喬義思窯烤手作廚房

營業中

休息中

位於台南中西區永華路一段上、家樂福與NET、近台南永華國民運動中心的平價義式餐廳喬義思窯烤手作廚房主打窯烤披薩、義大利麵，甚至是火鍋還有美味的烤全雞及豬肋排等，是間很適合情侶、學生、家庭聚餐的用餐環境，最適合多人消費更划算！有沒有一種每到聚餐就會苦惱吃什麼好的選擇障礙咧XD，心愛a就常常有這部分的困擾(偷爆料)這家台南安平區的喬義思窯烤手作廚房，不管是你想吃什麼類型的餐點這裡都很齊全，重點是平價且CP值頗高喔！！打開門，第一個迎賓禮更是偌大的窯烤爐，整面右牆更是以義大利街景為覽圖彩繪，挑高的空間，整齊劃一的沙發桌椅，牆面妝點風格搭上一盞盞橘燈，宛若來到義大利，別有一翻情趣~異國風味十足的店家店內的環境相當有異國風情，而且座位數也多，冷氣也開的超強~挑高的環境更是讓人用餐起來相當舒適。吧檯前面的大烤爐，隨時都有批薩等待入烘爐，剛好補抓到一張鋪滿披薩餡料的餅皮進爐火~喬義思菜色相當多元，從女性喜愛火鍋、義大利麵、焗烤披薩、排餐均有，而價格上也不算貴，很適合一群人聚餐亂點，這樣吃才爽快開心嘛~為了避免聚餐盲點，店家設計了3-4人1099元的分享餐，一人平均下來才250左右也是相當平價呢！單點也算是中等價，餐點140元-200元就能吃到義大利麵、焗烤等餐點，口味多達20幾種也不怕挑不到喜愛的餐啦~~熱血點的這份3-4人歡樂分享餐，還真的很澎湃a，四種主菜，裡面有一份排餐、兩片披薩、一份義大麵、兩碗湯及兩款飲料，算一算真的很可以喔！如果吃不夠，再加點其他餐點其實也就夠了，聰明消費就是這樣~先上湯品暖胃~分別有小朋友喜愛的巧達蛤蜊濃湯、珍菇雞蓉清湯（素食可用）兩種湯類，心愛a則偏愛清爽的珍菇雞清湯。燻雞披薩熱騰騰的燻雞披薩一上來，立馬拿起披薩那牽絲起司看了好療癒，披薩是以薄皮製作，外皮帶點焦香氣息，微微捲起餅皮與其他內餡一起送進嘴裡~~呼！好好吃，沒幾分鐘這就盤先掃光XD 到底有沒有那麼餓啦….日式紅豆麻糬披薩就是要一甜一鹹的口味吃才過癮， 點了日式紅豆麻糬披薩來吃~果真沒讓人失望！酥脆的餅皮外圍，咬起來像足了餅乾口感，紅豆泥配上軟Q麻糬就是百搭，放入披薩那帶點鹹甜的口感，哎唷~會吃不膩餒！青醬海鮮墨魚麵不知為何很少店家會有墨魚麵呢！所以我們選擇了青醬海鮮墨魚麵，那黑麻麻的墨魚麵煮的剛好，帶點Q又不軟爛，香氣十足的九層塔青醬巴住蛤蜊、鮮蝦、扇貝及花枝那鮮甜湯汁，讓青醬與麵條拌在一起吃，不但味道足香味更是迷人啊~普羅旺斯香料烤全雞這次來吃完全就是沖著這隻烤雞啦！朋友吃過極力推薦這道，所以也不打算放過他~點這道全雞時，服務人員已告知由於現點現作，需要稍等15-20分鐘，但其實還算快呢！一上桌，真的是一整隻雞喔！！整個霸氣十足，還貼心附了手套別擔心沾手喔！金黃色的表皮，上面冒著煙，友人豪邁的用手將雞腿剝開，那酥脆聲及雞肉香氣瞬間，ㄔ~~一聲散開！！！頓時吞嚥了口水！！（好餓…整體烤雞肉質軟嫩不柴，由於吸附了香料，吃起來還有微微的香草味，沾點烤雞滴下來的湯汁，原汁原味就很美味啊啊！還可以自由搭配一旁辣粉、莎莎醬增加層次吃起來更可口~對了！值得一提的是店家使用的是來自台東鹿野的土雞肉，品質相當的好又有保障。飲料的部分則選擇芒果氣泡飲以及玫瑰花茶，而玫瑰花茶尤其用心，以乾燥玫瑰花下去沖泡的花茶，口味帶點輕甜風味，很適合少女XD，另外還加點了杜瓦三麥啤酒，沒錯~這是我自己要喝的！