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電話號碼
062156339
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
全日休息
星期三至日
11:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食記 (13)
每年聖誕都要有儀式感~今年我們預約暖心時光義法小館,在充滿歐洲農莊的恬靜溫馨下,準備享受一場豐富的聖誕節大餐! ▼餐廳位於台南中西區的巷弄中,映入眼簾的是寬敞明亮的用餐空間,裝潢以歐洲鄉村風格為主,木質的桌椅、牆上的油畫,桌上擺放的植物,讓人感覺就像置身於歐洲的農莊中。 服務人員親切地迎接我們,並為我們帶位入座,我們點了不少聖誕節限定的菜色,接下來一一分享給大家~ 餐點介紹 氣泡飲清爽可口,為聖誕節的氛圍增添了幾分喜氣,紅色也很應景~ 巧克力歐蕾濃郁香醇,讓人感到格外溫暖。熱愛巧克力的Emma聞了又聞,等她爸爸拍完照立刻攪拌攪拌開喝! 佛卡夏麵包外皮酥脆、內裡鬆軟,搭配著濃郁的橄欖油。 栗子松露濃湯濃郁的栗子濃湯融合著松露的獨特風味,香氣在口中久久不散。 生菜沙拉/62度有機蛋/舒肥里肌/鮪魚醬舒肥里肌肉鮮嫩多汁,搭配著新鮮生菜和小番茄,營養均衡。 ▼Emma吃到連眼睛都笑瞇瞇😆 傳統法式焗烤洋蔥湯經過主廚改良的洋蔥湯,更符合台灣人的口味。洋蔥炒出甜味,加入油炸洋蔥絲增添蔥酥香味,洋蔥湯濃郁可口,還可以搭配著鬆軟的麵包! ▼特別使用富含膠質的雞骨高湯,照顧不吃牛的朋友,也能品嚐美味的洋蔥湯~ 酥炸軟殼龍蝦/龍蝦奶油酥脆可口,從肉到殼全部吃光光!龍蝦肉鮮嫩彈牙,鮮甜滋味在口中迸發,令人大呼過癮。 ▼鬍鬚也被Emma拿起來好奇咬了一口,驚訝道:真的酥脆到像餅乾耶!(剔牙姿勢? 金線魚/普羅旺斯燉菜(口袋魚)金線魚煎得恰到好處,魚肉細嫩,做成口袋魚的形式,中間填塞普羅旺斯義式燉菜,醬汁以番紅花、魚膏、魚骨湯熬製而成,口感層次豐富。 ▼法式馬鈴薯千層派,鬆軟充滿奶香。 戰斧豬排戰斧好大一支!!肚子差點沒撐爆🤣豬排厚實多汁,搭配著香濃的綜合香料紅酒醬,讓人感到超滿足。 香辣菌菇羊肩肉寬扁義大利麵羊肩肉鮮嫩多汁,搭配著香辣的菌菇醬,寬扁鳥巢麵吸附滿滿醬汁,鮮美又讓人感到暖意融融。(Emma盯著:爸爸快拍…想吃!) ▼最後是甜點,檸檬塔、草莓千層、巧克力千層。蛋糕香甜可口、濃郁滑順,為聖誕晚餐畫下了完美的句點。在暖心時光義法小館,我們度過了一個美好的聖誕節夜晚。豐盛的餐點、溫馨的環境,讓我們感受到了聖誕節的喜悅和溫暖,也許明年可以約更多親友,來一場更盛大的聖誕聚會!題外話…話說大家的小孩幾歲才不相信有聖誕老公公,Emma是到今年,媽媽我終於不用搞分身了🎉暖心時光義法小館地點:台南市中西區建業街52號電話:06 215 6339營業時間:11:00-19:00 (週二公休,特殊休息日詳見粉專)檢視較大的地圖 繼續閱讀
