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【台北士林】看完菊展快去隔壁吃最美花系午茶!菊花入味繽紛懷石料理風甜點 士林萬麗酒店推出「絢麗多彩」菊花下午茶還可享9折
2021士林官邸菊展登場,台北士林萬麗酒店比鄰官邸花園,特別於秋冬推出「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐,以日本懷石料理的概念為發想,運用當令食材呈現精緻甜、鹹點,並且加入萬壽菊、杭菊、紫菊、茉莉花等花卉元 -
【美食精選】「台北無菜單料理」中和環球影城美食-竜壽司割烹
竜壽司割烹新北市中和區中山路三段號,電話,營業時間、星期二休有人說台灣的日本料理是日本之外最好吃的,個人覺得應該改成最接近日本料理的,畢竟好不好吃實在是主觀。但純就堅持用日本進口的漁貨、食材、調味料的 -
2016年世界百大主廚 台灣這4家餐廳主廚入圍
法國「Le Chef」雜誌日前公布了全世界一百大主廚名單,出身台灣,在台北開創RAW的江振誠再度入選,也是台灣唯一入榜的主廚。而且除了江振誠所開設的餐廳RAW之外,另外也有3位主廚在台灣開設分店,包括 -
全台首創京都懷石鐵板燒 ibuki by TAKAGI KAZUO
大家一定吃過或看過”鐵板燒”, 在日本,鐵板燒是較為昂貴的一種料理方式,因為除了味覺滿足外,廚師的烹製食物過程更是一場華麗的美食秀。 -
跨越國界與文化 台日大師的懷「食」火花
懷石料理在台灣的啟蒙「新都里」與日本京都創業逾兩百年「近又」,跨越國界與文化,共同聯手研發推出雙城懷石之味 -「七夕. 京懷石套餐」 ! 同時特別邀請中華花藝協會的老師達人們,與京都近又第七代女將 -
ibuki夏日海鰻盛宴 清爽和風美味
香格里拉台北遠東大飯店館內的ibuki by TAKAGI KAZUO,去年起邀來在日本米其林二星餐廳「京料理-高木」的高木一雄擔任主廚,今年夏天更推出象徵活力的海鰻盛宴,用米其林級的手藝,以「懷石 -
創造食藝的無限可能—藝奇ikki新日本料理
懷石料理是日本菜中常見的高檔餐點,十分精緻,無論餐具還是食物的擺盤方式都相當講究,有的人認為已經可稱為藝術品。菜色均使用當季新鮮食材烹調,多以陶器、瓷器、漆器等盛裝,且名店常使用高級食器,因此懷