爽~義式橄欖油香蒜蝦 $138(加點)前菜我們點了香蒜蝦附烤軟法，烤至熱熱的白麵包，放入以蒜末為基底的橄欖鮮蝦，齁齁齁~你看看霸氣十足啊！一口咬下去還不小心噴了湯汁，鮮嫩的甜蝦，濃郁的蒜香這樣一份才138耶，有點爽有點超值。炙燒戰斧豬排 $418(加點)這道主廚推薦的戰斧豬排，聽說也是客人必點呢！豬排以重口味的肉醬為基底下去醃製，口感濃郁微甜，帶點微焦香的肋排，肉質份量不多但軟嫩且不柴，吃完豬排上的肉會忍不住吸一下肋骨XD ？一種吃乾抹淨的概念啦！甜點本來以為差不多吃完了，沒想到另附有甜點呢！一餐下來還有甜點冰品可以享用，郎客啊，這樣真的CP值很高耶！整體而言，喬義思真的好適合一群三五好友聚會啊！不但有我最愛的啤酒，啊不是啦（口誤…)有適合下酒的烤全雞、肋排，還有價格親民的窯烤批薩、義大利麵也很適合學生族、小資族喔！ 繼續閱讀

今趟旅程中吃過不少高雄、台南在地的美食，所以來到最後兩天就決定吃西餐 (笑)這家 「 喬義思 」的西餐還包括窯烤的手作薄餅而且在它附近就有家樂福 (超市)，吃完去逛也很方便的啊！很微妙的還看到這裡有火鍋可以吃 *0* 這是什麼操作? 一進店就會看到窯烤爐，另外樓底高得彷似可以再開多層！看完餐牌後，決定點兩款主食+升級～變成套餐，再多點一份小食就好升級 (+NT 75) 可選甜點或湯 + NT 39 的飲品都是點了茶 - 咕嚕咕嚕紅茶 & 鮮檸檬紅茶因為之前買了布丁做宵夜，所以都是選湯~兩款的味道都是偏濃分別是 - 珍菇雞蓉清湯 & 巧達蛤蠣濃湯主食先點 - 白酒綜合海鮮麵 (NT 210) 海鮮有青口、蝦、魷魚。白酒香味噗鼻，還提升了鮮味~麵條的軟硬度亦適中看到店內的窯烤爐沒理由不點薄餅來吃吃看吧!?義大利燻雞蘑菇Pizza (NT 189) 薄脆的餅皮很香口還有滿滿的芝士、蘑菇、甜椒、燻雞肉和香甜粟米明太子櫻花蝦薯條 (NT 88) 稍為粗身點的薯條～入口脆脆不過記得要襯熱吃就是 ( ´∀`) 另外那個醬其實有點似蛋黃醬 繼續閱讀

喬義思窯烤手作廚房地址：台南市中西區永華路一段309號(市政府附近google地圖)電話：06-297-6788營業時間：AM11：00 - PM10：00(加10%服務費)上禮拜六和家樂福買些拜拜的東西，我只能說它真的很好逛，一進去沒2個小時真的出不來，東看看西挑挑一個下午就過去了，出來都快6點了!!晚餐就在附近打發了!!其實在市政府附近有超多家好吃的餐廳，這裡簡直是台南美食的第一戰區呀!!在家樂福旁的"喬義思窯烤手作廚房"就是今天的目的地了，第一眼木質的外在裝潢就吸引住我的目光，木質門面加上門口的圓形小燈座看起就讓人覺得溫馨!!這是家提供窯烤披薩、烤全雞和義大利麵的地方，門口前的長布條大啦喇的告訴大家周一-周五披薩外帶第2個7折唷!一進門迎接我們的是門邊櫃台，一眼望去店裡座位已接近9分滿啦!!店裡座位不少街乎坐滿了客人，生意真不錯，店裡採挑高設計所以感覺店很寬闊，猶如城堡般的牆面設計和溫暖的小壁燈讓店裡沉浸在一股溫馨的氛圍中，以一走道將座位區和料理區區隔開來，另一區位於大型街景畫前的位子氣氛也相當好，就像是坐在國外街道旁的用餐般，前面這對客人之間的氣氛相當好呢!!讓人看了又看!(感覺好溫馨唷!!)其實店裡最引人注目的還食這面向店門口一進來就可看到的窯烤爐吧!!潔白牆面裡磚紅色的窯相當醒目，窯裡紅紅的火焰正熊熊燃燒著!!