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招牌菜
新興路上，從金華路到國宅，短短一段路擠了四間綠豆湯，蝦米跟其他老饕一樣，特別愛這間老店除了闆娘很可愛~當然最重要的是真材實料這部分很久以前第一次接觸到新興綠豆湯，蝦米喝的是綠豆汁一般市售如果是用綠豆粉泡的話容易有喉嚨卡卡的困擾在這裡是很順口的，完全不會有卡卡的感覺，也不會死甜，整個就是很順口很好喝完整版價目表請以店家現場最新資訊為準今天蝦米不是介紹綠豆汁，而是其他更厲害的可以加粉角，也可以不加的招牌綠豆湯 $25、紅豆薏仁湯 $30、紅棗銀耳 $30首先登場的是加了粉角的綠豆湯聽闆娘說這裡的綠豆湯很搞剛，前置作業又是煮、又是悶、還需要果汁機的幫忙才能成就這一碗透心涼的綠豆湯綠豆粒粒分明，形狀完好如初，咬下去卻像是中了化股綿掌般的軟加上很Q很Q的粉角，雙重口感，在這炎炎夏日裡面來上一碗，真的會暑氣全消阿~紅豆薏仁，從網路資訊可以查詢到很多功效，蝦米就不多做介紹了這裡的紅豆 & 薏仁都到了入口即化的程度味道很香，攪拌之後色澤很漂亮 XD很濃稠，感覺闆娘功力厲害，可以把紅豆、薏仁煮到這麼濃稠來了，厲害的來了紅棗銀耳，看看蝦米表演特技，可以把湯匙立起來，就知道這碗有多麼濃稠了銀耳滑溜的口感，搭配燉煮多時的龍眼、紅棗、枸杞所散發出來的香氣一樣的微微甜度，讓蝦米一口接著一口，一個不小心就喝完了一整碗銀耳的營養價值很高，也有人稱作是窮人的燕窩蝦米口袋不是很深，吃不起真的燕窩，只好常常來怒吃紅棗銀耳 XD這裡沒有華麗的裝潢、沒有流行的木製碗器、沒有額外提供的白玉，沒有Logo、沒有目錄、沒有過多糖分的襯托卻有著滿滿的古早味 & 樸實的價格難怪會是眾多老饕們的低調享用的一家店看完後請繼續低調的吃，沒幫蝦米轉發分享也沒關係唷~(這裡沒有外送服務唷~)食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，消費前請另外參閱其他網路資訊照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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