晚起餐館 (已結業)

位在衛民街143巷弄裡面正前方就是衛民街。假日前來人潮真多過了用餐時間還是有人候位。小高平時再怎麼晚睡早上總是7點以前起床，所以睡到晚起來機會非常不容易，取名晚起餐館註定與小高較無緣，就因如此店家已經開幕3年了我現在才來，「晚起餐館」與「慢公寓」都是同一個老闆，我猜老闆應該是我看到那位型男，是先開了慢公寓再開這家餐館，我個人對店家的歷史並不了解，讓我印象深刻店家的風格與一般老宅有點跳脫，店家餐點的主體似乎在麵包上面，我大膽猜測老闆是不是一位烘培師傅，老宅氛圍與餐點口感沒有問題，今天來只有一句話老闆『給我一碗白飯』拜託。大門龐掛著木質的招牌上面貼著菜單，店家的Logo是一隻朱意味晚起是一隻豬嗎。一進大門沒有斑駁的牆面採光非常好（我喜歡），ㄧ眼看去都是年輕人網路魅力無可擋。這位臉有點模糊的型男我猜應該是老闆，牆面大面的圖畫勾起有點美式風格。這是一樓前方用餐區的茶水自行取用的地方。廚房就設置在老宅的中間採光超好的很討喜，大型的抽油煙機使裡面油煙味不會太重。廚房旁邊的用餐空間坐滿客人還是年輕人。老宅最後方是採光超好的洗手間空間，擺放一些老件與綠色植栽令人心情愉悅。翻桌率還蠻快的客人走了拍一張照片。往二樓洗石子樓梯走上面還有用餐空間。上二樓分為前後方開放式的用餐間。後方的用餐間也看到年紀較大的用餐客人，老宅餐廳魅力老少通吃真的時代不一樣了。老宅的木質屋頂有經過大翻修的痕跡，小高是有點納悶，洗石子地板與老宅木質天花板年代有一樣嗎？這個老宅最大的優勢就是中間這個採光好天井，眼前天井地方擺放了一些機器設備。原來裡面是做麵包的器材就是製作麵包的地方。二樓前方開放式用餐空間有一個超大窗戶我喜歡，小高我最不喜歡老宅採光不好陰森森的感受。前方老宅的木質屋頂是較為完整但防漏還是不可少。Menu設計簡單菜色也只有六種選擇售價合理，加70元可以選擇其他飲料每人低消100元。番茄蔬果咖哩燉雞230元。套餐裡面有咖哩雞、生菜莎拉、季節水果、蒜香麵包、水果醋、南瓜濃湯與冰奶茶等等。整個擺盤不跳脫現在流行的工業風格。三小盤水果沙拉很新鮮水果甜生菜清脆好吃。南瓜濃湯份量不多較為清淡但還是爽口好喝。 番茄蔬菜咖哩燉雞份量很足外觀不會濃稠的感受。蒜香麵包份量足口感烤的表面酥脆蒜香濃郁超好吃，重點是蒜香麵包是可以續超級建議多多利用。番茄蔬果咖哩燉雞咖哩的口味是較為清爽型，雞肉應該是炸過再與咖哩燉煮口感很嫩很好吃。蒜味麵包可以沾咖哩雞吃是還不錯吃，但小高還是比較喜歡單吃麵包就好，如果現在來碗白飯不就是絕配真可惜。嫩煎牛肉丸佐蘋果醬230元。主菜不一樣配菜都是一樣還是很豐富，熱美式咖啡直接用紙杯裝口感只算是普通而已。其他的配菜都一樣就不再重複介紹，重點是再次提醒蒜香麵包是可以續喔！嫩煎牛肉丸份量多裡面還有炸薯條、馬鈴薯、綠花椰菜與南瓜等。牛肉丸外表煎的微酥裡面多汁且Q彈非常好吃。墨式辣豆肉醬200元 。主菜不一樣配菜都是一樣還是很豐富。墨式辣豆肉醬很夠味單吃是有點膩口，這時還是那句話老闆給我一碗白飯。墨式辣豆肉醬與蒜香麵包包夾ㄧ起吃很對味。雖然很對味但是麵包也只能夾一點點肉醬而已，單吃肉醬會膩口這時還是想到是白飯。主廚乾煎雞腿排230元。配菜大同小異差別主菜是一大塊雞腿排。蒜香麵包不可少炸薯條也很好吃。雞腿排煎的外觀呈現美味的金黃色再灑上香料提味。開始切雞腿排手感感到雞肉很軟嫩。雞腿排外皮酥脆肉質入味多隻非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「晚起餐館」環境文青風很舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，如果店家有附一碗白飯就列入小高的精選文章裡面。晚起餐館地址：台南市中西區衛民街143巷10號電話：0978-792330營業時間：平日10:00-17:00 週六日9:00-17:00 (週三四公休) 繼續閱讀

