夯胖日式炭烤吐司

營業中

休息中

台南宵夜吃什麼？來夯胖吧！位在中西區巷弄內的日式炭烤吐司專賣，看似路邊攤，其實是有內用空間的小店面，不論是颳風、下雨都不怕。這裡所有餐點都是現點現做，所以有時候會需要稍微等候一下。 除了炭烤土司，店家也推出暖呼呼鍋燒系列，讓大家在宵夜時段多了個選擇 從這個角度看進去，騎樓提供適合多人的用餐空間 店家的外送專車，蠻可愛的。不過我們用餐當天看到蠻多foodpanda、uber eats的外送員，懶惰出門也是可以多加利用外送平台的服務唷 內用空間使用了國小的課桌椅，比較適合小情侶來用餐。我們是大叔等級了，帶著小朋友，行李比較多，坐外面舒適一些 闆闆的收藏，感覺闆闆的拍照功力應該比我們厲害很多 調味料、餐具(湯匙)在這邊可以拿取 禁帶外食、禁止吸煙，我想是很多餐飲業共同的規定了 夯胖，餐點現點現做，有時候內用加上外送平台，難免會「挲草」，稍微等候一下是在所難免的。採用炭火來將每一片吐司加熱，也讓吐司多了些炭香味 👉「挲草」，台語發音「so-tsháu」，台語用來形容非常非常的忙碌，忙不過來 店員在製作吐司的時候全程配戴手套，這方面是蠻值得嘉許的 這

說到台南宵夜版的碳烤土司，第一個聯想到的就是這間位於中西區大智街「夯胖日式炭烤吐司」了！這間應該是不少台南人的宵夜心頭好吧~熱血這樣吃也吃了好幾年，最愛他們家的招牌燒肉，在夜晚總是能撫慰我們內心深處的空洞心靈，而這間店也是越夜人潮越多，客群也是老中青都通殺，可以說是台南的人氣夯店了！這次跟朋友來，我們還吃了幾款新品，快一起來看看我們的宵夜場吧。圖｜夯胖日式炭烤吐司越夜越多人的夯胖，每次經過店前總是如此多台機車排排站，店內除了有提供外帶，也設有簡易的座位區可以用餐，雖然沒有冷氣，但也是吸引不少年輕人會前來，木頭的課桌椅也多了幾分懷舊感。圖｜夯胖日式炭烤吐司只是夜深了~來這裡吃碳烤土司可要小點聲，這附近都是住家喔~圖｜夯胖日式炭烤吐司夯胖的吐司是以炭火直烤，店家是使用小火爐以手翻方式來製作，雖然說是手翻吐司，但店家也會戴上手套來製作，一來也比較乾淨衛生，二來手也不會燙哈哈哈哈~圖｜夯胖日式炭烤吐司MENU今年更新後的MENU，也多了好幾款新品~甜鹹口味都有供應，除此之外還有一些小點心和飲料可以選擇。圖｜夯胖日式炭烤吐司-芋頭金沙 $45這一款碳烤吐司有點猛猛的，吐司裡頭包覆著滿滿一層的芋頭

台南小吃、台南美食…好吃又平價是觀光客最愛到訪台南旅行的原因之一！！今天要介紹台南邪惡宵夜「夯胖日式炭烤吐司」想像一下吐司用炭火火烤再包進澎湃餡料，(吸…)光想就流口水了！！臉書看到霸老闆前陣子一直受邀美食節目，於是選天晚上就殺過來吃，果然大獲我們的好評，快來看看我們吃了什麼？？夯胖位於大智街和保安路交叉口處(金華路三段附近)，營業時段從晚上6點到凌晨2點，夜晚才會看到它的踨影工作檯是木製小攤設計在夜晚格外顯眼，濃濃的日式風味，佈置氛圍熱鬧有朝氣，加上旁邊的炭火烤吐司…是帶給人溫暖的深夜食堂，很容易吸引夜貓子來覓食！！夯胖可以外帶，也可以內用，內用是採戶外懷舊風格，國小課桌椅和木箱桌，三五好友吃個宵夜…打屁聊天的好地方！！但是…過10點後記得聊天就要放低音量，以免吵到附近的住戶夯胖採自助式方式，從點餐、取餐…包含用完餐後的餐盤空杯都要拿到「放置區」收好，有需要衛生紙也在這裡！！ 如果需要拼桌，離開前記得把座位還原熊熊烈火…喔！！不對~是熊熊炭火烤出的的吐司香氣就是不一樣，多了個細節也多了份職人的精神(讚…) 工作檯整齊乾淨，工作人員專業動作快速，因為現點現作，燒肉也是客人點後才現烤，就

