極品啊~~每一小塊大概三口完食，對於大忙人和大懶人來說取用很方便！ 各位看到這裡或許要問，它的滋味究竟如何咧？由於它是走平價親民路線，所以沒有埋藏核桃粒或巧克力豆，即使少了那麼一點額外的驚喜感，主體的口感和味道卻沒讓我失望！ 製作手法道地，用高比例的苦甜巧克力調配，完全不添加發泡劑！ 吃起來香濃又紮實，布朗尼特有的濕潤度也忠實呈現了~~而且它上面那層"頭皮"的存在很妙，帶點酥脆的口感耶！ 小叮噹說稍甜，但狡兔覺得適中，因為我前陣子剛吃過更甜的布朗尼。 <雪藏蛋糕>售價：每盒3入/100元期限：冷藏4日、冷凍7日雪藏蛋糕共有三種口味：原味、巧克力和抹茶紅豆，店長寄來各一盒！ 每盒3入裝，而這些雪藏蛋糕就放置在一個半透明的精美包裝盒內。好漂亮的印花！這款產品也是高貴不貴，送禮自用兩相宜~~ 一拉開"抽屜"後，雪藏蛋糕三兄弟跟大家見面嚕！ 包裝盒的質感不錯！內外都稍有厚度不怕蛋糕在運送途中受傷！ 【原味雪藏蛋糕】 不難發現，店家對包材的選擇也很用心喔~~雪藏蛋糕的外表較為樸實，特別以圖樣繽紛的紙杯裝盛，讓它瞬間搖身一變成為明亮動人的精緻甜點！ 眼前蓬鬆的頭皮，令狡兔好想大口啃咬下去啊！直到現在，我依然搞不懂這種填餡蛋糕的作法...... 瞥見上方的小孔洞，莫非奶油是後來才擠進去的嗎？有別於布朗尼的紮實，雪藏蛋糕是鬆軟的天使系糕點！就像春天的微風那般輕柔，在心田留下了撼動的痕跡。 綿密細緻、甜而不膩，在嘴裡嚼個幾下就化開了......奶油的比例抓得相當精準，質地不會讓人感到太油~~若在冷藏狀態下享用，可領略到內餡最醇厚的奶香味； 若置入冷凍庫後在食用前退冰15分鐘，內餡則有如冰淇淋喔！【巧克力雪藏蛋糕】 哎呀！紙杯上的圖樣正巧呼應著狡兔當時的心情...... 一瞄到這款雪藏蛋糕的黝黑膚色，唾腺就不自覺發達了起來！不知為何，巧克力口味的個頭特別高耶！推測是加入大量可可粉的緣故？外觀更顯蓬鬆誘人。 前幾天看電視得知巧克力是好物，這下我更有理由大吃特吃了！ 巧克力口味不僅是狡兔的最愛，連挑嘴的小叮噹也十分激賞~~嗚，所有的一切是那麼的美好！而且剛好！ 滑順的內餡搭配香軟的蛋糕，不需要來杯茶水了~~甜度也掌控得宜不搶戲，從中盡情展現濃郁至極的可可風味。 【抹茶紅豆雪藏蛋糕】 狡兔當初看到抹茶紅豆口味，覺得好新奇呀！ 心想，坊間的糕餅店應該很少供應這種口味的雪藏蛋糕吧？ 店長表示許多人誤以為雪藏蛋糕和戚風蛋糕是相同的東西......事實上兩者的材料和作法都有差異喔！雪藏蛋糕的口感也較細緻些。 蛋糕脫掉外衣後，展露出健康養生的碧綠色澤及優雅香氣！即使狡兔並非抹茶控，還是挺好奇它的滋味表現...... 混入抹茶粉的蛋糕體已夠吸睛，想不到內餡也是大有文章！內餡調和了紅豆泥與奶油，所以口感比起前面兩款更加清爽~~ 抹茶和紅豆果然是天生一對，我開始有點喜歡抹茶了。 <芋頭酥>售價：每個18元期限：常溫5天、冷藏10天天大的好消息！請芋頭控千萬別眨眼錯過~~原價每個30元的芋頭酥，抗漲回饋價只要18元！！！！ 禮盒裝是8入，俗擱大碗！買來送給親友也不失面子！ 狡兔尤其喜愛這款盒子的設計，上頭還有一隻展翅的蝴蝶呢！ 雖然8個芋頭酥就這樣直接堆放在盒內，外觀倒也沒什麼損傷！ 每個芋頭酥都分別使用自黏袋一一包裝起來，乾淨又衛生。 在我的認知印象中，芋頭酥是一種"不簡單"的中式糕餅！烏龜跳跳是小型工作室卻能做得出來，讓狡兔深感佩服啊~~ 那一圈一圈的美麗紋理，想必要練就一身專業技法才能完美呈現！ 芋頭酥便宜歸便宜，份量和品質都絲毫沒有縮水喲！ 採用高級日本無水奶油和大甲芋頭來製作，只賣18元真是佛心來著！ 斷面會說話！內部整個真材實料讓人無話可說~~滿滿的芋泥餡充斥其中，眼前的畫面又觸發狡兔另一波的感動！ 冷藏後的芋泥餡帶點濕潤度，冰涼的綿實口感真好吃！多層次的餅皮堆疊出一些厚度，所以硬酥感頗明顯的~~芋香四溢不會過甜，物美價廉不輸知名的芋頭酥專賣店喔！ 誰說團購一定會讓荷包大失血？銅板價也能買到美味！懇請大家呼朋引伴多多支持，才能讓好東西長久流傳下去~~
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