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2016-06-27
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今天要來介紹牛排大叔-南屯永春店(台中還有逢甲,漢口店)當初想抽這張是因為朋友嚷嚷著想吃牛排吵了一個禮拜==沒想到抽個正著XDDD 真是心想事成?! 位於南屯區永春東七路839號 旁邊是美華泰流行生活館 平日拍照打卡有黃金脆薯喔(每桌限一份)*店長直接招待我們開心 當然我之後有打卡啦XD店內環境-超不像牛排館耶! 有義式餐廳的fu~~~ 這裡的裝潢&定位不像逢甲店走自助吧+較平價消費路線 所以在裝潢&室內規劃下更多用心*永春店今年七月才開幕喔^^ 蠻新的牛排餐廳有吧檯耶!!! 飲料製作皆在這裡(80元飲料皆可續杯若是特調類不行*餐廳設計非常深,可以容納超多客人 天花板挑高+廚房設在餐廳最裡面 整間餐廳沒什麼油煙味 醬料區 大家最熟悉的蘑菇醬V.S黑胡椒醬牛排大叔廁所在二樓,設計很大氣 而且很整潔乾淨 店內環境真的很棒座位:桌上已鋪了紙桌巾,一旁的凹洞設計可以放調味料(若是併桌還有蓋子蓋起來不佔空間^^桌面旁懸有兩個小洞放紙巾 不佔空間的聰明設計 除了一些常見醬料,還有海鹽可選左頁超吸睛的分享餐!!!朋友聚餐想吃飽飽可以考慮吃看看除了牛排之外,還有販
當初想抽這張是因為朋友嚷嚷著想吃牛排吵了一個禮拜==
沒想到抽個正著XDDD 真是心想事成?!
位於南屯區永春東七路839號 旁邊是美華泰流行生活館
平日拍照打卡有黃金脆薯喔(每桌限一份)*店長直接招待我們開心 當然我之後有打卡啦XD
店內環境-超不像牛排館耶! 有義式餐廳的fu~~~ 這裡的裝潢&定位不像逢甲店走自助吧+較平價消費路線 所以在裝潢&室內
規劃下更多用心
*永春店今年七月才開幕喔^^ 蠻新的
牛排餐廳有吧檯耶!!! 飲料製作皆在這裡(80元飲料皆可續杯若是特調類不行
*餐廳設計非常深,可以容納超多客人 天花板挑高+廚房設在
餐廳最裡面 整間餐廳沒什麼油煙味
醬料區大家最熟悉的蘑菇醬V.S黑胡椒醬
牛排大叔廁所在二樓,設計很大氣 而且很整潔乾淨 店內環境真的很棒
座位:桌上已鋪了紙桌巾,一旁的凹洞設計可以放調味料(若是併桌還有蓋子蓋起來不佔空間^^
桌面旁懸有兩個小洞放紙巾 不佔空間的聰明設計
除了一些常見醬料,還有海鹽可選
左頁超吸睛的分享餐!!!朋友聚餐想吃飽飽可以考慮吃看看除了牛排之外,還有販售鴨胸,豬排等...
然後點排餐均附麵包沙拉,湯品,甜點,飲料.
