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電話號碼
066822988
營業時間
今日營業
10:00 - 21:00
星期一至日
10:00 - 21:00
食記 (3)
 台南白河關子嶺溫泉是如此的遠近馳名,最具特色就是那泥漿溫泉吧!不過台南真的不是很近,又正值冬天,這次所計畫的台南兩天一夜遊,當然不容許錯過,第一天就把它放進行程囉!! 到了溫泉區,這裡整條不外乎都是泡湯的店家,好在自己也有事先做功課,我們這次選了關子嶺統茂溫泉會館來體驗初次的泥漿溫泉,裡頭大眾泡湯設施也算挺繁多的。除了游泳池、泥漿溫泉池之外,還有精油養身池、水療池、溫泉魚吃腳皮等~(雖然很想照一下邊敷泥漿邊泡湯的紀念照,無奈大眾池不能帶相機,連塗完泥漿想跑到門外照也是無法通融哈...)反正難得出來就好好享受一翻吧! 不過說實在的泡個湯也太容易餓了吧...當然午餐也老神在在準備好囉!就是這家崁頂土雞城。(我只能說現在觀光旅遊區,最多的美食店家莫過於甕仔雞之類的吧...難道沒別的特色美食了嗎哈!)   我們在泡完準備換衣服前,就先打電話預訂半隻雞了,而且距離統茂溫泉會館不到幾步路的時間,所以換裝時間很充裕~ 一走到店前就先看到正在被烤的雞隻們。   跟以往看到的鋼管雞不太一樣,這裡的店家幾乎都是用竹竿在烤雞的呢~   這裡最棒的就是人不多可以選半隻雞就好啊!(一整雞也不是花不下去,而是怕吃太飽...) 除了店內有不少座位,店旁也有戶外的座位。   當然冷天大家還是坐室內居多。 店裡的菜單。   種類還挺多的。而用餐的人數如果較多,也可翻至背面有合菜的選擇。 點完餐後繼續回到烤雞區這邊,觀看老闆烤雞。   運氣蠻好的,還看到老闆正在"捅"雞.....(怎麼瞬間可憐了起來~) 哇!老闆雙桿上手,氣勢無窮!   還有兩台大電扇在散煙,一方邊不讓自己嗆到之外,又可以讓外頭的顧客聞香而來。 烤雞還是得用龍眼木,香味才獨到。   又有兩隻準備上桌了。   接著也該來看看我們的料理囉~ 蛋香山苦瓜 (150元/小)。   這山苦瓜並沒有想像中來的硬,在略軟的口感還保有脆度,加上鹹蛋就是苦瓜的好朋友,這道挺不賴的! 再來就是我們預定的竹竿雞 (350元/半隻)囉~   這雞隻應該是放山雞,肉質與其說相當有嚼勁,還真的要說"太"有嚼勁~不過雞胸卻不乾澀,這點很加分。就口味來說充滿著龍眼木烤出的香氣,鹹度適中,皮也不油膩,我覺得小可惜的點就是端上桌已是溫溫的,不是剛出爐的烤雞,所以在整體上是有點小落寞。(可能也是先預定的關係吧~但好吃程度還是不錯的)。 麵線 (100元)。   這麵線吃起來似乎是一般的市面上的普通麵線,鹹鹹的,整體上顯得普通。倒是上頭淋的肉燥讓我跟芝芝小姐一致覺得不錯吃。 甘蔗筍肉絲湯 (180元/小)。   一開始看到菜單,對這甘蔗筍還挺感興趣的。問過老闆娘才知道這是甘蔗最頂端最嫩的地方。湯裡加了甘蔗筍、木耳、紅蘿蔔、薑絲、蔥段和豬肉絲等,配料算豐富。而這甘蔗筍真的很嫩,又很甜,使湯頭也挺清甜的。 瞬間覺得他們的山產野菜還挺厲害的! 糖醋魚片 (380元)。   當時點餐沒想到要點魚肉類,但老闆娘不時著一直推薦,當然這道糖醋魚片就這樣點下去了...剛炸好的魚片,搭配熱騰騰的糖醋醬汁,真的很吸引人。   不過魚片挺薄的,加上糖醋味強壓魚肉味,頓時讓我們覺得這道不是不好吃,而是覺得普通耶... 很快也來到最後一道了,爆炒山羌肉 (250元)。(原本是想點駝鳥肉的,不過突然看到山羌肉,還真的沒吃過呢~)   山羌肉跟牛肉色澤頗像的,都是鮮紅色般,而肉質很有Q度。不過我們三人覺得肉有點少,而且切的好細,不夠吃啦~但是這盤裡的洋蔥,水份多,脆又甜,倒是意外的好吃!! 來到關子嶺,除了泡個溫泉外,這裡也有很多專賣雞的店,不過挑選哪家就因人而異囉~我是覺得竹竿雞還不錯,只是不是剛出爐的。反倒是野菜讓我們都說好。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
