5
0
0
相關文章
台南中西區國華街三段這間「小丰川」是間極具特色的麵店，店內販售著傳統的麵和滷味，就是那種小時候吃麵的味道，相信每個人成長記憶中，多少都會有這些味到存在，小丰川就是我記憶中的氣息，每次來吃都會很感動啊~小丰川 位置小丰川位於台南中西區國華街三段上，是從中午11點開始營業一路到晚上8點才打烊，若是中午來用餐人潮真的會很多~這間店是由兩位雙胞胎和媽媽共同經營，一個負責煮麵，另一位則負責切滷菜，各司其職的專注著，煮出來的麵條功力了得，滷味也是滷到心坎裡，刀功也好！下圖為疫情前拍攝，目前都已經有放上透明塑膠隔開，大家夾滷味時也記得要口罩戴好。小丰川 菜單 Menu滷味一定要點來吃吃，吃起來甘甜，海帶切超細超厲害！小丰川的麵屬於拉麵的口感，吃起來好Q好彈牙，口味上我個人很愛！裡面還加了肉片和魚板，創新中不忘傳統的好味道！我很喜歡小丰川的餛飩湯，清爽不油膩又簡單的風味，就是我小時候吃到的，而且一碗25元就有七顆餛飩耶~點乾麵還是有附上免費清湯，已經不多店家也這樣的殺必厶了！真心推薦這間小丰川給大家，找時間來吃吃看吧！
繼續閱讀
台南麵店何其多 但快刀手法細切滷味的倒是比較少見 蝦米今天跟小跟班來到位在國華街三段的小丰川 外觀是黑色鐵皮屋，但裡面坐起來到也不會太熱，因為闆闆提供很多很多的強力電風扇 正所謂心靜自然涼 XD 裡面的裝潢挺溫馨的氣氛 看著桌上來不及收拾的碗盤，剛剛應該是歷經了一場戰爭 XD 而且，吃麵可以配電視喔，一個人也不會孤單😛 這裡的滷味建議要點來試試看 因為闆闆快刀手切出來的滷味，刀工很細 食材吸附的醬汁也讓滷味整個非常的有味道 滷味上也有標示價錢，可以安心地拿取 滷味的一旁有滷豆腐、花生等等可以做選擇 先上桌的是滷味 蝦米先夾一塊豆干給大家瞧瞧 看看那個薄片的程度 深夜時段整理照片的蝦米，看著看著肚子又餓了... 那細緻的口感，真的建議來小丰川一定要點些滷味阿 蝦米今天點的這一盤滷味 $60，份量上滿大器的 下面這塊豆腐 滷得真是入味啊 由於蝦米選在非用餐尖峰時段出現 整體餐點上桌的時間是還滿快的 左邊的麵是餛飩乾麵 小 $45 右邊的麵是乾麵 大 $45 魚丸湯 $25 滷豆腐 $10 滷味簡單夾 $60 對了，還有一碗沒有入鏡的清湯，乾麵附贈的 大乾麵 $45 這裡的大乾麵份量很夠，吃完很有飽足感 用份量對比價錢，真的是很平價 難怪用餐時間人潮總是滿滿滿 口味上蝦米覺得比較重了些，配上闆闆附贈的清爽清湯整體還不錯 餛飩乾麵 小 $45 乾麵的口感上面多了4顆餛飩 餛飩挺扎實的口感還不錯，餛飩的尺寸看起來略小 ? 其實還好喔 因為換算起來一顆餛飩才 $2.5元，真的是挺佛心的價格 魚丸湯 $25 這碗湯並沒有給蝦米太大的驚艷 算是滿中規中矩的湯，不過價格上倒是很平實 最後附上菜單給大家參考唷 菜單底加拉~ 完整版價目表請以店家現場最新資訊為準 很平價的麵店分享給大家囉 ^^ ▲菜單最上面有一個「口味淡請打勾」選項的地方可以打勾 不喜歡重口味的可以在這個地方 ∨ ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
繼續閱讀
台南 讓人最流連忘返的就是那永遠吃不完的小吃隨便路邊巷弄內的攤販 麵店 肉燥飯都可以讓觀光客覺得驚喜驚艷這也是土生土長的皮老闆那麼喜愛台南這塊土地的原因今天要介紹就是那樣一般平常的小麵攤但不同的是老店改裝後的新風貌讓人有種溫暖 熟悉的味道小丰川 位於台南市國華街三段上的小麵攤相較於國華街前段許多店家林立他們家的位子算是滿低調安靜的巷弄內(就是一個不小心就會騎過頭的概念......不知道大家對統一的小時光麵館有沒有印象第一次踏入他們店裡的時候讓我有種來到府城版的小時光麵館的感覺也許是老闆叩叩叩的切菜聲再搭配店裡的輕音樂讓人有種莫名放鬆的親切感目前由第二代的兄弟經營 (小小聲地說: 老闆是型男喔....店裡整理得非常乾淨舒服算是滿顛覆大家對傳統小吃那種攤販凌亂的感覺菜單價位上就如同一般麵店攤販那樣的銅板價格皮老闆最喜歡台南就是你看看這銅板價位就可以吃飽一餐啊啊啊啊便宜小吃 台南美食 CP值爆高~~~~燙青菜 $30燙青菜份量不少簡單的燙青菜淋上肉燥就很好吃了滷味亂夾...小丰川的滷味滿好吃的滷汁是台南喜歡的道地鹹甜味大乾麵 $45他們家的乾麵是選用那種傳統的白意麵(捲捲的那種)這種麵條還真的是台南才吃的到(以前在台北念書才知道原來麵店把這種捲捲的白麵 叫台南意麵 要吃這種麵條還要加錢呢.... 台南萬歲ㄚㄚㄚ嗚嗚嗚皮老闆個人愛他們的乾麵勝過麻醬麵肉燥是我愛的那種瘦肉肉末簡單的鹹香卻無敵刷嘴好吃吃完不會覺得油膩死鹹是一碗滿分的正港台南乾麵喔~魚丸湯 $25魚丸湯跟扁食(餛飩)湯裡都超多顆的拉!!!!!他們家的餛飩味道跟外面很不一樣肉多皮薄 滿好吃的喔!!!!扁食湯 $25仙女紅茶 $20總結小丰川台南銅板美食他們家會是無限回訪的麵館用餐環境比起以往的傳統麵攤又更加舒適乾淨不管是在地人或是觀光客外國朋友們想吃都是不會踩雷又端得上檯面介紹的好店喔推薦給你們囉
繼續閱讀
FB朋友說這間麵好吃...離公司不遠...也來吃看看...二週前有經過..覺得滿特別的...有想說要來吃...(也不知那時開幕了沒)..但隔天就忘記...在那經過了..看來...腦子真的不太管用了...是看到朋友分享..印象才又回來.. 每一種都可以加..我本來點的是榨菜肉絲麵+魚丸+扁食但好像忘了放榨菜肉絲...不過..這樣看起來就很青操了...還不錯囉..也就近方便..營業時間是下午二點~晚上八點..滷菜的食材也都新鮮..我沒放醬油...味道吃的出淡淡的中藥香..這裡用餐環境乾淨..但也是沒有冷氣..價格也沒有比較貴...以上那些115元小丰川地址:台南市國華街三段261號(近成功路)
繼續閱讀
您可能會有興趣的...