*所有餐點均需加收一成清潔費
飲料只要是選80元的可以續杯(不限同飲料)以下是這次體驗內容介紹
沙拉
季節沙拉
1份
湯品
招牌酥皮濃湯
各1份
主廚辣味牛肉湯
麵包
奶酥餐包
2份
主餐
小惡魔(22oz)
7選2
(不得重複)
特選肋眼牛排(12oz)
特選無骨牛小排(8oz)
小牛op(帶骨)
黃金鴨胸
大叔雞排(8oz)
陽光鱈魚排
甜點
烤布蕾
2份
飲品
柳橙汁
4選2
(不得重複)
招牌烏梅汁
咖啡拿鐵
焦糖拿鐵
先來張豐盛的全桌圖---排餐尚未上桌~~~然後我忘了拍飲料的獨照== 在這裡講一下感想
焦糖拿鐵(120元):蠻甜的,但不會甜到不舒服^^
熱拿鐵(120元):朋友覺得奶泡味道不夠,咖啡味道還不錯
沙拉就是千島沙拉,千島醬有吃到大蒜味道蠻清爽不膩的
但是沙拉用一堆玉米粒我不大愛吃><
湯品招牌酥皮濃湯:裡面的玉米濃湯就跟外面的一樣味道
不過酥皮部分蠻不錯的,吃起來不會油 泡在湯裡口感也不錯
主廚辣味牛肉湯:這道湯品推推推 湯頭微辣 但喝得
到蔬菜甜味跟牛肉風味,尤其裡面的牛肉吃起來Q軟很好吃
奶酥餐包可能因為不是趁熱吃,沒有想像中爆漿畫面 奶酥部分有點乾
但所幸味道沒有太甜 沾濃湯一起食用即可(但我沒吃完,要把
胃容量留給排餐啊!
黃金脆薯(招待)雖叫脆薯,但不是酥脆路線.吃起來是酥軟路線
卻也不致油膩還不賴
小惡魔(22OZ,549元)哈哈哈~~~龐大分量的22OZ登場啦,選用Prime等級
背肩肉,建議先灑海鹽吃牛肉原味再搭配醬汁食用.
拿友人的臉做對比就知道這一盤當真是驚人Size!
建議熟度為5~7分熟(友人選後者) 先來吃一塊,恩嗎恩嗎~這一塊的油花分布較多,油脂吃起來很順口好吃 但覺得肉質
好像可以再軟一些
由於這塊22OZ是採用背肩肉,筋和油分布比例較多,友人最愛圖中這塊,吃起來是整塊裏頭最不膩口又保有牛肉風味,而且沒
什麼筋,也不須太費力切肉 顏色最粉嫩的部分^^
*看到隔壁桌的小朋友吃牛排,服務生幫忙切肉覺得貼心
黃金鴨胸(360元)選用宜蘭三星櫻桃鴨(科普一下 櫻桃鴨是品種名稱,源自英國
的櫻桃谷,不是因為這種鴨吃櫻桃長大喔XDDD
牛排大叔採用先煎後烤方式料理鴨胸
看看這美麗的橙黃色鴨皮,好期待嘗一口啊(吞口水
鴨皮部分有點難切開(因為先煎後烤關係) 但是一切就看到肥美的肉汁啊!!! 還有這粉嫩嫩的鴨肉
鴨皮部分雖然有點難切... 吃起來仍是香脆口感要加分 只是肉質部分可以再軟嫩一些>< 味道還是不錯(尤其那甜美的鴨脂)
肉汁也有留住 而且鴨肉嚼久一點蠻香的 比22OZ牛排還要
吸引我哈哈XDD 是說我也不喜愛大口吃肉就是了WWW
烤布蕾送上來以為是熱的,原來是冷的~~~~
不過別小看這烤布蕾喔!!! 因為是冷的 所以布蕾部分吃來香甜軟嫩,好吃啊>< 尤其搭配上層脆脆的焦糖部分加上份量頗多
讓愛吃甜點的我不禁讚嘆了好久XDD
感想:今天根本吃肉吃到爽爽啊>< 那22OZ實在太大塊了我有幫朋友吃一部份,鴨胸其實份量也不少(來牛排大叔
別怕吃不飽 真的.) 這次來永春店覺得用餐環境亦佳,不像
逢甲店給我的感覺外觀就很廉價,又是自助吧 跟常見的
平價連鎖牛排館一樣所以不怎麼吸引我...但永春店光是
裝潢就吸引不少目光,長又深的空間,廚房位置也規劃好
讓我們用餐時很輕鬆舒適,不怕沾到什麼油煙味 而且上
廁所時有感覺像在飯店的FU?!這次吃得主餐味道都還不錯
下次想揪團吃飽飽吃好好會考慮挑戰分享餐XDD
然後~~~小惡魔一塊22OZ只要549元就能吃到 對愛吃
肉的捧友來說是很大的吸引力啊XDD
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