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中秋連假,同學們從台北回來,約吃飯一起聚一下!而餐廳當然是由我安排囉~我待在台南嘛😆 餐廳我是預約暖心時光義法小館,自從之前去吃過威靈頓牛排,覺得環境/餐點/服務/價位等等綜合實力非常高!之後就常常帶家人朋友去聚餐。 暖心時光義法小館│用餐環境餐廳位於建業街巷弄內,靜謐、周圍也好停車,每次來用餐都有種來到私密餐廳的氛圍感!內用環境,彷彿置身於南法農莊田園,被滿滿的純樸悠閒感包圍,很適合揪親朋好友來聚餐聊天。暖心時光義法小館│菜單法式排餐/義大利麵/燉飯/單點小品/點心/飲品/啤酒◆威靈頓牛排&波士頓龍蝦需提前預訂。◆可加價升級套餐。A套餐+200元:麵包+主廚今日前菜+今日湯品+100元以內飲料B套餐+100元:麵包+今日湯品+100元以內飲料C套餐+60元:麵包+100元以內飲料 暖心時光義法小館│套餐附餐◆佛卡夏和拖鞋麵包佛卡夏麵包橄欖油香混合麥香,拖鞋麵包外脆內軟,吃起來蓬鬆開胃。 ◆今日湯品湯品口感香濃滑順,松露醬香氣芬芳,獨特香味竄入鼻腔,引人食慾! ◆焦糖瑪奇朵奶泡綿密,點綴香甜焦糖醬,喝起來香醇,苦中帶咖啡香,香中又混合焦糖甜,顏值也有,是有誠意的套餐飲品! ◆藍柑橘氣泡飲視覺系飲品,漸層藍好美,味道清爽酸甜,轉換味蕾的選擇。 暖心時光義法小館│單點小品◆馬賽海鮮湯海鮮湯裡有新鮮鱸魚、白蝦、小卷、蛤蜊、淡菜,根本就是海鮮派對!湯頭喝起來甘甜濃郁卻很爽口,將附餐麵包沾著鮮美湯頭一起吃,真是一種豐富又幸褔的美味。 ◆炙燒鮪魚沙拉炙烤過的鮪魚吃起來厚實甜美,夾帶鹹香起司絲,油醋酸味誘發胃口,生菜品質新鮮,咀嚼起來味甜可口,連不太愛吃生菜的同學也能一口接一口。 ◆松露薯條吃起來外皮酥脆不油膩,馬鈴薯綿密鬆軟,再加上每一口充滿濃郁的松露香!會不會太奢侈了~ 暖心時光義法小館│主餐◆香料烤松阪豬羅勒燉飯 $350燉飯依比例使用義大利米&台梗九號米,吃起來會更加濕潤,也是我更喜愛的口感!羅勒醬汁浸透米粒,香氣撲鼻,味道清爽,吃到最後也不膩,很順口。松阪豬以肯瓊香料醃製,結合義法料理手法,讓常吃的松阪豬多了一味異國風情,肉量也滿多的,吃完非常滿足。 ◆酥炸軟殼蟹蝦汁燉飯 $380基底高湯是主廚以多種海鮮熬製的海鮮湯,再搭配主廚以以火燒蝦熬製的蝦汁,每一口燉飯充滿濃濃的蝦味,讓我們誤以為是不是來到蝦子國!燉飯吃起來很濕潤又保留燉飯粒粒分明的口感,越嚼越香。軟殼蟹非常非常酥脆,吃起來就像餅乾一樣唰嘴,不知不覺整隻軟殼蟹都吃光抹淨! ◆蒜香油封鴨腿天使細麵 $260鴨腿以胡椒、大蒜、丁香、百里香醃製,再以不超過85度的溫度熟成,用鴨腿本身的鴨油,花上8~9小時慢慢熟成,吃起來肉質會非常軟嫩。主廚特定根據台灣口味而調整義大利麵醬汁多寡,讓每一根天使細麵都吸附鴨油、充滿濃郁的蒜香味道,吃起來滑順濕潤,吃完滿口鴨香!