影片
更多
2017-06-24
60 瀏覽
「可薩瑪果義式餐廳」源自義大利的塔羅紙牌第一張魔術師il Mago，店內摩登設計營造魔幻氛圍，以多道歐式手工菜，純粹手工調製醬料、獨特烹饌備料。提供各式開胃菜、義大利麵、燉飯、窯烤披薩 、塔吉熱鍋、排餐、甜點、茶飲等等，需額外酌收一成服務費。 來到台中IKEA那麼多次，不曾注意過這間義式餐廳，以紫白相間的外觀及高聳的建築座落在大墩11街與大觀路口，不規則狀 的白色建築與大面落地玻璃前隱約透露餐廳內部情景，讓人想一窺究竟，而當日來到台中旅遊，也順便安排來到這間Casa Mago可薩瑪果義式餐廳用餐。可薩瑪果義式餐廳外部造景怡人，種植樹木花草營造綠意環境，在推開眼前的木質風格大門前，心裡充滿無限想像與期待。踏入餐廳即被眼前的一幕所吸引，大面落地玻璃灑落和煦的陽光，光影交錯營造特殊的療癒氛圍，獨特空間的塑造為用餐過程更添一副悠然愜意的氣息。到了晚上；呈現的應該是另一番截然不同的氛圍 。帶有高雅貴氣裝潢的服務櫃檯。可薩瑪果義式餐廳的披薩採用龍眼木窯烤，空間上特別設計了黑色鐵架用以擺放龍眼木，大量的龍眼木呈現視覺效果，相當美觀。有此一說；使用龍眼木來窯烤披薩，可以增添披薩的獨特風味。可薩瑪果義式
來到台中IKEA那麼多次，不曾注意過這間義式餐廳，以紫白相間的外觀及高聳的建築座落在大墩11街與大觀路口，不規則狀 的白色建築與大面落地玻璃前隱約透露餐廳內部情景，讓人想一窺究竟，而當日來到台中旅遊，也順便安排來到這間Casa Mago可薩瑪果義式餐廳用餐。
可薩瑪果義式餐廳外部造景怡人，種植樹木花草營造綠意環境，在推開眼前的木質風格大門前，心裡充滿無限想像與期待。
踏入餐廳即被眼前的一幕所吸引，大面落地玻璃灑落和煦的陽光，光影交錯營造特殊的療癒氛圍，獨特空間的塑造為用餐過程更添一副悠然愜意的氣息。到了晚上；呈現的應該是另一番截然不同的氛圍 。
帶有高雅貴氣裝潢的服務櫃檯。
可薩瑪果義式餐廳的披薩採用龍眼木窯烤，空間上特別設計了黑色鐵架用以擺放龍眼木，大量的龍眼木呈現視覺效果，相當美觀。有此一說；使用龍眼木來窯烤披薩，可以增添披薩的獨特風味。
可薩瑪果義式餐廳內部格局明亮，空間寬敞，安排的座位數不少，蒙灰黑線的大理石地板、黑色帶有貨櫃風的天花板、具有白色調與木色調的桌椅相搭，加上創意造型的黃光燈飾，營造時尚優雅兼具的 環境，呈現高品味與高享受的奢華舒適感。
華麗的舒適沙發座位，供八人入坐。
約能容納四至五十人的大型包廂空間，場地租借或活動舉辦可事先預訂。
服務人員帶位入座後，接著送上菜單做參考。可薩瑪果義式餐廳提供各種義式料理，舉凡義大利麵、燉飯、窯烤披薩等，另外還有創意料理開胃菜、塔吉熱鍋、排餐、下午茶甜點、茶飲、冰品等等。所有餐點需額外酌收一成服務費，每人最低消費 需點一份餐點。
主食亦可搭配套餐，附上湯品、飲品及甜點。
另外還有雙人套餐及四人套餐可以選擇，價格上較為優惠。
