其實肉圓一直都是我不喜歡的台灣小吃後來長大(?)才知道我只是不喜歡吃Q皮的炸或油泡肉圓自從第一次在台南吃蒸肉圓後，發現我超愛台南的蒸肉圓的於是每次計畫去台南尋覓小吃，就會把蒸肉圓放在優先搜尋名單(當然一開始都會先搜春捲啦)中 台南旅遊資訊可參考 台南自由行熱門景點｜KLOOK 台南熱門行程｜KKday 台南旅宿推薦｜Booking 在 Instagram 查看這則貼文 🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文餐廳名稱：永樂蝦仁肉圓 (台南市中西區國華街三段169號，永樂市場一樓)營業資訊：06-2251006 10:30-18:30餐點介紹：肉圓/蝦仁肉圓/肉粽/湯用餐日期：2023.02檢視較大的地圖 ▲永樂蝦仁肉圓 店面位於台南最頂級戰區的國華街、永樂市場一樓的騎樓當然假日這裡肯定是八成攤攤都是人、都要排隊(沒排隊的店家...感覺很尷尬)永樂蝦仁肉圓和旁邊的炸蚵嗲生意都很不錯，尤其看起來蚵嗲更受歡迎呢(笑)不過已經八分飽的我，實在只能把最後一點空間給我優先目標——蝦仁肉圓啦(客串演出: J哥、Na哥)▲永樂蝦仁肉圓老闆用飯匙鏟起肉圓，放到盤子內(客串演出: Na哥)▲永樂蝦仁肉圓然後淋上醬油，就將肉圓上桌囉(客串演出: Na哥)蝦仁肉圓 NT 45/ 3粒 桌上擺著台南肉圓一貫搭配的三大調味：蒜末、辣(辣油膏或辣豆瓣)、芥末(山葵醬或黃芥末)永樂蝦仁肉圓的是辣油膏和黃芥末肉圓本身已經淋上去的醬油膏，偏清淡且甜度很低台南友人：哼，這不是台南的醬油膏▲肉圓呈圓扁，大小如胸ㄊ.....沒事表面有點高凸不平▲雖然皮看起很白，一開始以為是我比較喜歡的不Q、軟綿易咀嚼的肉圓皮但其實是很Q的!!原本想要顧形象地用叉子慢慢切，後來發現實沒辦法完整切開，最後還是整顆插起來直接啃肉餡是散碎肉燥，顆粒大小不一，量也不多，不是我喜歡得一團肉當然還有蝦子，不是脆脆的蝦仁，有誠意；每顆蝦仁肉圓內有一尾完整蝦子或兩三段碎蝦肉豬肉跟蝦子都蒸得熟透透，乾乾的但不老硬但整體來說，不是我的菜(肉圓) 台南旅遊資訊可參考 台南自由行熱門景點｜KLOOK 台南熱門行程｜KKday 台南旅宿推薦｜Booking 歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That去逛逛然後給一個Thumb UP囉以上。…查看更多
