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台南美食就是不能少了飯，對於重米食的熱血而言，一日無飯如隔三秋，除了肉燥飯、便當之外熱血也很愛炒飯這一類美食，這次要來分享這間位於中西區友愛街上的炒飯專家也是堪稱一絕！另外像佳佳餐飲屋、無名蛋包飯以及康樂街上的藥膳排骨湯，都是熱血必吃的炒飯名單。說到這家友愛街的炒飯專家，熱血其實關注很久了，這次載著心愛a在市區尋找覓食的地點，剛好繞道孔廟這一帶，認真想說沒吃過就來一下吧！店內空間其實不大，有分室內室外區，和心愛a各自點了自己喜愛的口味後，人潮就一直進來，讓熱血覺得慶幸還好早一步點餐，不然可就要排隊了~炒飯專家在台南也算是很知名的老店了，位置相當醒目，一進店路口處就可以看到老闆拿著大勺子碰碰碰的翻攪著鍋內的米粒，其實這畫面和聲音還挺療癒的，而拿著大勺子炒鍋的畫面，架勢十足，也讓一旁等候的客人看著目不轉睛，店內的生意很好，客人也是不間斷的進來，但絲毫不影響老闆炒鍋的氣勢，客人點餐後，由一旁的小姐備前置作業，一切都非常有效率，看上去畫面也非常舒服~（感覺是每天都習慣這樣的節奏了）規律整齊的炒飯配料牛肉炒飯 $70這樣一份70元真心覺得不貴，而且炒飯粒粒分明，吃起來口感非常好！整體吃起來也不油膩，牛肉給的份量也中規中矩， 火侯的掌控將牛肉肉質處理得很好，真的是不錯吃~什錦燴飯 $60以番茄作為勾芡的什錦燴飯，口感吃起來挺清爽的，搭配火腿片、蔬菜、紅蘿蔔、蛋絲一起，配料上算是中規中矩，粒粒分明的米飯一起吃，心愛a比較偏好濕潤的口感，這個部分就看個人口感了，整體份量老實說還真不少，以60元的價格真的是物超所值份量十足的炒飯及燴飯，整體吃起來還不錯，是會想要再次光顧的店家，尤其是坐在室外的座位區，可以直接邊吃邊看到老闆炒飯的架勢，實在很過癮！
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