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2019-06-02
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以前鄰居介紹的好料，每到台南都會帶上幾包分享一同長胖的喜悅，這次總算輪到我去台南，雖然也能網路訂購宅配，不過都跑這一趟了，還是想親自來瞧瞧實體店面。 抵達時店才剛開不久，貨源充足。 不過據網路說法，似乎也是運氣運氣，有時候客人一多，還沒到打烊時間就會完售，加上食材也是變因之一，像那天店家就說天氣不穩定，大雨之類的，主原料海蝦可能會供貨不足，接下來幾天能販賣的蝦餅量會變少，總之，喜歡吃的話，沒事就多囤幾包在家備用。 實體店鋪客人不多，但上門的一拿就是好幾包。 產品很簡單，基本上就蝦餅而已，只是做法上的差異，和那種五顏六色常在東南亞餐廳吃到的蝦餅不同，度老命的蝦餅感覺實實在在，口感也紮實許多，長長一片像舌頭似的，不說穿，乍看還真像彎彎的牛舌餅。 油炸、非油炸、生蝦餅，何謂生蝦餅？就是買回家後自己炸來吃的原料，店員說一包生蝦餅炸出來是油炸好的六包量，就體積上來說確實更方便攜帶，不過想到要用如此大量的油，還是乖乖買炸好的蝦餅較實在。 那非油炸的蝦餅呢？有點像是氣炸鍋的方式製作，現場正好能試吃，嚐了一小塊，少了些油份，多了幾分乾爽爆米香的感覺，不過既然都要吃了，坦白說也不是什麼挺
這次總算輪到我去台南，雖然也能網路訂購宅配，
不過都跑這一趟了，還是想親自來瞧瞧實體店面。
抵達時店才剛開不久，貨源充足。
不過據網路說法，似乎也是運氣運氣，有時候客人一多，還沒到打烊時間就會完售，
加上食材也是變因之一，
像那天店家就說天氣不穩定，大雨之類的，主原料海蝦可能會供貨不足，
接下來幾天能販賣的蝦餅量會變少，
總之，喜歡吃的話，沒事就多囤幾包在家備用。
實體店鋪客人不多，但上門的一拿就是好幾包。
產品很簡單，基本上就蝦餅而已，只是做法上的差異，
和那種五顏六色常在東南亞餐廳吃到的蝦餅不同，
度老命的蝦餅感覺實實在在，口感也紮實許多，
長長一片像舌頭似的，不說穿，乍看還真像彎彎的牛舌餅。
油炸、非油炸、生蝦餅，
何謂生蝦餅？
就是買回家後自己炸來吃的原料，店員說一包生蝦餅炸出來是油炸好的六包量，
就體積上來說確實更方便攜帶，不過想到要用如此大量的油，
還是乖乖買炸好的蝦餅較實在。
那非油炸的蝦餅呢？
有點像是氣炸鍋的方式製作，
現場正好能試吃，嚐了一小塊，少了些油份，多了幾分乾爽爆米香的感覺，
不過既然都要吃了，坦白說也不是什麼挺健康的零食，倒不如直衝油炸版，
那股蝦的鮮味更是明顯，真的會越吃越涮嘴。
營養標示與成份 -
別人不知道，我自己是覺得嘴饞時吃上幾片還不賴，
油炸零食再加上偏重的蝦鮮味，
照常理來說，正好啃到一個段落會自然打住，不然會開始生膩。
就是那種，能暫時充飢，也不太會一吃下去越發無法收拾非見底不可的點心，
說胖也沒那麼胖，小餓時的救星。
至少吃完罪惡感應該會遠小於巧克力棒或洋芋片之類的...吧，
誒，所謂的自制力啊~
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆
回訪率/回購率：90%
安平度老命蝦餅
台南市中西區民權路四段476號
(06) 258-4468
Facebook：安平度老命蝦餅
營業時間：
星期五至星期三 11:00 a.m. ~ 7:00 p.m.
星期四公休、另外很容易提早完售，建議現場購買的話別太晚到
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