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營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 01:00
公眾假期
11:30 - 14:00
17:30 - 01:00
付款方式
現金
其他資料
深夜營業
酒精飲料
食記 (6)
川頁 日式料理居酒屋│06-3586138台南市中西區武聖路141號週二-週五 17:30-01:00週六-週日 11:30-14:00 17:30-01:00 這天載棠媽去找她同學,之後就來到武聖夜市附近的"川頁 日式料理居酒屋"吃飯,據說這裡生意很不錯,店家主要是晚上營業,只有週末才多增加了中午的營業時段,這天週六中午過來拜訪時其他客人還沒上門,難得拍到沒人的情況,店裡座位不多,除了一張張的桌椅外還有吧檯區的座位,聽網友說晚上生意更好,有時幾乎一位難求,所以還是要記得先訂位較保險唷!店裡的桌子上面除了醬料罐外幾乎沒有其他雜物,很乾淨!!而衛生紙則是善用空間放在小抽屜裡,透明玻璃下可看到小抽屜內部,牆面上的小黑板一定要抬頭看看唷!!這可是沒有出現在菜單裡的新菜色!哇!!有紅蟳耶!!來一客吧!!但是...嗚嗚..卻被告知這類海產要下午才會進貨進來,也就是說今天中午它跟我無緣啦!!簡直是晴天霹靂呀!不過還有還有其他好吃的餐點撫慰了我,吧檯前的冷藏櫃裡擺滿了各式海鮮,數量不少呢!菜單上的選擇還真多,生食、熟食皆有,甚至還有涮涮鍋,烤物、串燒的種類也不少,一入座店家馬上送上熱麥茶,並附上了"洋蔥醋"招待,他們家的"洋蔥醋"份量頗多,嘗起來洋蔥嗆味較重,但口感脆口味道帶酸,加上柴魚片的香氣,非常開胃!!海膽手卷 120元/1份看似簡單卻是超美味的一道,捲著金黃色海膽的手卷看起來非常誘人,滿滿的海膽一入口鮮甜無腥味,搭配上生菜的脆甜和海苔的香氣,讚!!鮭魚親子丼 300元(附湯)看到親子丼可別以為它是熟食唷,它是生鮮魚丼,份量讓我有點吃驚,鮭魚、鮭魚卵、玉子燒、松葉蟹、甜黑豆、青蔥將碗擺得滿滿的,顏色搭配的相當漂亮,再加上一球淡綠色的芥末,下面的醋飯份量不少,但上頭的鮭魚片和鮭魚卵等食材將醋飯蓋到一絲縫隙都不留呢!厚厚的新鮮鮭魚咀嚼間自然散發的豐潤油脂,口感滑嫩,晶瑩剔透的鮭魚卵入口啵啵的爽快感,讓人大呼滿足呀! 鰻魚丼 380元(附湯)不喜歡生食的朋友店裡也有其他選擇唷!!像這道鰻魚丼推薦給大家!!鰻魚的長度長到碗裡幾乎擺不下,大器的給予超份量的鰻魚搭上玉子燒、松葉蟹肉和醃漬薑片,看起來實在太吸引人了!日式風味超夯鰻魚丼這裡就吃的到,你看看!!這鰻魚上的焦糖醬色多麼美呀!!還飄散著醬香!!店家將富含油脂的鰻魚烤過後,融化的油脂和醬汁一同滲進魚肉中,讓口感更加溫潤順口,鹹鹹甜甜的醬汁和點綴其上的芝麻讓鰻魚吃起來味道更豐富呢!切成一塊塊的鰻魚沒有鰻魚腥味,口感軟嫩鮮甜!!若是再能去掉刺就更棒了!下面的飯還帶著熱氣淋上了鹹甜的醬汁,每一口都好香唷!另外別忘了還有附湯-一盅熱騰騰的海鮮味噌湯,只要點丼飯就會附上一碗,一盅內是滿滿的好料,別以為是附湯就式稀稀水水、簡簡單單的,鮮魚、豆腐、海帶樣樣有,湯頭味道很濃但鹹度對我來說稍鹹了點,雞肉串 70元/2串雞肉熟透卻不柴,鹹香的燒烤醬汁讓雞肉串味道更加美味,花魚一夜干 380元超好吃的一道,吃過絕對讓你愛上喔!超大隻一夜干就這樣平舖在竹蓆上送到面前來,一旁附上了檸檬、胡椒、七味粉,烤過後的一夜干外表帶點微微焦糖色,整隻魚沒什麼細刺,所以就像我這樣不太會吃魚的的人也都可以吃得很開心,灑點檸檬就很鮮美又開胃,外皮酥脆微焦的一夜干裡面是魚脂豐富的魚肉,肉質細緻,滋味鮮甜,沒有腥味只有香味和鮮味,淡雅的鹹味不僅下飯就算單吃也讓人停不下來,歡迎各位朋友加入棠米子的粉絲團!!如果喜歡棠米子的文章,請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 繼續閱讀