看著穿著白色廚師服的師傅快手擀著麵皮並在手中甩著，讓我看的著迷，眼睛掃了一區發現大多數人桌上都點上的一份披薩，看來這披薩是店裡必點唷!每張桌上都有水壺、水杯、調味罐和餐具，還有一會吃披薩可用到的小盤子也一應俱全!吸引我的這張桌上小立牌-烤全雞，有點心動呢!!另外店裡用餐拍照打卡+分享就送9折優惠券唷!!(但限下次消費用)店裡菜單除了台南有3家分店，就連高雄也有!!窯烤披薩(鹹、甜)→149-209元排餐→219-388元義大利麵(紅醬、青醬、白醬、清炒)→130-210元燉飯→160元-210元當然加值升等成套餐，+75元→甜點or湯+39元飲料+115元→甜點+湯+39元飲料+199元→麵包+沙拉+甜點+湯+39元飲料不管哪一種我都覺得蠻超值的!!當天我們各自都選了加199升值套餐!(不過後面有點後悔!!為什麼??原因就在後面!)濃湯巧達蛤蜊濃湯不是一班簡餐常附的玉米濃湯，而是加了新鮮蛤蜊在裏頭讓濃湯多了股淡淡鮮美，去殼的蛤蜊肉給的還不少，算算這一碗裡竟有4、5個蛤蠣肉呀!!鄉村番茄蔬菜湯酸酸甜甜的很開胃，隨便一撈都是蔬菜唷!!番茄的酸甜味真的很清爽!好喝!!麵包每人2塊，麵包塊頭還真不小，烤的香香的麵包上桌還熱呼呼的對我來說就加分不少，外表微酥的脆感和蒜香的美味我的2塊一下就解決啦!!凱薩雞肉沙拉我的天啊!怎麼這麼大一盤啊!!一般簡餐附的沙沙份量較小吧，我還不死心的問送餐來的店員:「這是我們2人份的嗎?」店員:「不是!!這1個人份的!你的等一下就送上來!!」聽完我都傻了！也太大盤了吧!!真的沒騙你們!突然覺得應該一人家199升級就夠了另一個人可以選+75或+115!!(這就是原因!)店家給了好多新鮮生菜還加上了炸雞肉塊，蔬菜甜又清脆、雞肉嫩嫩的很香，還有凱薩醬和堅果在裏頭整體吃起來很清爽!除此之外有很少在沙拉出現的乾黑豆和紅枸杞乾都讓沙拉增色不少!!橙汁明蝦沙拉我完全是衝著蝦子點的，原以為附餐拉沙大都是生菜而已但"喬義思"這確有4種沙拉可選，除了剛剛的雞肉和我點的蝦子外還有鴨胸在裏頭唷!!讓我覺得升級套餐真的很值得!!看看那徜徉在綠色蔬菜上的3隻大蝦就讓我好驚喜唷!!是大蝦唷!!不是小蝦仁呢!!貼心的是還幫我去殼了!!簡直太合我意啦!!搭配的是酸酸的橙汁醬，而且醬汁還給很多，把生菜撥開就可見那醬汁幾乎是碗1/4的量了!不過蘆筍似乎沒削皮有點嚼不爛!!主餐-青醬羅勒海鮮麵 200元原本還在猶豫該點青醬哪道，但聽到旁邊的客人說了一句話後我就決定了!!就是青醬羅勒海鮮麵!!為什麼??因他驚呼了一句"蛤蜊好大唷!"讓我決定點它們家的海鮮麵，你看既可吃到剛剛讚嘆的海鮮又有蝦子淡菜和小卷，多棒呀!看!!蛤蜊肉比我大姆指都還大!好肥唷!鮮美的小卷、鮮甜蝦子和肥美的蛤蜊肉和淡菜真好吃!堆成麵麵條QQ不會過硬加上濕潤的青醬很合我的味!!主餐-普羅旺斯香料烤全雞 368元就是這個!!一開始被店門外的烤雞立牌吸引進來的!!原以為是整隻雞上桌，沒想到貼心的店家幫我們一塊塊切好了，告訴你一上桌就聽到隔壁桌剛坐下來點餐的人說:那烤雞不錯耶!(哈哈!!流口水了吧!!)其實雖是全雞但雞的感覺體型不大，這樣擺在盤上感覺沒幾塊，扣掉雞腿、雞翅只剩6塊，不會是迷你雞吧!但如果還是怕整隻雞吃不完店裡還有另一道半雞料理唷!!不過服務生是不是忘了給我們刀叉啦??要我們怎麼吃??隨桌附上了2個夾鏈袋是啥?吃不完可以帶走的打包袋?當然不是啦!! 是手套!!在這吃烤全雞要請你用"手"抓唷!!