北中南各地近幾年都飄起一股炭烤三明治風，在台南國華街上有一間已深夜炭烤吐司聞名的夯胖，2014年開業至今累積了不少的粉絲，如果幸運的話還能看到玖壹壹成員!夯胖從晚上六點營業至凌晨二點，很適合夜貓族或是剛下班想覓食的人。夯胖外送專車「夯胖丸」，有點帥氣的日系復古車外型引人注目，夯胖營業時間從晚上六點至凌晨二點，滿$200就外送! 現點現烤的肉片在肉架上逼波作響，還有現煎的蛋。霸老闆不惜成本使用炭火炭烤吐司，讓麵包多了些古早的炭烤香氣，將吐司二面翻烤的深褐微焦色，焦脆焦脆的顏色看起來頗為討喜。菜單有二種價格一樣，沒邊的(黃)/ 有邊的(白)，綜合/鹹的/加料區 (加蛋$10、加起司$10、加泡菜$20)及飲料，甜的可選巧克力、煉乳、蜂蜜。一字排開五花八門甜的鹹的配料，等吐司烤好後夾入餡料。招牌燒肉夯胖 $45-炭烤吐司帶著炭烤的香氣及酥脆的口感，吐司一共二層分別塗上美奶滋，夾入霸老闆醃漬清脆可口的黃瓜片、醃製微焦泛油光的肉片及厚煎蛋，一口咬下鹹甜的滋味加上小黃瓜的爽脆，還有美奶滋的香甜，吐司的炭烤香氣，還蠻好吃的耶!不過肉片有點太單薄希望能再多一些些呀!後記:店貓小夯很乖愛撒嬌給人摸，這次

還記得第一次吃炭烤三明治也是在台南，那時專程去找了一下才在車站附近找到，結果沒有想像中好吃；後來有一年在高雄品嚐了『大胖碳烤三明治』，果真不一樣，好吃許多，到現在都念念不忘呢～。之後陸續吃的炭烤三明治全沒留下什麼印象，還好這次來台南又發現一家不錯的炭烤三明治店。這家『夯胖日式碳烤三明治』在很不起眼的小路旁，附近也不是鬧區，但生意還挺好的呢～。晚上6點才開始營業，造訪時陸續都有客人上門，可見只要東西好吃，就算在巷弄裡也會有客人專程找上門。 三明治以甜的口味居多，每一種看起來都很想吃。 負責烤土司的男生，很認真哦～，不時注意著土司與炭火大小。 負責做三明治的年輕妹妹。小小的攤子上就有三個人，一個人烤土司、一個人做三明治，另外還有一個負責點餐收錢，態度都很好。 買了一個招牌燒肉三明治。這裡可以選擇土司要不要去邊，這點對不愛吃邊的amy而言真是太好了。其實這天剛吃飽才過來了，手上還提了石頭鄉烤玉米，但還是忍不住買了一個碳烤三明治。 這個燒肉炭烤三明治很好吃耶～，土司很軟，amy加了蛋和起司，整個吃起來口感軟嫩，溫潤清爽，味道鹹甜合度，富有“台南料理”的特色，非常適合早餐或宵夜食用。 這天吃完