麵量也很給力,側面像小山堆一樣!我覺得有比外面的義大利麵多1倍的量哦! ◆烏魚子碳烤小卷義大利麵 $380非常有特色的烏魚子義大利麵!至少我在其他餐廳沒有吃過!小卷吃起來非常鮮嫩,帶有淡淡的碳烤香氣,鏤空造型也很有藝術感,視覺與味覺兼具。麵體是義大利直麵,每一根麵體裹附一顆顆烏魚子顆粒,每吃一口都能感受的烏魚子濃郁鮮味和香味,讓人回味無窮啊~ 暖心時光義法小館│甜點◆法式焦糖烤布丁(奶酒口味)焦糖充滿貝詩禮奶酒風味,也不會太甜,布丁體吃起來絲滑細緻,整體非常大人口味,不愛吃甜點的我想也會喜歡。 ◆千層蛋糕蛋糕裝飾好喜歡❤️很精緻呢!千層蛋糕口感濕潤,鮮奶油滑順、不甜不膩,餅皮均勻平整、厚度適中,搭配酸甜可口的新鮮水果,非常完美的ending~一直很喜歡暖心時光的氣氛,輕鬆好聊,再來美食陪伴~人生滿足不過如此~而且價位也很平易近人!吃過之後,完全沒有原先想的昂貴,一道義大利麵/燉飯2、300元就能吃到!所以成為我的聚餐名單~不是沒有原因的,連同學們也非常滿意呢!推薦給大家!暖心時光義法小館地點:台南市中西區建業街52號電話:06 215 6339營業時間:11:00-19:00 (週二公休,特殊休息日詳見粉專) 繼續閱讀
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久久不見國中死黨,他又變得更頹廢了,出國工作近三年,好不容易排長休回台灣一趟,我做頭揪幾個很要好的同學們一起吃飯聚聚。 餐廳我是訂暖心時光義法小館,二月的時候帶女朋友來慶祝情人節,覺得餐點和氣氛都挺不錯的,而且旁邊就有停車場,不用繞來繞去找車位。平日午餐用餐的人沒那麼多,所以可以坐著聊久一點。不過假日人潮就挺滿的,建議大家可以提前預約。 ▼菜單可以看他們的粉專https://www.facebook.com/profile.php?id=100063709913470&sk=menu ▼餐點可以搭配套餐A套餐+200元:麵包、主廚今日前菜、今日湯品、100元以內飲料 B套餐+100元:麵包、今日湯品、100元以內飲料 C套餐+60元:麵包、100元以內飲料 我想大家應該對我們這幾個粗老男子沒興趣,那就直接來介紹餐點吧! 麵包▼麵包麥香很香,吃起來蓬鬆溼潤。 主廚今日前菜 🍴煙燻鮭魚墨魚米餅暖心時光主廚自製的墨魚米餅,煙燻鮭魚、現刨起司、新鮮生菜,以及絲滑的cream cheese,直接用手拿起來吃,米餅香脆,鮭魚生菜吃起來清爽開胃。 🍴脆皮豬肉沙拉脆皮豬肉主廚耗時兩天製作,吃起來皮酥肉香,搭配兩種醬汁,白色的是蒜頭牛奶醬,咖色的是焦糖肉汁醬,整體沙拉味道偏濃郁,很適合夏天的一道沙拉,吃起來很有胃口。 今日湯品 🍴澄清湯周圍澄澈的褐色是暖心時光自己熬的高湯,中間被包圍的小島是白蘿蔔,裡面包裹油封鴨腿和鴨肝碎丁,最上面像蝶翅般的是夏季松露切片。吃的時候切開白蘿蔔小島,混合些許高湯一起品嚐。 ▼這是夏季松露,主廚特地拿出來給我們看看。