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一直不知道 也無法理解 老闆這麼大氣 是要怎麼賺錢ㄟ我說的 就是 武聖路 這一家 川頁串燒丼飯居酒屋 一直考慮 要不要寫深怕寫了之後 以後 要排隊才吃的到 我才不要ㄟ 川頁串燒丼飯居酒屋不是我再說 外表看起來 就是很新但是 主廚 卻是 非常到地老練 主廚實在是太豪邁 👍👍時時想新菜色來交捧友饕客們還等什麼ㄋ~ 川頁串燒丼飯居酒屋有戶外的大桌 與 室內的小桌與其說小桌 不如說是 4-6人中桌子 來的更恰當 主廚推薦人氣商品~~~看起來 每一樣 我都很想要ㄟ 最新菜單 剛上來沒多久老闆就先將我們點的烤青椒送過來了 壽司生魚片+阿里山芥末 鮭魚軟手捲鮭魚軟晶瑩剔透 粒粒飽滿要在嘴裡 批哩啪啦~~非常好吃 嘴巴滿滿 海味 厚切豬排吃起來 有點鹹鹹的 不過不會太鹹蠻適合入飯 你看看 橫切面的紋理條條分明~~肌肉紋理清晰~~非常好吃烤雞肉串燒上面 灑上 一點點的白芝麻加上 店家獨特調的醬汁~~~經過幾分鐘 烘烤每位全部都吸入 雞肉內~~配上旁邊的 調味料 更是好吃 鰻魚丼飯這可是意外驚喜...居然 川頁串燒丼飯居酒屋 也有這道菜 總已完只有在高級日式餐廳才吃的到歐是不是都流口味呢??? 比目魚壽司最喜歡的 還是上面這片比目魚~~口感上的精緻與味覺上的層次提升~微炙過後口感軟嫩彈牙入口即化! 這就和 印象中 東石蛤蜊 的一樣非常大一顆新鮮的 蛤蜊 只要加上一點點調味就可以直接入口 歐又來了 滿滿的海味 在嘴巴間不斷 擾動非常鮮鮮好吃 有沒有看到 這碗湯 一撈就有魚肉不是那種小小片的魚肉ㄟ非常大氣 綜合壽司~~當然我是不可能吃這麼多只是喜歡拍照 下次一定要好好約同學一起來來享用 川頁串燒丼飯居酒屋幾乎每星期都會更換菜色可以注意 牆壁上的 大黑板~~就有寫 主廚推薦的料理 繼續閱讀
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本來不怎麼吃燒烤的阿賣,現在也慢慢愛上啦~ 作者: 阿賣店家簡介店名: 川頁 串燒丼飯居酒屋位置: 台南武聖路141號( 武聖夜市附近 )電話: 06 - 3586138==============================雖然說這間店給人的印象就是來吃燒烤不過這次主要來是來吃丼飯的說是這麼說啦,但是到了現場吃過之後還是覺得在宵夜場的時候來會最為熱鬧~到底是怎樣一個環境呢?現在就來看個究竟 就如上一張圖所看到的,來這裡有很多吃的選項很多既定印象,看到菜單有很多種類,多會認為是複合式不過這間不像阿賣平常看到的模樣第一印象就是要找朋友來好好聊天的話,就會選這裡這裡給阿賣一股輕鬆自在,方便講話的氣氛 除了用餐環境貼近客人方便使用的嗜好外還是保留了居酒屋慣有的特色,都會有個包台 用餐的餐桌,有內建放置衛生紙的地方不放在桌上感覺空間就是非常的大,而且不占位置 這次丼飯的主要腳色是" 鮭魚親子丼 "和" 蔥花鮪魚丼 " 首先,先來說說阿賣最喜歡的鮭魚親子丼鮭魚生魚片很大一片,份量也很厚實一口飯配上一片鮭魚生魚片,每一口都很有味最主要還是因為阿賣不喜歡吃到後面只剩飯,很單調新鮮程度還算不錯,並且用卵獨特的甜味蓋掉鮭魚些許的腥味最後搭配醋飯嚥下肚,這碗丼飯讓阿賣很滿足 本身有先加醬油,所以食用上可以直接背上哇沙米一起吃這裡的哇沙米夠嗆,不太能接受的再取用的量要稍微注意而這家的醬油些許的鹹味刺激味蕾,明顯襯托其中的甜美所以吃起生魚片時,特別好吃 再來是蔥花鮪魚丼,相比起來阿賣覺得稍顯遜色單就鮪魚的食用上,肉質口感跟新鮮程度都還不錯可惜蔥花太搶戲了,略為蓋過鮪魚的美味倒是也因為店家給的蔥花夠闊氣,吃的時候只保留了鮪魚的鮮甜沒有不舒服的腥味 接下來是燒烤的部分下面這一盤是" 雞軟骨 "川頁的雞軟骨大概是阿賣吃到目前最好吃的一間口感就是標準的清脆軟Q,帶有點韌性卻不給咀嚼上帶來負擔上面撒了一些白芝麻,提升了軟骨的香氣整體上非常的好吃!! 