油亮亮金黃的雞皮真的好誘人，不行!!受不了了!!拿隻雞腿來啃吧!!好嫩的雞腿肉，帶有異國香料的香氣，和土窯雞是完全不同的味道唷!很豪氣用手抓著吃真的好過癮!!隨盤附上的2種醬料-鹹香的燒雞醬和酸酸辣辣的莎莎醬，不管哪一種沾著吃都很棒!!我愛微辣的莎莎醬!!搭配隨盤附上的青花椰、番茄均衡一下!!酥酥的洋蔥圈也很對味!!除了雞腿，雞胸肉也不會很乾很澀，裏頭還點嫩度在，海陸大滿貫PIZZA 209元來這怎麼可以錯過窯烤披薩呢??當然要點個來嘗嘗!這裡的披薩除了內用也可外帶!店裡PIZZA多達13種有甜的也有鹹的，當天應阿母要求點了個光聽名字就覺得很澎湃的"海陸大滿貫PIZZA"，厚厚的起司幾乎把料都蓋住了!!XD鏟起一塊!!喔!!會牽絲耶!!讓我不禁吞了口口水!!薄脆的餅皮上有著燻雞、臘腸、小卷、蝦子和香菇，真不愧是海x陸的結合!!因餅皮是薄脆的口感所以較不油膩，很容易讓人陷入一吃再吃!!甜點-甜心舒活奶酪盤上寫了店名"choice"，白色奶酪口感又棉又系有著淡淡奶味不濃也不會太甜，搭上藍莓醬味道又不一樣了!!甜點-蔓越莓焦糖冰淇淋微甜的香草冰淇淋淋上了焦糖液滋味更甜蜜啦!!細緻的冰淇淋和酸甜微硬口感的蔓越莓果乾雙重口感!奇異果汁這是為晚上不能喝茶類飲品的棠媽點的，分量不小，一大壺的微酸奇異果汁真的好喝又清爽!!風味拿鐵(榛果)無糖的榛果拿鐵味道溫潤不苦澀，還不錯!非常棒的一頓晚餐!!最後將未吃完還有一些的披薩帶回家囉!! 有食我APP的朋友注意唷!!輸入這間店的優惠序號「32724054」，就可不必浪費鑰匙直接解鎖喬義思的9折優惠喔! 繼續閱讀

阿賣的友人目色到這家了，所以今日就來如願以償~ 作者: 阿賣店家簡介店名: 喬義思choice窯烤手作廚房位置: 台南市中西區永華路一段309號( 金礦咖啡旁 )電話: 06 - 2976788營業時間: 11:00 ~ 22:00地圖:檢視較大的地圖 看到窯烤真的一點都不陌生，甚至熟悉不過吃過太多PIZZA的下場實在有點尷尬因為吃久了就感覺好像每個味道都差不多一樣因此這次前往赴約其實內心有點忐忑到底現場狀況如何呢?就帶大家來回顧一下吧~ 光看外觀會覺得跟大部分簡餐點裝潢沒有多大差異入內後著實驚訝一下，原來牆壁也能有如此變化巧妙地運用了窗戶的設計，店內如同在國外街道旁就好像自己身處異國風情的浪漫度假聖地!! 看到這幅景象，就更能相信自己的感受也確定店家想呈現的風貌了 因為現場人有點多，服務生忙著送餐所以過沒多久就打消捕捉角度的念頭改來品嘗店家主打，這一道是" 豪華海鮮交響曲pizza " 匪夷所思的處理方法，竟將海鮮味鎖住了要是平常，起士的濃香都會蓋過其他口味但這次起士像保護層，將海鮮味包覆住了一口咬下，鮮蝦跟小卷的香味立刻迸出，好吃再來餅皮是薄皮，並且弄得酥酥的，一點都不占胃 第二道嘗試了個人愛好，" 蒜辣燻鴨胸義大利麵 " 蒜辣醬汁條配得很不錯，不會一口下去感到嗆辣而是溫和入口後的後勁在口腔迸發，非常刺激食慾麵條用的是細的義大利麵，很有咀嚼上的口感喜歡面硬一點的，這說不定是不錯的選擇最後的鴨勳則普普，口味偏鹹，肉質稍嫌鬆散 好啦，先看完主菜了，現在來看看配餐的部分下面的是濃湯部分" 後 - 巧達蛤蠣濃湯 " / " 前 - 鄉村番茄蔬菜湯 " 微酸口味的番茄湯，作為飯前蔡的話很適合不過也要吃的人不排斥番茄就是了，排斥的例外阿賣喝到的感覺，是用了胡椒粉來提味如此一來，口味不再單調，不是單純的番茄味 巧達蛤蠣湯的感覺就很像常見的濃湯只是裡面的料不太一樣，不過搭配麵包吃真的很棒 這就是剛剛提到的麵包烤功掌握的精確恰當，外酥內軟有水分重點是蒜香味均勻，塗抹的量適中，很香酥脆外層和柔軟的內部，跟著濃湯真的是絕配啊! 