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位在台南市南區的台南觀光城是近40年的老商場，現今在此仍營業的老店家屈指可數，如今還有在營業的店家也剩下林師炒飯、品秀和觀光城雪乳冰，還有最近重新營業的觀光城四海，這次熱血要帶大家來回味一下這間林師炒飯，可是不少南區人和新興國中畢業校友懷念的美味喔！林師炒飯 位置林師炒飯的地點就位於台南觀光城內，走進觀光城第一間就會看見他了，每天只營業中午11點~下午2點這三個小時。林師炒飯 菜單 MENU第一代的老老闆曾經在當年美軍駐足過的美軍俱樂部擔任過主廚，感覺上吃起來是偏台式風味的美式炒飯啦！店內除了賣炒飯之外也販售炸豬排、魚排還有相關的燴飯類餐點。前來用餐的人潮一直都沒少過，老闆忙著訂單處理，老闆娘則負責埋頭大火快炒，生意實在好到不行！炸豬排 $55幾乎每桌必點的炸豬排，加上特製沾醬和小黃瓜，真的還蠻好吃的~豬排炸的金黃酥脆，嚼起來肉質不會過老，搭配上特製的醬料更好吃~蝦仁火腿炒飯 $90林師炒飯有一種魅力，就是第一口吃你會覺得：嗯~就是炒飯啊！但吃到第二口第三口之後，就不由自主的一直往嘴裡送，一種說不出的涮嘴感，會讓人越吃越起勁，而且越吃越香，每次來吃每次都有相同感受，而且林師炒飯的份量也很大，雖然以他的價格來說大份一點也應該啦，但這樣的豪邁感，還是讓人忍不住驚嘆一下。在大火快炒下的炒飯吃起來粒粒分明，鑊氣帶出的香氣真的很強大，邊吃還可以邊聽到快炒的聲音，其實還挺迷人的~豬排燴飯 $70這一份也還算可以，但如果跟炒飯比的話就略為遜色，不過豬排還是很強大的美味^^湯品部分就表現的算OK啦，價格也是很平價就是了~台南觀光城真的是個很迷人的地方，能在這裡開業這麼久的店家也真的很不容易，都應該大力支持，重點是真的好吃啦！推薦給你們囉~
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老台南人的記憶，大台南觀光城，已經沒落多年，僅存的店家也不多。能在這種環境裡生存下來想必有過人之處，今天就跟著在地人的帶路，一次搜集兩間美食！！ 從新孝路這邊走進去，大台南觀光城的三大美食近在咫尺，今天這篇來分享比較靠近入口的林師炒飯 靠近公有停車場這邊的入口有斑駁的招牌，上面的字體幾乎都快看不見了，很有歷史 用餐時段，等待的老饕相當多 牆上有菜單可以參考，這裡主要販售的是炒飯、燴飯 直接進入重點，來看看我們今天吃什麼吧XD 蝦仁火腿炒飯 $90 1977年開業至今40餘年，第一代老老老闆曾在美軍俱樂部擔任過主廚，所以在料理上多了點美式風格，像是我們小時候在西餐廳吃的炒飯都會有三色豆一樣。經過大火快炒，米粒口感粒粒分明，香氣也是很不錯，蝦仁用量蠻大器的。 豬排燴飯 $70 看著每個桌上都有一份豬排，所以我們也跟著點了一份。豬排炸得金黃酥脆，外皮相當脆口，豬肉口感很紮實蠻有咬勁的。燴飯的醬汁..口感挺難形容的，蠻奇妙的口感 蛋炒飯 $50 如果是月底，那麼蛋炒飯肯定是很好的選項之一。簡單的食材要炒得到位也是需要相當的功力，這是可以吃得到蛋香米香的一份炒飯，美麥美麥 單點豬排 $55 豬排金黃酥脆的，卡滋卡滋不錯吃。 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
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位在台南市新孝路觀光城裡面。入口處就可以看到白色小扛棒。身為台南人的小高竟然不知道這裡有個觀光城（慚愧），且新孝街金華市場附近也隱藏許多小吃美食，附近走走已經鎖定幾家美食等待我品嚐，林師炒飯位於台南南區的觀光城內，這家炒飯是小高看到素華姐打卡分享，只要是素華姐分享的美食一定會收入口袋名單，不想踩雷當然要有可靠的美食消息來源，林師炒飯第一代原本在民族路營業，現在遷移現址且交棒給兒子、媳婦經營，較特殊是第一代老闆曾在美軍俱樂部當主廚，所以獨創的是偏美式炒飯的口味。還未到中午用餐時間人潮滿滿且外帶居多。原來正前方才是大門的出入口。牆面掛著Menu主要是炒飯、燴飯與湯品為主價錢合理。蝦仁蛋炒飯70元。與手機對比就知份量非常的足夠。這盤炒飯裡有蝦仁、紅蘿蔔、蔥花與炒蛋等食材。近看蝦仁使用的是火燒蝦數量很多。火燒蝦炒的口感清脆鮮甜好吃，炒飯飯粒炒的粒粒分明偏油但非常好吃。肉絲火腿炒飯65元。這盤炒飯裡有肉絲、火腿丁、炒蛋、紅蘿蔔、蔥花等食材。小高個人認為炒飯要好吃配料一定要有處理過，例如肉絲要醃漬過肉質會較入味軟嫩。肉絲肉質確實讓人驚艷是入味軟嫩好吃，整體口感炒飯不乾且不膩口非常好吃💘。味增湯15元口感還可以接受。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：炒飯的口感喜歡程度會因人而異，有些人喜歡較乾不油膩口感，小高是相反的喜歡不乾有一點點油膩口感，「林師炒飯」用餐環境還可接受，炒飯的口感偏油卻不膩口好吃，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且要把「林師炒飯」列入樂天精選文章。林師炒飯－專業美式炒飯地址：台南市南區新孝路觀光城愛區57號電話：06-2643178營業時間：11:00-14:00 (每個月最後一個禮拜六、日公休) 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅
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