夏天產的松露,香氣比較清新,不像冬季松露氣味濃郁,對於初次品嚐松露的人,夏季松露是滿好的選擇。 🍴洋蔥湯用整顆洋蔥手炒焦糖化,加入高湯一起熬煮,喝起來有著濃郁的洋蔥甜味,味道意外的清爽。Ps.剛出爐還是滾熱的狀態,大家喝的時候要小心燙口! 主餐 🍴香辣菌菇牛肩肉鳥巢麵 $380鳥巢麵乾燥的形狀看起來像一球鳥巢,所以得此名稱,口感比一般義大利直麵更Q彈,也更容易吸附醬汁,很適合用在醬汁多的料理。牛肩肉吃起來鮮嫩有肉感,義大利麵吸附濃郁的牛肉醬汁,味道吃起來很有中西合併的風味,微辣、主要是乾辣椒的香氣比較鮮明。 🍴菌菇松露奶油燉飯 $260濃稠的奶油燉飯,松露香氣宜人、奶香濃郁,吃進去口感滑順,我覺得口味很適合台灣人,吃起來相當溫和,如果帶小朋友來,可以點這道給他們吃,也可以點給吃素的長輩吃,這道燉飯是蛋奶素。 ▼義大利米&台梗九號米依比例混合使用,吃起來濕潤又保留燉飯粒粒分明的口感,越嚼越香。 🍴羅西尼牛排 $1380非常經典的義法料理名菜,據說由義大利歌劇三傑之一的羅西尼發明,深夜飢腸轆轆而創造出這道流傳至今的佳餚。松露醬汁使用牛骨、牛筋、雞骨、蔬菜熬煮兩天成深褐色高湯,再加入紅酒、香料混合濃縮,最後加上碎松露。 ▼鮮嫩細膩的五分菲力搭配入口即化的肥美鴨肝,佐上香氣四溢的松露醬汁,每一口都是最頂級的享受。 🍴戰斧豬排 $680戰斧豬排很厚實,但吃起來非常軟嫩、充滿肉汁!主廚說豬肉最怕烹調過度,比較常見的天然嫩化手法,是浸泡在柳橙汁裡用水果酵素軟化肉質,或是用熟成手法。而今天這道戰斧豬排是用斷筋拍打的處理手法,未淋醬汁前就先把口感掌握好。 ▼用刀子輕輕劃幾刀,豬肉就從骨頭上分離,可見肉質有多細嫩!濃稠醬汁也增添些許濕潤感,和鹹香培根一起入口,紮實的肉感真是太令人滿足了。 甜品&飲品 🍴白巧克力檸檬塔最上面的玫瑰擠花內餡有混合白巧克力,吃起來整體酸度比較低,是小朋友會更喜歡的檸檬塔。 🍴巧克力塔巧克力慕斯,中間有內夾莓果醬,味道偏苦甜,是大人會比較喜歡的風味。 🍴卡諾里捲這個是暖心時光招牌甜點,通常出爐沒多久很快就賣完了。中間內餡是瑞可塔起司Ricotta Cheese,帶檸檬香氣,兩側沾附的是開心果仁,主要甜度來自外層糖粉,整體吃起來不會很甜,建議直接用手拿起來吃。 🍴沛雷帝啤酒聊天怎能不來點酒!沛雷帝9號,喝起來帶有明顯的花香、柑橘香,清爽會回甘。Ps.暖心時光僅販售啤酒,可自帶紅酒,不收開瓶費 這頓聚餐我們吃得很輕鬆,主要都在聊最近過得如何,餐點一道道上,我們也一口口慢慢吃,不疾不徐享用餐點,享受難得又充實的用餐時光。推薦大家有機會也可以帶家人來吃看看,父親節快到了嘛! 台南西餐廳暖心時光義法小館地點:台南市中西區建業街52號電話:06 215 6339營業時間:11:00-19:00 (週二公休,特殊休息日詳見粉專)檢視較大的地圖 繼續閱讀