這一盤是" 雞肉串 "本來這些是阿賣以前到燒烤店都怕踩到雷的餐點不過好險這次有點來吃,吃過後都很滿足緊密厚實的雞肉鎖住內部的水分,吃來不會柴口感上極具彈性,並且非常軟嫩,吃雞肉串就是要吃這一味而且烤肉醬汁也很印象深刻,鹹甜適中剛剛好 這個是" 烤味增雞腿排 "味道上很厲害,將味增的味道附加在雞皮上而雞肉的內部則是保有醬汁的甜味口味上有不同的層次體驗,但也不會有違和感口感上軟嫩度較多,相比較雞肉串來說雞腿排就是要這樣吃起來軟嫩中帶有一些彈性最好吃!! 這是飯後的" 味增湯 "讓阿賣最為經驗的是裡面的料多得嚇人已經吃了很多好料入胃之後,再看到這碗著實驚人雖然已經快吃不下,不過這雞肉的美味跟味增的誘惑還是讓阿賣不由得全下肚去了,好喝! 這個是招待的小菜用的是生洋蔥 + 醬油洋蔥的生辣度很重,飯後去除口腔味道很帶勁不過對阿賣來說有點太生辣了所以這一盤小菜沒有吃完((...-.- 給大家看一下目錄 這次吃到有關雞肉的餐點都讓阿賣很滿意其實蠻意外的,平常吃燒烤最雷的都是跟雞肉有關的川頁的有讓阿賣對雞肉的希望稍稍拉回來((XD倒是價格上是比平價高一點而且本來還想說丼飯確實有比較貴一點不過在實際享用的滿足感倒是蠻充裕的所以阿賣對川頁有很多正向的評價!!此次經驗分享給大家囉~也非常謝謝川頁的邀請!! ==============================大家好,賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~喜歡我們創作的文章不仿先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!! 賣と呆的探索之旅 繼續閱讀
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今天台南天氣總算有點回溫了~ 已經連吃好幾天火鍋了..... 有沒有人跟皮老闆一樣覺得吃膩火鍋了阿 嗚嗚嗚 (皮媽冬天最愛煮火鍋 就是一個把食材全部丟進去就對了的概念...... 我想最聰明的家庭主婦就是他了 吃火鍋根本省時省力阿........ 想要換個口味的朋友 今天就要介紹日式料理給你們拉~~~~~ 位於台南武聖夜市附近的 他們家算是日式料理 串燒 居酒屋 類型的 賣的種類真的很多元 聽說之前賣很好的是火鍋類呢 算是一家滿可以符合每個人不同需求的日料 菜單 招待小菜 :和風洋蔥味噌湯 他們家味噌湯滿厲害的 (皮老闆很少用厲害來形容味噌湯.... 因為以前在日本料理店上班過 所以號稱很會煮味噌湯的皮老闆 對於味噌湯的要求非常高 ..... (很少人可以煮出沒有腥味 又好喝的味噌魚湯... 他們家一喝!!!! 好鮮甜阿~~~~ 用鮭魚下去熬煮卻沒有半點魚腥味 (佩服佩服..... 蝦壽司 星鰻壽司 炙燒過後鰻魚的香味撲鼻 重點是給得很大一塊 一口吃下超級滿足的拉培根金針菇捲 生牛醋 皮老闆第一次吃生牛肉 口感真的滿妙的 不像生魚片那樣軟軟的 冷凍之後的牛肉表層有點冰涼的口感 咬下去的味道 竟然沒有牛騷味 搭配旁邊的洋蔥和蔥花 吃起來還莫名地搭 (突破一次以後我想再也沒有我不敢吃的東西了 哈哈哈哈哈味噌雞肉丼 松阪豬丼 兩款都是人氣商品 肉質來說覺得松阪豬滿好吃 醬燒的口味之外還很彈牙 但小可惜的是兩款味道太相似 吃到最後會覺得有一點膩 建議大家可以擇一選擇在點些不同類的東西搭配會比較搭囉 雞軟骨 女孩最愛的雞軟骨 補充角質的好東西 他們家烤得不會很乾 還吃的到軟軟脆脆的口感 個人滿喜歡的生蠔 一口吞生蠔 新鮮吃得出來 喜歡他們家總是有很多洋蔥和風醋搭配 在吃了那麼多東西之餘不會覺得膩口 烤紅蟳 人客阿 秋冬就是吃螃蟹的季節阿 妳看看那個蟹膏蟹黃蟹肉~~~~ 兩大隻整組端上桌 整個吃得很滿足啊 推薦給愛吃蟹的朋友 另外他們家也有紅蟳火鍋 整個很想下次點來吃!!!!! 他們家的火鍋聽說賣得很好的說~~~ 總結 川頁日式料理居酒屋 價格算滿平價可愛的 料理總類也很豐富 滿適合上班族下班小酌聊天講八卦的 推薦給你們囉 繼續閱讀