關子嶺對我來說是個很遠的地方,所以很少去。不過最近台南市似乎在大推關子嶺的觀光行程,所以我也跟著湊熱鬧去看關子嶺到底有什麼好吃好玩。完美的關子嶺半日遊行程基本上就是散步--泡湯--吃土雞三部曲,順序怎麼排就看個人。不過米其林三星導覽的時間是周六下午2~4點 (夏天3~5點),周日早上10~12點,給大家做個參考。泡湯的話,據說景大和警光山莊的泉質最純,前者設備好,後者則較簡陋,就看個人需求囉。 《重點整理》關仔嶺吃土雞百百間,據吃過許多家的表弟說,崁頂是最好吃的。是不是最好吃我不知道 (我只吃過這一間),但口味真的很不錯,是讓人願意再訪的店家。招牌竹竿雞現烤,建議提早打電話訂雞,這樣才不用乾等半小時。用餐時間較晚的話,要記得打電話請店家留雞,不然很有可能會吃不到。人多的話,還可以再點個土雞湯類,他們家的雞肉很不錯,煮成湯也好喝。再者,炸香菇和山野菜系列都很推薦,其他的就看自己的喜好囉~ 位於嶺頂公園的對面,蠻好找的車可以停路邊,或再往前有一個免費停車場。座位蠻多的,有半露天,裡面也有兩進的室內座位區。 菜單選擇還蠻多的 竹竿雞LIVE秀雞就串在竹竿上烤,跟一般放在桶子或甕缸裡不太一樣。我不好意思也不敢太近拍,拍太清楚感覺很像中古歐洲的某個酷刑...=.=a 竹竿雞 (全) NT$700 一上桌就香噴噴,串在竹竿上烤果然多了一點大自然的氣息。雞肉的肉質相當不錯,是真的土雞肉,很有咬勁,但還保持juicy juicy,皮也是酥酥脆脆,烤的技術很好。除了那顆焦黑的頭,一整盤吃得一點也不剩,舔手指回味再三~~~~ 乾拌意麵 NT$100乾意麵,點來填飽肚子, 一盤大概2~3人份。 炒飯 NT$50也是填飽肚子用,炒飯還蠻好吃的,大概也是2~3人份。 乾拌麵線 NT$100繼續填飽肚子的乾拌麵線... 炒龍鬚菜 炸香菇 (大) NT$250這是表弟指名好吃的菜,新鮮肥厚的香菇裹粉下去炸,相當美味,趁熱吃,但小心燙口。據說用炸的營養價值最高呢? 刺五加人參雞湯 (全) NT$850這個湯中藥味比較濃一點,一喝就熱呼呼,相當的補。煮湯的雞肉也相當好吃唷~ 蔥爆山羌肉本來是點蔥爆牛肉,但不知為何來了一個山羌肉,這個就普普。 菜脯蛋就是點來配主食的,但菜脯蛋真的就是一個簡單雋永的菜色呀~~ 鐵板豆腐 NT$200這個也還好。 涼拌半天花 (大) NT$250半天花(檳榔花)本身就很好吃,他們的涼拌不錯,天冷也可以吃熱炒的喔。以上是六個人吃的分量,湯沒喝完打包,其他都吃光光了。 蜜梅子雞 (半) NT$400這是第二次去吃,因為老闆搞錯,所以我們只有半隻竹竿雞,於是怒點半隻蜜梅子雞來湊一隻。這個蜜梅子雞很好吃喔~ 先油炸再炒梅子醬,看的到整顆梅子,吃起來也有梅子酸酸甜甜的味道,但跟美式中菜酸甜雞絕對是兩回事! 炒山茼蒿 NT$100炒菜都不錯,就是正常水準。 蛋香山苦瓜 NT$150 薑絲下水湯 (中) NT$100料蠻多,味道也蠻足的,不想喝雞湯,喝個下水也不錯。其實關仔嶺的步道做的挺不錯,附近也有一些山可以爬,運動完然後吃個飯,回家前再去泡個湯,怎麼想都是非常舒適的享受呀~~ ^^ 繼續閱讀
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關子嶺除了泥漿溫泉惹人愛之外,甕仔雞、炒野菜更是不可錯過的好滋味!W&T先在泥漿溫泉裡舒暢連續騎鐵車而緊繃的筋骨之後;要去吃烤雞!對;這回不吃甕仔雞,要吃烤雞喔!關子嶺有兩個冒出泥漿溫泉的源頭,一個在湯泉美地的對面,順著木棧道可以散步到火神廟;火神廟的下面是另一個源頭~再從火神廟旁邊的好漢坡往上爬,兩百多階後登上嶺頂公園,公園的左手邊的萊爾富;是山上唯一的便利商店喔!湯泉美地旁邊有一家雜貨店但是商品不如便利店齊全啦!寬闊的山林美景,讓視野變寬;心胸也會變寬喔~我們要去的餐廳從公園的右手邊順著下坡方向;就在不遠出的馬路對面“崁頂山野味”餐廳,這裡標榜用竹子串起放山雞以木材火烤的美味~W&T只有兩個人;只好點半隻(NT$350),放山雞的肉質紮實又很有彈性,烤得熟度剛剛好,皮帶焦香肉含汁,旁邊的椒鹽因為參了味精,我們索性吃原味,更能吃出雞肉的鮮甜味!難怪可以在一遍甕仔雞的山坡上,獨樹一格的烤出口耳相傳的好口碑~關子嶺也盛產香菇,清炒一盤(NT$100)是滿滿的菇鮮味美~現在不是野茼蒿的季節,改吃過貓NT$100);大火炒出的翠綠和著一顆生雞蛋;嗯~既滑嫩又脆口~太陽還沒下山W&T就餓著要來吃晚餐,天還亮著很沒喝啤酒的Fu,跟店家要杯茶吧!剛剛烤完雞的老闆乾脆泡茶來招待,烤雞配清茶居然很搭ㄟ~崁頂山野味餐廳 台南縣白河鎮關嶺里31之2號 (嶺頂公園對面往下坡方向不遠處) / 06-6822988 / 06-6822989* 每月第一、三星期的周二休= 繼續閱讀
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