HAPPY NEW YEAR！2015第一篇就吃Scone吧！元旦假期我又跑去台南吃喝走跳，回來後整個人懶病上身，完全懶的發文啊！硬是拖了兩天才願意將相機裡的照片一一上傳到電腦，再開始我的挑照片工程挑完照片再一一調整大小、放上簽名檔．．．光是完成照片的編輯就耗費不少時間，等開始寫文又是另一天的事情．．．不禁有點佩服自己這份毅力，若不是有足夠的興趣，要如何支撐一個部落格的經營啊！雖然我發文發的不勤快，遊記也寫的半調子哈哈哈哈哈哈哈不過還是謝謝每一位曾經造訪或不慎誤闖進來的捧由啦，希望我的分享有多少幫到各位^_^晚起餐館是衛民街一間新開不滿三個月的咖啡館，由隔壁慢公寓的海老闆所經營三個月前，我在慢公寓享用過一次美好的陽光午茶品嘗了海老闆親手製作的司康與瑪德蓮、也親近了海老闆領養的獒犬囧囧我非常享受在慢公寓的慢慢時光不同於慢公寓的私訊預約制、無菜單，以及一週營業九小時only的獨特模式晚起餐館主要供應早午餐與輕食，接受電話訂位且無時間限制，同時能以較親民的價格享用餐點三個月前，我就知道晚起餐館將於十月底開幕當時海老闆說到興起，還順便帶我參觀了當時尚未完工的餐館這次台南行，我便將晚起餐館排入行程中，好想念海老闆的司康與瑪德蓮喔～ㄎㄎ！衛民街143巷是一條非常狹窄的小巷弄，巷弄中藏著幾間頗具人氣的Cafe晚起與慢公寓是其二，再進去一點則是小巷裡的拾壹號有機會來此，不妨拐進去轉轉，說不定還會發現其它隱藏Cafe呢！事先訂了位置，早上九點準時抵達晚起餐館店裡已坐了兩組客人，哎呀～不是說晚起嗎？怎麼還是有人比我早起啊XD有人知道這是在哪個城市嗎？答案是紐約曼哈頓喔中央這造型奇特的建築正是熨斗大樓，也曾經是電影蜘蛛人中的場景看到這張照片才想起，我的紐約遊記似乎還沒寫完啊～嘖嘖嘖！算了還是別提幾張木桌椅與幾顆舒適的抱枕，風格樸實簡單覺得牆面過於單調了，可以再掛上一兩幅黑白照片，或許能平衡一些也與巨幅曼哈頓照作呼應躲在暗處的門牌被我捕獲，嘿嘿開水自取，不另收取服務費往裡走去先是經過廚房，海老闆與助手正在廚房內忙碌著此時我撇見工作檯上令我朝思暮想司康與瑪德蓮，啊啊啊啊啊～～～～～你你你，我等會就要解決你！再過去就是另一處用餐空間，覺得這格局很妙～廚房在中間的意思噢～更妙的來了！餐館深處是洗手間所在，也可以說是餐館的最大亮點日光透過天井灑落，點亮滿室的植栽綠意看薑餅人笑的多開心XDMENU來囉！早午餐價位$190-$230，皆包含湯與飲品（美式咖啡／熱焙綠／冰洛神）可另加價$70換購其它飲料餐點品項單純易懂，勾選好自行到廚房結帳囉！橙香乾煎雞腿排$230飲料我選擇加價換購，除了未上的飲料，這即是一份完整的早午餐雖稱不上豐盛，但賣相也太好了吧雞腿排／佛卡夏麵包／馬鈴薯泥／蔬果沙拉／南瓜湯／蜜地瓜佛卡夏麵包溫熱鬆軟，沾點加入七味粉與辛香料的南瓜湯風味更勝不過當沾醬是一回事，當作濃湯來喝我就不愛了畢竟我本人是南瓜濃湯的大粉絲，不濃稠也不香甜的南瓜湯實在難入我眼不得不稱讚一下這塊優秀的雞排首先是表皮煎的金黃焦脆，腿肉不僅細緻而且多汁與帶著香料味兒的橙醬在嘴裡噴發，真好吃！無骨腿排吃來又特別暢快乾脆，張大口送進去就是！用DC就能拍出肉的質感，有看出它嬌嫩欲滴嗎蔬果沙拉擺盤簡單，但配色有用心啊！隨便拍隨便誘人！手作司康&瑪德蓮$190彷彿是沐浴在陽光下的野餐點心，完全擊中少女心的擺盤！可．是．份．量．好．少．啊．啊．啊司康*2／巧克力瑪德蓮*1／馬鈴薯泥／蔬果沙拉／南瓜湯／地瓜／沾醬（蜂蜜、巧克力、蔓越莓）不知道這次司康與瑪德蓮是出自誰手呢？鬆軟細綿的地瓜比馬鈴薯泥好吃許多，一方面也是因為甜度較高的關係吧！