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電話:06-3586138地址:台南市中西區武聖路141號營業時間:週二~週五 17:30~1:00 / 週六&週日11:30 - 14:00、17:30 - 1:00(週一公休)停車:路邊停車武聖夜市附近,最近新開了一家日式居酒屋-【川頁串燒丼飯居酒屋】,據說他們有一種很厲害的料理,叫做「鮮魚涮涮鍋」!到底有多厲害呢?這就讓我和大家分享我實際探訪的心得。說到【川頁串燒丼飯居酒屋】,根據這次和我同行、總是哪兒有美食就在哪兒出現的朋友說,她想來【川頁串燒丼飯居酒屋】吃已經很久了!但每次來,店家總是高朋滿座,每次都只能默默的從店門口很扼腕的經過…而這次,我就預先訂位,實現她的願望也讓我好好一探究竟!! 尼砍砍~~~ 真的不誇張!是不是人多到快把店家塞爆了!?沒關係!!有看到這篇分享文的朋友有福啦!!老闆有提供我一個免人擠人候位的攻略喔!!※建議時段:每天晚上9:00後及假日11:30~14:00(這個時間幾乎不用等就有位置)【用餐環境】有一般四人座位、戶外座位(不是露天的)及吧台座位。 一般的四人座位的桌子設計還蠻有趣的,面紙及開罐器都會放在桌子抽屜裡,但是…從桌面的透明玻璃就可以看到囉!不會讓客人到處東翻西找了半天,超貼心的! 《料理師傅的料理台》 看看冰箱裡的食材,料理要夠厲害,新鮮美味是肯定必須的!【菜單】 厲害的料理,價格肯定是會一分錢一分品質的!提醒大家,想品嘗「鮮魚涮涮鍋」的朋友,點餐時一定要記得詢問一下「鮮魚涮涮鍋」當日的價格喔!除了菜單上的菜色,如果好奇心夠重,不妨抬頭看一下公布欄,說不定可以品嘗到【隱藏版菜單】喔! 因為第一次來,所以除了我必吃的厲害料理「鮮魚涮涮鍋」之外,其他的就請貼心又大方的老闆和老闆娘來為我們推薦。而因為我本身對於海鮮會過敏,所以請老闆娘幫我把“過敏源”盡量排除,但經討論後,菜色依然豐盛不減,並沒有因此偷工減料,老闆和老闆娘真的太實在了!(鼓掌)《貼心的店家,會為客人量身調配食材,讓你吃得開心又滿意!》 【隱藏版-洋蔥料理】 口感還不錯!【隱藏版-烤鰻魚】 【烤龍鱈魚】 【隱藏版-德國豬腳】 皮脆、肉質Q彈有嚼勁!最後要介紹的重點來了!傳說中超厲害的料理…【鮮魚涮涮鍋】!!! 人客阿~~~你們看看…這麼膨派又有誠意的料理是不是很犯規?這還是因為我對部分海鮮過敏有換掉一些喔!如果是正常版,不知道是會有多更膨派阿? ↑↑↑↑↑↑瞧瞧這鍋湯!口感真的很鮮甜! ↑↑↑↑↑↑魚肉也很肥美又新鮮! 這個金針菇我一定要讓大家好好瞧瞧!料理師傅製作餐點有多用心又誠意十足?一般來說,通常金針菇有些店家都洗得不是很乾淨,而【川頁串燒丼飯居酒屋】這部分真的做得很細心!洗得乾乾淨淨,讓你吃得放心!從照片都可以看得出來,有圖有證據。【食後心得】★餐點真的只能豎起大拇指說讚!★傳說中的超厲害料理「鮮魚涮涮鍋」果然名不虛傳!來這裡,氣氛熱鬧,還可以和一群朋友開心的大方聊天,讓你不只吃得飽又盡興。★請記得~不喜歡人擠人的朋友,比較不需要候位建議時段:每天晚上9:00後及假日11:30~14:00。 和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷!《延伸閱讀》美食:【台南中西區─美食】貓門咖啡【台南麻豆-美食】壽喜屋【台南東區-美食】棻園【高雄左營-美食】小草冰吧【高雄左營-美食】安迪的披薩花園【台南玉井-美食】清涼一夏知名店家芒果冰大PK!!!【台南北區-美食】福村小料理【台南新化─美食】知點新時尚料理餐廳【台南麻豆-美食】阿蜜家廚料理【台南東區─美食】來「小銅鍋」沒吃到用銅鍋盛裝的舒芙蕾,你…一定會後悔!