由服務人員臨桌點餐後，接著等候餐點上桌。首先是排餐的主廚湯品【蘑菇濃湯】，搭襯麵包丁與香料，入口香濃，帶有顆粒感，但鹹度稍微重了一點。
商業午餐附贈的開胃菜，炒杏鮑菇與秋葵。
附餐麵包【希臘窯烤口袋麵包】，經由服務人員介紹，手工揉入了老麵，經窯烤產生自然膨脹，麵包本身帶有嚼勁，麵香十足，搭配油醋沾醬，味道引人食欲，相當好食。
排餐【沙拉】淋上主廚特調的葡萄柚醬汁，包含生菜、蕃茄、甜椒、黑橄欖等組合，微酸微甜的醬汁，味道清爽令人開胃。
開胃菜，【煙燻鮭魚佐酸豆】，199元口感滑潤、燻香帶鹹的煙燻鮭魚，搭配白色微酸微甜塔塔醬與不嗆辣的洋蔥，味道清爽不膩，搭配酸豆入食，讓煙燻鮭魚更加提味，整體味道既豐富又有層次感。
【墨西哥嗆辣肉醬披薩】，290元，升級A套餐(+79元)，附贈主廚湯品及飲品。墨西哥嗆辣肉醬披薩將近10吋的大小，表面鋪著滿滿的肉醬及酸黃瓜切片，在未滿足口腹之欲前已滿足視覺的享受，披薩帶著麵香與嚼感，肉醬嗆辣的程度始料未及，再加上酸黃瓜的酸勁，不僅辣的過 癮，酸勁讓人愈罷不能，緊接著一片又一片，就為了重拾這股又酸又辣的回憶。
披薩附上的三種調味，有蒜、香料及辣粉，可依個人需求酌量添加。
商業午餐，【茄醬鮭魚義大利麵】，259元，附開胃菜、湯品、麵包、飲料義大利麵搭配紅蕃茄、綠蘆筍及鮭魚肉片等，上層灑上起司條，以綠蔬點綴，視覺呈現讓人感到可口。
茄醬的味道輕酸微甜，醬汁濃稠，麵條帶有咬勁且入味，伴隨醬汁相當順口，主料鮭魚柔嫩近綿好食。
【櫻桃鴨胸佐藍莓醬汁】套餐，590元，附贈沙拉、湯品、麵包、飲品及甜點層疊陳列整齊的的鴨胸肉，以綠蘆筍、杏鮑菇、玉米筍、甜椒、紅蘿蔔球等配料陪襯，佐以藍莓醬汁搭配入食，鴨胸肉以特調醬汁醃製，燻香自然不厚重，咀嚼干香不韌，鴨皮口感帶Q彈，分配油脂豐富 但不膩口，可惜一兩片有嚼不爛的情形，為美中不足之處。
肉質佐以藍莓醬汁，鹹甜交錯緩和了鹹度與油膩感，就個人而言；比較不習慣這樣的搭配吃法。
附餐飲品【絲襪奶茶與美式咖啡】口感香滑的絲襪奶茶，帶有一絲香氣，味道輕甜不膩，美式咖啡微酸不澀，還OK。
商業午餐飲品【英式紅茶】微甜滑順的英式紅茶，入喉微甘回香，很適合餐後消油解膩。
【冰淇淋吐司磚】撲克馬用最快的速度拍照，因為冰淇淋快要融化了，堆疊的吐司磚，搭配香草、草莓、芒果冰淇淋及卡士達，以薄荷葉與莓果點綴。
吐司磚如同千層酥帶有酥酥脆脆的口感，甜度適中，有部分的冰淇淋口味是店家手工自製，以卡士達最為特別，帶有花生風味。吐司磚搭配各種口味冰淇淋，各有風味，且冰涼爽口不甜膩，甜食族應該 會很愛這道。
點綴一旁的粉紅球型顆粒，則是巧克力餅乾，脆脆的口感還不錯。奢華享受的同時代價不斐，擁有時尚高雅環境的Casa Mago可薩瑪果義式餐廳，餐點方面下了不少功夫，醬料部分自製、精緻手作料理，滿足視覺與味道的享受，提供給喜歡義式料理的捧友做參考。
張貼