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位於建業街、恬靜巷弄中的「暖心時光 義法小館」,是我們家庭聚餐很喜歡的義法西餐廳,這次我哥從國外回來,我爸特地預定暖心時光的晚餐時段,就是為了擁有一頓可以慢慢享受的晚餐時光 ▼聖誕節將近,暖心時光也推出聖誕節限定菜單,可以吃到主廚獨家的創意義法料理,如果大家在找台南聖誕節餐廳,暖心時光也很推薦納入選擇名單 ▼「暖心時光 義法小館」聖誕節限定菜單 ▼「暖心時光 義法小館」菜單法式排餐、義大利麵、燉飯,單點義法小品、義法甜點、精緻飲品、沛雷帝啤酒-加價升級套餐A套餐+200:麵包、主廚今日前菜、今日湯品、100元內飲料B套餐+100:麵包、今日湯品、100元內飲料C套餐+60:麵包、100元內飲料 ▼打卡按讚「暖心時光 義法小館」臉書粉絲團送馬卡龍 佛卡夏麵包▼義大利家常麵包,麵包口感扎實帶有香草和橄欖油香氣 主廚今日前菜▼最底層是生牛肉,生牛肉散發淡淡甜味,吃起來十分鮮美;生菜刨上幾片薄乳酪,味道鹹香迷人,淋上巴薩米克醋,優雅的醋酸味相當開胃 今日湯品▼蓮子製成的濃湯,喝起來滑順如馬鈴薯濃湯,但帶有蓮子的清香,整體口感更加輕盈。附新鮮的花捲魷魚,點綴幾滴西班牙辣椒製作的辣油,有辣椒的香氣、增加色彩,但吃起來不會辣 飲品▼可選擇餐前或餐後上飲品暖心時光的飲品同樣精緻,營業時間無午休,大家也可以來下午茶,還能品嚐主廚自製的精緻甜品 前菜▼不是每次來都有前菜可以加點,剛好今天有秘魯進口的白蘆筍,主廚搭配新鮮干貝、魚子醬,佐奶油濃醬、西班牙辣椒油。白蘆筍味道和一般常見的綠蘆筍完全不同,白蘆筍吃起來甘甜清脆,本身就像是帶有奶油味的蘆筍 威靈頓牛排(需預定)▼經典歐洲料理,我爸最愛的一道義法料理~傳說是英國威靈頓公爵戰役凱旋歸來,御廚為了慶祝勝利,用酥皮包裹菲力牛排、鴨肝、松露等食材,讓公爵能一次享用最愛的食物,真的是非常頂級的享受呢! ▼暖心時光主廚自製的酥皮,厚度剛剛好、吃起來香酥而脆薄 ▼酥皮內是甘甜微鹹的片火腿、多種蕈菇碎丁和松露炒製的蕈菇醬;中間是味濃綿密的鴨肝;最後是鮮嫩、入口即化的菲力牛排。每一口都是人間美味的集合❤️ 舒肥櫻桃鴨胸/無花果醬汁▼讓人驚艷的無花果!上面是一層焦脆的焦糖,咬下來瞬間爆汁非常juicy,酸酸甜甜的汁液可以緩解肉食膩感,和舒肥櫻桃鴨胸特別match~香煎鴨胸皮香肉嫩又多汁,深得我哥的喜愛! 香草烤鮭魚/羅勒鳥巢寬麵▼烤鮭魚上面一層香料粉,由麵包粉/羅勒/百里香/西洋芹/帕馬起司製作而成,吃起來充滿香料風味~非常有歐洲異國風情 ▼麵體使用鳥巢寬麵,口感比義大利直麵更加Q彈、也可以吸附更多醬汁,每一口都是濃郁的羅勒醬汁,麵條很滑順地一口一口落入我媽的肚子中😆 松露雞肉捲燉飯▼暖心時光的招牌:必點松露燉飯!