沙拉上桌的時候，阿賣真的被嚇到了，份量真的驚人( 後: 澄汁鮮蝦沙拉 / 前: 凱薩雞肉沙拉 ) 雞肉軟嫩多汁，並且散發出炸過的香味就像沒有裹粉的雞腿直接下鍋炸的美味隨餐附上的小零嘴，讓沙拉吃起來不單調可惜水分有點多，所以凱薩醬有點被沖淡了 鮮蝦沙拉的隨餐附料跟凱薩的很相似而鮮蝦的新鮮度也不錯，冰涼口感跟緊緻的肉質，不錯吃! 最後是飲料的部分，" 左: 榛果鮮奶茶 / 右: 焦糖拿鐵 "鮮奶茶沒有被喝掉才拍的啦~是因為拿鐵有奶泡的關係基本上兩杯喝起來感覺就如同名稱上的敘述 最後給大家看一下菜單 有跟朋友玩剪刀時頭部的經驗是對方已經說會出布了，就別花心思多想了所以店名就說是窯烤，一定要來嘗嘗看pizza的啊~((...歪理XD簡單的說，PIZZA跟室內氣氛都很讓人滿意非常具有再來品嘗價值的店!此次經驗分享給大家，也非常感謝喬義思的邀請! 優惠編號: 32722018輸入到" 食我APP "就能享有優惠~==============================大家好，賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~喜歡我們創作的文章不仿先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!! 賣と呆的探索之旅 繼續閱讀

◆店　　家:喬義思窯烤手作廚房◆消費時間:2015.08◆地　　址:台南市中西區永華路一段309號◆電　　話:06-2976788◆營業時間:11:00-22:00難得又跟媽媽一起來台南，好幾天都吃飯實在很受不了，於是就來找找有沒有義大利麵店可以享用。從台南火車站一路騎騎晃晃到家樂福這邊，一直浮不出什麼超值的口袋名單，最後讓我們找到了這家『喬義思』。原先以為喬義思的價格頗高，印象中在它開幕沒多久我就有爬文過，沒有收進口袋名單應該不是我的菜，但是這次路過順路看了一下菜單，咦～價位還算可以，就立馬決定吃這家當晚餐！喬義思主要餐點是披薩、義大利麵、烤雞和點心，形式有點類似薄多義。門面相當簡潔俐落靠窗座位挑高的空間設計，讓用餐的感覺更舒服更有一份悠閒感菜單（一）菜單（二）喬義思用餐需收服務費，不過當天我倒是對服務沒什麼加分點，像是一開始入座服務生就沒有先倒水這點讓我先扣分。桌上已擺好的餐具組巧達蛤蠣濃湯這杯濃湯真的是我喝巧達濃湯以來第一次喝到這麼好喝的濃湯，完全不會有過濃的海鮮味道，整個喝完好想再續一杯呀～檸檬紅茶好喝而且不會澀，糖度又很剛好，適合吃完餐點搭配喝會覺得有解膩作用蒜辣燻鴨胸義大利麵＄１８０義大利麵的麵條Ｑ彈有嚼勁，醬汁相當入味，清炒卻不失風格，實屬一道帶點適合年長口味的義大利麵，特推！香草烤半雞＄２１９其實這份烤半雞的份量我覺得不大，而且雞肉吃起來有點偏軟沒有入味，不是很合我的口味，義大利麵相較之下還出色許多。這次雖然沒點披薩來嘗鮮，但是餐點部分覺得還不錯，除了烤雞有點不合自己口味外啦，其他真的還頗推薦，還有要收10%的服務費喔！瑞吉兒創立了粉絲頁，請大家幫忙多多幫我按讚　：） 瑞吉兒。隨食隨行也可以宣傳你的粉絲專頁 繼續閱讀