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所有分店 (2)
電話號碼
062220518
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
專屬停車場 詳細介紹
服務費
招牌菜
大蒜拳骨拉麵 大蒜拳骨白濃拉麵 大蒜拳骨味噌拉麵 銀次郎魚豚骨拉麵 黃金味噌拉麵 大蒜拳骨激辣拉麵
食記 (1)
門口有很多椅子可以坐供等待用餐,外面一碗拉麵照片就是店家最好的廣告。為了收集懶人包就要集中火力目標「拉麵」,這家花月嵐拉麵小高還沒寫食記前就品嘗過,我家寶貝說爸爸這家已經吃過了還要吃喔!這家拉麵好鹹喔她不要吃,千拜託萬拜託她答應了小高是免為其難開心😭。「花月嵐拉麵」是於2007年晶旺連鎖餐飲集團代理的,小高算算全省共有19家花月嵐門市 , 花月嵐拉麵據說是日本NO.1,創立於1992年目前是日本280家最多門市,來台還是忠實呈現日本原汁原味,濃郁的重口味大蒜拳骨拉麵是為代表作,拳骨湯頭是指使用豬的前腿骨,因形狀像拳頭而得其名,拳骨與大量的上選大蒜與豬背油脂長時間熬煮,據說湯頭富含膠質鮮甜而著稱。大蒜小高個人特別熱愛的腥香料之一。一樣的手法外面擺放各式拉麵模型吸引顧客。櫃檯裝潢是相當的簡單。店內裝潢有點偏暗色系的工業風格,前方這桌也是現在流行共桌用餐方式。裡面使用橘色的沙發椅讓空間亮起來。當然還有較有點隱私的用餐空間。空間相當寬敞應該可以容納近80位客人用餐。透過玻璃可以看到乾淨的廚房。店家因走重口味拉麵所以冰開水來解膩。桌上的醬料提供多選擇最特殊是右側辣韭菜。有提供較超值的套餐與兒童餐。也有新菜色蔬菜濃湯拉麵。Menu設計是相當簡單定價合理。還貼心告訴您醬料使用的方式。服務人員會問您要不要生大蒜,如果您要就會送上這一小盤蒜頭與器具。大蒜拳骨拉麵160元。裡面有叉燒肉、溏心蛋、筍乾、海苔與蔥花等配料。叉燒肉是較偏薄小塊口感相當軟嫩好吃。湯頭濃郁超鹹的所以小高只喝幾口而已,可以要清高湯來加但我想應該還是很鹹作罷。麵條是偏粗麵條口感比較軟微Q還不錯吃。可以使用器具來壓榨蒜頭。反正已經是種口味加上蒜頭沒有特別的差別😭。這時這杯可樂就覺得很可愛。大蒜拳骨白濃拉麵160元。裡面有叉燒肉、溏心蛋、筍乾、海苔與蔥花等配料。叉燒肉是較偏薄小塊口感相當軟嫩好吃。大蒜拳骨白濃拉麵湯較偏白不要被騙,因白濃口味是指鹽味所以也非常鹹。這碗麵條麵的硬度適中還不錯吃。大蒜拳骨味噌叉燒拉麵160元。裡面有叉燒肉、溏心蛋、筍乾、海苔與蔥花等配料。溏心蛋有點過熟水準普普的。叉燒肉是較偏薄小塊口感相當軟嫩好吃。味增湯頭濃郁還是超鹹的且油膩。這碗麵條麵的硬度適中還不錯吃。拉麵外加120元炸雞塊。裹粉較厚下去油炸且份量也夠大塊。炸雞塊外皮酥脆雞肉不柴還不錯吃,說來也真好玩這道炸雞塊小高認為最清淡。樂天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「花月嵐拉麵」空間裝潢算是較普通,服務生服務態度還不錯,拉麵整體口感真的偏重口味超鹹,如果喜歡重口味或是嘗鮮的客人,小高強烈建議可以點160元的拉麵吃的飽又超值,如果喜歡重口味的人「花月嵐拉麵」還是值得去品嚐。花月嵐 台南新光西門店地址:台南市西門路一段658號6F電話:06-2220518營業時間:11:00-22:00 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)