和外面常見的奶油燉飯、紅醬燉飯,松露燉飯有更濃郁的味道、強烈香氣燉飯使用義大利米和台梗九號米,用高湯、松露醬細細熬煮,米粒吃起來濕潤有彈性,充滿松露香~ ▼雞肉捲中間是松露醬,經過煎烤,雞皮油香酥脆,裡面雞肉紮實多汁 草莓巧克力千層▼千層蛋糕很濕潤,巧克力鮮奶油滑順、不甜不膩,還有一整顆酸甜可口的新鮮草莓,非常完美的結尾~ 檸檬塔▼香酥不乾的塔皮、酸甜滑順的檸檬奶餡,品嚐時陣陣檸檬清香襲鼻而來,吃完韻味十足 西西里島卡諾里卷(開心果口味)▼外層口感酥脆、內餡質地很輕盈。吃卡諾里卷一定屑屑掉滿桌、手上沾上內餡,不過這就是吃卡諾里卷的樂趣😉 打卡送的馬卡龍▼外型小巧圓潤,不愧被形容為少女的酥胸,吃起來扎實香甜還有Q度 暖心時光的環境很舒服,很適合慢慢品嚐美食,用餐氣氛很有儀式感,非常適合聚餐、約會;餐點不僅美觀,重要的是保留食材原有的味道,讓我們體驗更豐富的味蕾饗宴,如果在找台南義法餐廳,暖心時光一定加入你的口袋名單哦!台南聚餐西餐廳暖心時光 義法小館地點:台南市中西區建業街52號電話:06 215 6339營業時間:11:00-19:00 (週二公休,特殊休息日詳見粉專)粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063709913470檢視較大的地圖加入 部落客行銷平台,立即啟動口碑推薦行列 繼續閱讀
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位於中西區建業街的暖心時光,一直是我和朋友約會、家人聚餐的首選義法美食餐廳,每次回訪都會再次被櫥窗風格的西餐廳外觀吸引 ▼店內裝潢是南歐的田園農莊風格,充滿暖色調的色彩,氛圍格外溫暖休閒 ▼打卡&按攢活動,送馬卡龍  這次特地來品嚐暖心時光的義大利燉飯,餐點可以加值升級套餐 👉A餐+200麵包、主廚今日前菜、今日湯品、100元內飲料👉B餐+100麵包、今日湯品、100元內飲料👉C餐+60麵包、100元內飲料  麵包▼佛卡夏麵包&歐式麵包,佛卡夏麵包吃起來是香料+橄欖油的香氣,歐式麵包是淡淡的小麥香 今日湯品:松露蕪菁濃湯▼松露醬的刺激性香氣意外迷人,濃湯喝起來有點甘苦的後味,應該是蕪菁的味道,整體喝起來濃郁卻很清爽 主廚今日前菜:尼斯沙拉▼尼斯沙拉是經典的法國南部菜色,一定要有這些元素才能稱為尼斯沙拉:吞拿魚(鮪魚)、水煮蛋、番茄、油醋、小馬鈴薯,再加入鯷魚絲、橄欖提味,吃完清爽無負擔,彷彿置身於法國南部陽光下 松露雞肉捲燉飯▼基底是暖心時光招牌的松露燉飯,雞肉捲中間是松露醬,經過煎烤,外層油香酥脆,裡面雞肉紮實多汁 松露醬是濃郁香味,那夏季的新鮮松露就是清新風味▼第一次接觸松露的人可能會不太習慣,我倒覺得可以用香菜來比喻,喜歡的人無香菜不歡,據說喜不喜歡是基因決定的,不知道松露是不是也是這樣😆 還是滿推薦大家可以嚐試看看 ▼暖心時光燉飯的米大多是義大利米&台梗九號米比例混合使用,口感會比較濕潤,不會像純義大利米那麼乾每一口都是滿滿的松露醬,氣味和滋味都偏濃烈,但是又讓人想一直吃,完全停不下來,不愧是招牌松露燉飯 馬頭魚羅勒燉飯▼海鮮類的燉飯,基底高湯都是由多種海鮮熬製的海鮮湯,這道的醬汁則是使用羅勒青醬 ▼厚實的新鮮馬頭魚,暖心時光的郭主廚說:「這塊馬頭魚從魚肉到魚鱗都可以吃,而且為了魚鱗的完整性,我們只使用手釣上來的馬頭魚,如果是用魚網很容易傷害魚鱗。」 ▼一層一層盛開站立的魚鱗,吃起來很像酥脆的洋芋片,而魚肉是彈性、有嚼勁,是一塊擁有非常豐富口感的馬頭魚~ 碳烤小捲泡沫墨魚燉飯▼不同於一般看到的墨魚燉飯,暖心時光的墨魚燉飯外層多了一圈「龍蝦泡沫」,龍蝦殼熬成高湯,加入卵磷脂(牛奶或雞蛋的油脂),打成泡沫狀這是主廚的小巧思,因為墨魚燉飯味道比較濃郁,單吃的話吃到最後容易膩味,外圈的龍蝦泡沫可以起到轉換味道的效果,建議由外而內,連同泡沫和墨魚燉飯一起入口 ▼這道擺盤很精緻,上面小捲切成鏤空的形狀,我覺得很像彈簧圈😆 薩索雞牛肝菌燉飯&松露醬▼這道比傳統的濕潤燉飯還要有口感、偏乾,吃起來粒粒分明、很有嚼勁。使用乾燥的牛肝菌入菜,會比冷凍的香氣更強烈,我覺得吃起來很有蕈菇的味道 ▼SASSO薩索雞又稱紅標土雞,是法國紅標認證的高級食用雞種,皮薄、脂肪量少,吃起來肉質鮮嫩又帶紮實的多汁口感、雞肉風味十足、甜度高吃的時候可以沾一點或淋上搭配的松露醬,增加風味層次 鮮蚵南瓜干貝燉飯▼這道是台灣食材結合義法料理作法的燉飯,原本是使用法國生蠔,經過郭主廚的創意發想,改為使用台灣鮮蚵,變成台灣人更熟悉的料理風味,接受度也很高哦! ▼整道燉飯吃起來除了南瓜的甜,更多了鮮蚵獨有的海洋鮮味,配上鮮嫩甘甜的干貝,完美融合的滋味,吃起來著實幸福 番紅花海鮮燉飯▼類似西班牙海鮮燉飯的作法,加入標準西班牙燉飯的主要香料:番紅花。有些會以薑黃代替番紅花,但二者的香味大不同,番紅花如蜜如花的濃郁香氣,才能為整道燉飯增添獨特的風味*小提醒:烤盤會燙,大家食用時要小心  ▼以火燒蝦熬煮的高湯、泰國香米、番紅花粉為基底的燉飯,吃起來有著濃郁的蝦味,還有香米的獨有香味 ▼海鮮燉飯果真不是浪得虛名,配料是滿滿豐盛的各種海鮮,吃完真的非常滿足 酥炸軟殼蟹蝦汁燉飯▼濃濃的蝦子高湯風味~上面的軟殼蟹非常非常酥脆,吃起來就像餅乾一樣讓人一口接一口,不一會整隻軟殼蟹都進了肚子裡 香料烤松阪豬羅勒燉飯▼美國紐奧良的料理秘方,以肯瓊香料醃製松阪豬,結合義法料理的烹調作法,讓台灣常見的松阪豬立刻多了一股異國風情 飲品▼藍柑橘氣泡飲、桑椹氣泡飲、焦糖瑪奇朵、抹茶咖啡,暖心時光的餐點出彩,連飲品也絲毫不遜色 近期最愛的台南義法餐廳分享給大家,暖心時光的環境舒適放鬆、餐點獨到美味、擺盤細節精緻,今天吃的每一道義法燉飯,我覺得真的是很有深度的義法料理,每個年齡層都有適合的口味,非常推薦大家可以來探訪看看哦~ 台南義法餐廳推薦暖心時光 義法小館地點:台南市中西區建業街52號電話:06 215 6339營業時間:11:00-19:00 (週二公休)粉專:台南燉飯推薦檢視較大的地圖 繼續閱讀
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