​【台南中西區─美食】bistro88 義法餐酒館 - 台南小西門【台南永康─美食】什麼?只要20秒,就能沖泡出1杯茶飲和咖啡?曼頓咖啡做到了。【台北中山區─美食】傳說中令人垂涎三尺的九宮格下午茶【台北信義區─美食】色彩繽紛甜甜圈世界的Krispy Kreme Doughnuts甜甜圈專賣店【台南北區─美食】明森宇治抹茶專賣店-勝利店【台南永康─美食】散步覓食口袋名單之Me too咖啡小坊【台南東山─美食】隱藏在深山鄉間的老家咖啡館【台南永康─美食】隱藏在巷內的超夯團購宅配美食-那歐瑪烘焙【台南新營─美食】俗擱呷大碗A呷甜甜冰品專賣店【台南玉井─試吃美食】遇見果香芒果冰♥真材實料大滿足【台南永康─試吃邀約】ㄔ鍋了石頭鍋、涮涮鍋【台南東區─試喝邀約】LEWAY-樂の本味。天然手做飲品專賣店§雨神§【台南東區─美食體驗】Sweet Tea茶飲鮮奶-台南崇德店§雨神§【台南東區─美食體驗】穿越古今的老味道-老夫子牛肉麵成功店§雨神§【台南北區─美食體驗】平價又牛奶味香醇濃厚的火鍋-珍杏擱牛奶鍋物§雨神§【台南中西區─美食邀約】用人情味和古早味賣冰的無聊郎懷舊冰品冷飲§雨神§【台南東區─美食體驗】不油膩的日式火雞肉飯-鮮寶火雞肉飯§雨神§【台南東區─美食體驗】夢森林鮮果冰淇淋♥隱藏在都市森林裡的健康創意冰淇淋§雨神§【台南永康─美食體驗】歡樂獎不完★樂透環球美食餐廳★歌廳秀風華再現!§雨神§【台南中西區─美食體驗】酒鶴壽司★滿足視覺和味覺實力派的日本料理§雨神§【台南東區─美食體驗】三千家人文茶飲★以「現淬」方式萃取的茶§雨神§【台南安平區─美食體驗】方蘭川焦皮布丁★遊府城伴手禮的好選擇★憶兒時古早味§雨神§【嘉義市─美食】大同火雞肉飯★好吃必分享!在地人推薦!§雨神§【台南區─美食體驗】蜜田本舖★天然又美味的蜂蜜蛋糕 /健康醋 / 伴手禮【哪裡可以找到我?】痞客幫:http://patienceru.pixnet.net/blog愛美購blog:http://www.e-skin.com.tw/blog/b4851274942愛評網分享文:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/窩客島:http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754開飯喇http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186Mook景點王:https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&op2=traveldiaryinfo&traveldiaryid=413&userid=9992blogger:http://patiencetravel.blogspot.tw/yahoo旅遊分享文:http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/1372277948943-5323c943-64da-46bf-bc0b-cfe12c39ec7b隨意窩: http://blog.xuite.net/patienceru/rainpapago天空部落: http://blog.yam.com/patienceru粉絲團:https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)想看更多的美食分享,盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog 繼續閱讀
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