司康烤的外酥內蓬鬆，口感雖不是濕潤密實，卻也不乾口沾上巧克力醬，好吃搭配帶酸的蔓越莓醬也很不錯，建議先處理司康啊～趁熱風味較佳！非常可惜巧克力瑪德蓮不是溫熱的還記得在慢公寓第一次吃到剛出爐的瑪德蓮，那酥香口感實在太銷魂以致於在晚起沒有吃到熱騰騰的感覺有點失落！以下是加價$70換購的飲品，不得不說有失望到啊！柑橘拿鐵沒有柑橘，奶泡功夫有待加強之外，咖啡也少了濃醇香地中海紅柚綠茶與我所想的落差太大，茶包就算了，味道淡如水啊！而且使用的茶壺與杯子．．．，似乎也太不挑了吧XD，我真的有傻眼到吃飽上樓逛逛～晚起餐館共有兩層樓，二樓空間十分寬敞，適合多人聚會一旁同時也是海老闆的烘焙室，凡人勿進XD一邊接受陽光的洗禮，一邊烘烤著點心，愜意啊雖然司康早午餐的份量過少，飲品也不慎踩雷但在餐點品質上我還是給予高度肯定我知道海老闆仍會持續作調整，未來還有很大進步空間建議有興趣前往的捧油訂位先，不可小覷假日的衛民街啊就以上，慢走不送 繼續閱讀

晚起餐館  這次要來介紹一家熱門一陣子但是生意一樣很好的店 最近因為託團購的福 吃了許多餐廳 這次要介紹這家 位在巷弄內 停車位置不太好找 後來跟朋友聊天後朋友透露才發現巷子後面有停車的地方 之前停到巷口斜對面去 此次用餐時間接近下午兩點店內依然高朋滿座生意很好呢門口就有擺放menu我很愛這點一入內就會看到大概10人左右的座位原本以為座位只有這樣店員詢問要不要坐後面走過廚房後才看到下圖就選擇這邊 下圖是menu 出門前已經選好要點司康跟瑪德蓮這個套餐店員送上菜單告知鹹派已經售完朋友說之前早上前往鹹派也是一下子就賣完下次再來嘗嘗因為東西都是現做的所以等了一下後就送上熱騰騰的餐點沾醬由左到右分別是蜂蜜，巧克力，自製蘋果醬濃湯是燙的"V"(不喜歡溫的濃湯)司康跟瑪德蓮也都是燙的呦'V"店員有先告知從餐前醋先喝起這邊的醋不會讓喉嚨有刺痛感 接著從熱的東西開始吃司康冷掉會比瑪德蓮不好吃所以先吃司康這邊的司康不會有粉粉乾乾的感覺淡淡的香味搭配蜂蜜或巧克力醬都很好吃瑪德蓮味道也不錯濃湯旁的烤馬鈴薯是燙的好吃隨後送上奶茶umm...唯一這奶茶讓我覺得普通其它都不錯週一-週二:10:00 - 17:00週四-週五:10:00 - 17:00週六-週日:9:00 - 17:00 0978 792 330700 台南市衛民街143巷10號 繼續閱讀

給晚起的人，溫暖手做的料理。這是晚起餐館創立的理念和初衷，簡單的兩行文字，卻充滿溫度，讓人備感窩心。 晚起餐館就跟小巷裡的拾壹號位在同一條巷子內，台南說也奇怪，許多好吃的都藏在小巷子裡面，沒有明顯的招牌，沒有過多的宣傳，完全就是一種「真金不怕火煉」的概念。彎進小巷就能看見低調簡約的店面，不算太難找。 沒有事先看過店內的空間環境，只因為店名與我非常契合便來訪。但是也因為這樣進到店內時更有種驚喜的感覺，這裡根本就是我的風格阿~~~XDD店內分成三個區域，前後段是用餐區，中間則是開放式的廚房。二樓目前尚在整修裝潢當中，未來也將開放成為用餐區。 美式風格的簡單休閒裝潢，沒有壅擠的過多桌數，製造了輕鬆舒適的用餐環境。 後段的用餐區則是使用了兩大面鏡子來放大空間感，若是坐在這裡用餐還可以時時檢視自己的吃相，或是自拍的時候瀏海有沒有分岔XDD 中間的廚房是開放式的，我自己很喜歡這種開放式廚房，總覺得能看到料理的過程會讓一頓餐更有溫度。 整間屋子在中間打通，做了天井的設計，讓自然光可以灑進屋內，多了光影的美。 目前提供了三樣主餐，皆有附贈南瓜濃湯、水果沙拉、手工麵包和餐後飲品，價格在$190~$220之間。來訪的這天又新推出了手工熱司康佐醬，裡面會有三種果醬，每天的口味可能都不同，如果想吃比較偏輕食類的，或是吃下午茶，這會很適合。 蜂蜜芥末雞腿排 $220店員說這個是最多人點的一道，當然要來試試看。 