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2015-06-02
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收到Bella小姐的邀約，竟然要讓我跟網路上的超人氣格主山雲與藍天的Carol一起共進晚餐，地點就選在與Bella公司有合作關係的全海岸活蝦餐廳，聽說全海岸可是台灣胡椒蝦的始祖，而且已經有十二年的歷史囉！也很謝謝全海岸的企劃 嚴 小姐邀請我們來試吃，讓我們嘗試到那麼不一樣的胡椒蝦，今天真的很冷，又下大雨，看大伙雖然是在室內，但每個都包的跟粽子一樣這個標題讓人不想注意也難，男人的加油站，女人的美容院，這句話會不會太經典了？讓我想到作夢也會笑耶！ 這個是室外的座位區，旁邊還有小橋流水呢！不過，體弱多病的我們還是坐室內吧！生猛海鮮區，來個龍蝦吃吃吧！每一個人發一個小竹籃給我們，裝蝦殼用的，這樣就不會吃的滿桌上都是了 說實在，我很少來海產攤，，還真的不知道從何點起呢！所以交給其他人發落，但是我看到一個好吸引我的，，竟然有賣南瓜濃湯火鍋，而且是加蝦子進去煮的，於是我就舉手說我想吃這個，另外他們還有提供蝦子周邊的其他料理，比方月亮蝦餅、蝦膏，甚至還有蝦蝦披薩，真的挺特別的嚴小姐點了一些招牌菜給我們試試看，這個是蘆筍海苔捲一層海苔、一層蛋皮、一層好像什麼酥酥鬆鬆的素肉鬆之類的，包裹著蘆筍與沙拉醬，
收到Bella小姐的邀約，竟然要讓我跟網路上的超人氣格主山雲與藍天的Carol一起共進晚餐，地點就選在與Bella公司有合作關係的全海岸活蝦餐廳，聽說全
海岸可是台灣胡椒蝦的始祖，而且已經有十二年的歷史囉！也很謝謝全海岸的
企劃 嚴 小姐邀請我們來試吃，讓我們嘗試到那麼不一樣的胡椒蝦，今天真
的很冷，又下大雨，看大伙雖然是在室內，但每個都包的跟粽子一樣
這個標題讓人不想注意也難，男人的加油站，女人的美容院，這句話會不會太經典了？讓我想到作夢也會笑耶！
這個是室外的座位區，旁邊還有小橋流水呢！不過，體弱多病的我們還是坐室
內吧！
生猛海鮮區，來個龍蝦吃吃吧！
每一個人發一個小竹籃給我們，裝蝦殼用的，這樣就不會吃的滿桌上都是了
說實在，我很少來海產攤，，還真的不知道從何點起呢！所以交給其他人發落，但是我看到一個好吸引我的，，竟然有賣南瓜濃湯火鍋，而且是加蝦子進去煮的，於是我就舉手說我想吃這個，另外他們還有提供蝦子周邊的其他料理，比方月亮蝦餅、蝦膏，甚至還有蝦蝦披薩，真的挺特別的
嚴小姐點了一些招牌菜給我們試試看，這個是蘆筍海苔捲
一層海苔、一層蛋皮、一層好像什麼酥酥鬆鬆的素肉鬆之類的，包裹著蘆筍與沙拉醬，清脆爽口的滋味，頗開胃的
這個燙口蝦膏我也蠻喜歡的，有點像宜蘭糕渣的那種作法，外層酥酥脆脆的，咬下去卻有半凝固的濃郁高湯，鮮甜無比
入口即化的甜美蝦膏，真的是越燙口越好吃呢！
好像是叫炒山蘇，是一種滑滑口感卻又脆脆的蔬菜，很特別，好像以前跟爸媽出去玩在那種山產店吃到的菜，蠻爽口好吃的，一下子就被我們吃光光了
這個清鮮炒白精靈也很清爽，軟軟的口感中又帶點脆脆的，只是這個菇是甚麼品種的菇啊？還蠻好吃的，不大像一般吃過的菇菇口感，很特別，強力推薦唷！
胡椒風螺，這個有點乾乾硬硬的，我比較不喜歡，但是喜歡風螺的小謙說可是越嚼越香、越香越辣呢！
招牌胡椒蝦來也，可是怎麼通通在鐵桶內，DM上的胡椒蝦都在掛在外面啊！於是我們為了力求畫面美觀，拿著鐵夾小心翼翼的把蝦子掛著，因為蝦跟鐵桶都很燙，沒辦法用手，所以真的很不靈活的掛著蝦子，但不是每隻蝦的屁股都有倒鉤著，還要一隻一隻慢慢挑。。。。。
於是我們掛了第一隻、掛了第二隻、掛了第三隻，之後，大伙放棄了，因為可能等我們掛完了，店家都關門了吧！反正掛三隻也是掛，將就看吧！哈！又香又酥的胡椒蝦，鮮美又燙口，鹹酥的風味中帶點辣，真的是很下酒耶！
這是Carol夫妻倆欽點的蒜頭蝦，算是湯類的蝦子，好補的呀！看來今晚他們夫妻倆要很努力。。。。。明年我們就可以抱小Carol了
酸酸甜甜嘗起來頗清爽的檸檬蝦，有泰式料理的fu
怎辦？當天吃太多蝦了，都忘了哪個蝦是哪個蝦了，這道好像是鹹酥蝦，跟胡椒蝦感覺挺像的，只是一個在傷口灑鹽一個灑胡椒的感覺吧！
我點的南瓜濃湯底燙活跳蝦來了，好大一個鍋啊！中式帶點西式感覺的料理，把活跳蝦子放進滾燙的濃郁南瓜湯，蓋上鍋蓋，湯滾後就可以享用囉！
喔喔喔！這南瓜濃湯實在是太讚了，濃郁香醇，連剛燙好的蝦蝦都帶點淡淡的南瓜味，比較不油膩，還有大量的杏鮑菇，我最愛這一鍋了，還有番茄湯底鍋，我也愛耶！下次要來點番茄鍋試試看
還有甜點捏！拔絲地瓜與芋頭，吃著個可是要快、狠、準的唷！
趁熱把它泛進冰塊水裡，糖衣馬上變的脆脆的，這樣的口感外脆內軟，外冷內熱，好好吃唷！一級棒！
飯後的水果竟然是哈密瓜，會不會太優了點？ 嚴 小姐說他們老闆很隨性，高興啥就買啥，都給顧客吃很好的水果，那親愛的老闆，下次我想吃北海道的夕張哈密瓜，口以嗎？
有沒有看到旁邊那座南瓜山
好像聽說是老闆的朋友種的，然後老闆才研發出那一鍋我愛的蝦蝦在南瓜湯裡昏倒了的佳餚，今天真的是吃蝦子大餐吃的好過癮，最近開始走海產攤風的我們公司聚餐，下回可以考慮來這裡辦唷！因為我們家老闆娘愛吃的蝦子、螃蟹，這裡通通一大堆全海岸活蝦餐廳
門市地址：台中市大墩七街351號 電話： 04-23816070
營業時間：週一至週五：下午4:30 至 凌晨2:00 週六週日:中午12:00至凌晨2:00
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