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食記 (1)
這家「樹仔牛肉湯」收入我口袋名單已經很長時間,小高特地利用假日時段前來品嚐,「樹仔牛肉湯」很獨特把牛肉切成較為厚實,小高吃完覺得牛肉是很有嚼勁,但小高還是喜歡牛肉偏軟嫩的口味,因此樹仔牛肉湯並不是我喜歡的,美食因人而異就各求所需吧!店面掛著紅色布條當地里民低收入戶,或是獨居老人可以領取愛心便當,這樣義舉確實令人敬佩老闆真棒。店內用餐空間很寬敞裡面放置料理台,靠牆壁有設置座位供客人內用。入口處有擺放各種佐料供客人自取調配。廚房裡面是老闆夫妻兩人共同經營中,老闆為人很親切令我覺得窩心。這是店家採用的牛肉是帶點油花肉質。廚房掛著菜單供客人點餐參考,想吃什麼餐點直接告訴老闆即可,菜單品項不多有牛肉湯、蔥爆牛肉、炒牛肉及肉燥飯...等等,牛肉湯有分大、中、小等三種份量。室內用餐空間不大但是座位數量很多。店面後方掛著白板有貼上牛隻圖案,旁邊還有老藝人的簽名供客人欣賞。今天點牛肉湯(中)150元、蔥爆牛肉(小)150元、肉燥飯15元(ㄧ碗)、滷蛋10元(ㄧ粒)及滷豆腐5元等。這滷蛋與油豆腐皆是很入味不油膩超好吃。蔥爆牛肉(小)150元。這盤蔥爆牛肉份量足裡面滿滿蔥段食材。牛肉很厚實鹹香富有嚼勁非常好吃。肉燥飯15元(ㄧ碗)。肉燥肥肉居多偏鹹不油膩好吃。牛肉湯(中)150元。這碗牛肉湯很大碗湯頭偏混濁。這湯頭很清甜偏爽口很好喝。這牛肉切的很厚實肉質有嚼勁很好吃,假使把牛肉切薄一點我可能較喜歡吧!樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):牛肉湯吃來吃去就是這回事,只是店家使用的牛肉部位的差別而已,「樹仔牛肉湯」整體口感表現有水準定價偏超值。檢視較大的地圖店家資訊:樹仔牛肉湯地址:台灣台南市歸仁區中山路三段150號營業時間:16:00-01:00(週一公休)電話:06-3303138台南「牛肉湯懶人包」樂天小高邀稿資料f5550849@yahoo.com.twLine ID:0937318086(不是電話喔!)或臉書私訊部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)