濃湯是用小杯子裝的，可以直接像喝茶那樣喝，濃度適中，口味也很符合大眾，很好呵。上方的麵包建議沾著湯一起吃，才不會練出咀嚼肌XD 雞腿排表面煎得酥脆，慢慢咀嚼會有特殊香氣在口中散開，雞肉本身也很嫩，吃起來的口感很多汁不會乾硬。而他們家的水果沙拉最令我驚喜，不同的擺盤和選擇讓人感覺多了點巧思。底層舖上小段生菜，擺上各種新鮮水果，最後淋上和風醬，清爽又可口。一旁的Olitalia橄欖油手工麵包好好吃，是店家自己手工製作的，軟綿的口感略帶點嚼勁，可以搭配店家自己做的辣肉醬。 說到這個辣肉醬，店員在跟我介紹的時候我一直以為是「臘肉醬」((連電腦自動選字也是選臘肉))，想說這麼特別的醬當然要試試。XD回歸正題。辣肉醬是用豬絞肉和腰豆搭配一些香料製作而成((想要回歸正題電腦已經被我訓練打成臘肉醬XD))。辣的程度大概是小辣到微辣之間，店員說有些女生吃起來覺得太鹹口味太重，我吃起來倒是還好((因為我就是重口味患者))，可以搭配手工麵包一起吃，會讓人一口接一口。 飲料點了冰果茶，使用了百香果調味，喝起來酸酸甜甜的，茶味不會過濃，又帶點果香的甜味，也是很對我的味。 晚起餐館目前還在試營運當中，餐點也還在調整更新，期待之後二樓的空間完工的模樣，更期待之後每個周末來這裡享受獨處時光。 繼續閱讀

給晚起的人，溫暖手做料理  (這句是店家FB寫的)偶爾晚起也是有早午餐的，就來晚起餐館吧!營業時間：週一 - 週二：10:00 AM~17:00 PM 週四 - 週五：10:00 AM~17:00 PM週六 - 週日：9:00 AM~17:00 PM (週三公休)電話：0978-792-330 (可訂位)店家地址：台南市中西區衛民街143巷10號不收10%服務費去年103年10月開始試賣，現在已經是正式營業囉藏身在巷子的店家越來越多了汽、機車也不太好停車用餐環境樸實簡單也有加入一些美式的佈置從外面看不出來裡面空間是深長型的這棟特殊造型就是紐約熨斗大廈長長的走道保留著原本建築的天花板、地板每個用餐地方，都會放置杯子、茶水、面紙...等 (請自取)中間這部份為開放式廚房 (油煙味多多少少)開放式廚房後面的座位最後面是化妝室(WC)往上看可以看得到白雲、藍天採光天井就這樣照射下來二樓的座位已經開放了另一邊是麵包製作所、另一邊則是座位製作麵包的地方，採光也不錯環境又乾淨菜單 共七種早午餐每一樣早午餐都有附飲料(五選一)或者加價NT$70可以選其它飲品/酒類除外 (每人低消NT$100)入座後服務人員會先送上熱茶填好單子後到前方先結帳飲料會先送上來 熱原培奶茶三明治：芥末豚火腿 NT$210手工土司、濃湯、蔬果沙拉、季節佐料、飲料土司份量很多，我都分開吃　還有其它的配菜 薯泥、地瓜、花椰菜、蕃茄 (最後吃完超飽的XD)餐點都擺放在木盤上面，用餐具將不同食物分開視覺上看了都很舒服 南瓜濃湯口味比較濃這個湯匙我都沒在用呢....只接喝了 (會不會太沒有氣質了)蔬果沙拉、佐料每次的水果好像都不一樣，擺盤簡單明瞭 (五顏六色)水果又新鮮、蔬菜又清脆配上他們的佐料也有不同的味道橙香乾煎雞腿排 NT$230濃湯、蔬果沙拉、季節佐料、橄欖油自製麵包、飲料看到這個雞腿排是否又要流口水了.....雞腿排是用乾煎的方式，所以吃起來也不會太油外皮酥脆、肉質又嫩邊吃雞腿排邊吃口麵包也很搭想晚點吃早餐的人，也是要記得先訂位唷!晚起也是要吃飽飽的 帶著相機走。군喜歡這篇文章的話給個好評吧也可以加入FB粉絲團讓我認識您們吧FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/JTFood-Travel/939263986086450Instagram:jtft1006(喜歡美食、旅行嗎? 歡迎加入FB粉絲團 & IG 多多交流唷) 繼續閱讀