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2022-12-28
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曾記水餃大王，由台中第一廣場移遷到中興大學附近，老店好味道飄香，物廉價美造福許多師生與上班族。牛肉麵、手工水餃美味不分軒輊，滷豆干更是桌桌必點。點滿一整桌吃飽超好，荷包也顧到！ 前一陣子臨時受邀當槍手參加比賽，球友在會後帶阿貓到附近吃飯。一直被他誇讚不已的曾記水餃大王，終得有緣一嚐。有開車的朋友，建議花點時間把車子停好，若臨(違)停在店家門口，吃到一半還要與拖吊車競技，實在很辛苦！ 美食家球友帶阿貓第一次造訪時，我並沒拍照，趕時間傻傻地吃。後來實在太想念與嘴饞，另外約了朋友二訪，才有機會拍照完成分享文。兩次用餐都遇到客滿的情景，外帶的客人也是接踵而至，生意之好，店家手藝的精采度不言而喻。 曾記水餃菜單除了賣水餃，還有牛肉麵......等多款麵食，想吃小菜也有多款選擇。 本來以為顧客多會等餐較久，結果水餃很快就上桌，反而是牛肉麵姍姍來遲。 牛肉湯餃 平常吃到的牛肉湯餃，就是單純把煮好的水餃放進牛肉湯裡，當我撈到一大片牛肉時，還以為賺到小幸運內心瞬間充滿喜悅。球友說明後。才知道牛肉湯餃裡有片牛肉是店家的標配。 先說說水餃，曾記水餃大王的餃子個頭大又飽滿，外皮雖帶點厚度，但我喜歡這樣的
曾記水餃大王，由台中第一廣場移遷到中興大學附近，老店好味道飄香，物廉價美造福許多師生與上班族。牛肉麵、手工水餃美味不分軒輊，滷豆干更是桌桌必點。點滿一整桌吃飽超好，荷包也顧到！前一陣子臨時受邀當槍手參加比賽，球友在會後帶阿貓到附近吃飯。一直被他誇讚不已的曾記水餃大王，終得有緣一嚐。有開車的朋友，建議花點時間把車子停好，若臨(違)停在店家門口，吃到一半還要與拖吊車競技，實在很辛苦！
美食家球友帶阿貓第一次造訪時，我並沒拍照，趕時間傻傻地吃。後來實在太想念與嘴饞，另外約了朋友二訪，才有機會拍照完成分享文。兩次用餐都遇到客滿的情景，外帶的客人也是接踵而至，生意之好，店家手藝的精采度不言而喻。
曾記水餃菜單
除了賣水餃，還有牛肉麵......等多款麵食，想吃小菜也有多款選擇。本來以為顧客多會等餐較久，結果水餃很快就上桌，反而是牛肉麵姍姍來遲。
牛肉湯餃
平常吃到的牛肉湯餃，就是單純把煮好的水餃放進牛肉湯裡，當我撈到一大片牛肉時，還以為賺到小幸運內心瞬間充滿喜悅。球友說明後。才知道牛肉湯餃裡有片牛肉是店家的標配。
先說說水餃，曾記水餃大王的餃子個頭大又飽滿，外皮雖帶點厚度，但我喜歡這樣的口感。內餡豬肉搭上韭菜與高麗菜，兩種蔬菜微妙比例結合，讓香氣更豐富，入口好清爽。
牛肉湯又香又濃，阿貓很久沒喝到滿溢古早味的紅燒湯頭。紅燒牛肉麵(小)
牛肉麵的麵條並不是我特愛的細麵，吃起來Q彈有勁，害我忍不住多吃好幾口。大塊的牛肉燉到好入口的軟度，帶著恰好的嚼勁，如此美味的牛肉麵只賣100元，也只有在學區附近能享有這佛心價。
豆干
店家的小菜也很受歡迎，球友特別叮囑不能錯過。大豆干魯得超級入味，特別的香氣，佐上香菜與蔥花，淋上醬油膏，再加點辣，超級涮嘴！現場每桌幾乎都會出現它的蹤跡，人氣王當之無愧！
也難怪球友從學生時代的第一廣場，一路追逐曾記水餃大王到中興大學，無可取代的懷念美味，僅僅牽引著老顧客與新粉絲。有機會到台中中興大學周遭的朋友們，一定要來嚐嚐這家老店的好手藝。張貼
