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2018-05-05
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讓人少女心爆發，眼睛變愛心的夢幻義法料理來了！屋倪Uni義法料理坊是南屯益豐路美食，挺好停車，從外觀就充滿浪漫的優雅風情，紅花綠樹白建築，店內的地中海風更讓女孩兒想尖叫，有包廂，餐點在法式料理中價格平實卻一點也不馬虎，或許沒有讓人很驚艷，但美味中有小巧思，小牛背排特別又好食，套餐也很不賴，無論是情侶約會、親子聚會、會議聚餐都適合唷！✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩夢幻地中海風法義料理，挺好停車某天好同事說：「欸欸！我在google找到一間新開的餐廳，評價好像很優捏~有機會妳去幫我試試看！」就憑著好同事的一句話，星羽就決定衝了，有木有很有同事愛！(｡◕∀◕｡)屋倪Uni義法料理坊位於南屯區，充滿地中海浪漫風情的外觀很吸引人，附近很空曠，停車格不少，這天我們直接在附近車格就有位置，就忘記問店家有沒有特約停車場了~~ ( ´ﾟДﾟ`)台中情侶約會、朋友聚餐、家人聚會餐廳推薦一進到室內，星羽的少女心完全被激發，好藍好白好夢幻喔！>Q<克哥表示：「太浮誇的地中海風不是我的愛。」星羽覺得：「大嬸需要點浮誇的少女心好嘛！？< (￣︶￣)>」或許Un
讓人少女心爆發，眼睛變愛心的夢幻義法料理來了！
屋倪Uni義法料理坊是南屯益豐路美食，挺好停車，
從外觀就充滿浪漫的優雅風情，紅花綠樹白建築，
店內的地中海風更讓女孩兒想尖叫，有包廂，
餐點在法式料理中價格平實卻一點也不馬虎，
或許沒有讓人很驚艷，但美味中有小巧思，
小牛背排特別又好食，套餐也很不賴，
無論是情侶約會、親子聚會、會議聚餐都適合唷！
✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩
夢幻地中海風法義料理，挺好停車
某天好同事說：「欸欸！我在google找到一間新開的餐廳，評價好像很優捏~有機會妳去幫我試試看！」
就憑著好同事的一句話，星羽就決定衝了，有木有很有同事愛！(｡◕∀◕｡)
屋倪Uni義法料理坊位於南屯區，充滿地中海浪漫風情的外觀很吸引人，附近很空曠，停車格不少，這天我們直接在附近車格就有位置，就忘記問店家有沒有特約停車場了~~ ( ´ﾟДﾟ`)
台中情侶約會、朋友聚餐、家人聚會餐廳推薦
一進到室內，星羽的少女心完全被激發，好藍好白好夢幻喔！>Q<
克哥表示：「太浮誇的地中海風不是我的愛。」
星羽覺得：「大嬸需要點浮誇的少女心好嘛！？< (￣︶￣)>」
或許Uni不屬於法式的沉穩空間，但這環境很明亮有活力，也沒有一般法國餐廳的拘謹感，無論是情侶約會、朋友聚餐、家人聚會，或是帶小朋友一起來用餐，都很適合喔~
充滿綠意的地中海風情，好明亮
無論是長桌或圓桌，雙人對望或大家一起坐好抬槓，望著窗外充滿生機的綠意跟陽光，心情就莫名的好起來囉~(❛◡❛✿)
異國風情療癒包廂，親子也適合
除了西西里島風情的大用餐空間，Uni竟然也有包廂耶！
兩間充滿浪漫風情的半開放式包廂，白紗遮擋了過激的陽光，帶來像婚禮一樣甜美又幸福的感覺，綠牆、木窗框跟窗外的雞蛋花組成和諧的閒適風情，彷彿度假一般的放鬆~*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
15人會議包廂，隱密開會也OK
想要找多人聚餐或開會的餐廳嗎？這裡也有隱密性足的多人包廂喔~
多人包廂前後都有們，隱蔽性比較夠，無論是開會、上課或聚餐都挺不賴，很有質感，缺點是空間比較小，人多可能會覺得較擁擠。
自製手工麵包
麵包一上桌，星羽的眼睛變成( ♥д♥)，好農村風好自然的港覺~
麻質的粗布袋裝麵包超級搭，這也是我第一次看到這樣盛裝，有種連續劇裡的媽媽風格，非常有親切感。
Uni選用朋友自己手作的麵包，旁邊搭配的是奶油撒上最近很夯，聽說很健康的紅藜麥，這種吃法也很特別，第一次看到捏~
將暖呼呼的麵包從麻袋中拿出來，跟一般法國餐廳外皮酥脆的法國麵包不同，這裡的麵包比較像餐包，軟軟綿綿，鬆中帶軟Q的彈性，裡面吃的到點點雜糧，但沒有雜糧麵包的乾柴，熱熱綿綿的，還不錯吃~(^u^)
抹上厚厚一層紅藜麥奶油，慢慢咀嚼，濕潤的奶油香氣不算明顯，紅藜麥的口感道很新奇，有機會在家裡也可以這樣搭配吃看看！
優雅擺盤沙拉，均衡搭配，美味又健康
燒烤咖哩鮮蝦.鳳梨.香料堅果.優格沙拉
南洋風情的沙拉以義法擺盤方式呈現，搭配生菜沙拉、海鮮沙拉跟堅果，均衡又好吃，我很喜歡~d(d＇∀＇)
剝成小片的沙拉佐的是油醋醬，不只方便吃，油醋醬略帶醇厚而恰到好處的酸香，新鮮又爽口。
咖哩蝦仁搭配的是烤乾的秋葵，還有店家特調的綠咖哩優格，咖哩蝦仁像是直接使用蝦仁，口感很脆，淡淡咖哩香沾著醬汁一起入口，再配著經過烘烤鎖住香甜湯汁的鳳梨，金齁甲~
鳳梨真的是個大驚喜，咬下去那爆發的果汁，太黯然太銷魂了！還有脆口的香料堅果也很涮嘴，好想買一包回家配啤酒喔~ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
夢幻生火腿沙拉，多種肉肉一次滿足
索蘭諾帕瑪火腿.甜桃.義式沙拉米.橄欖沙拉
來自西班牙的索蘭諾帕馬火腿，使用穀物飼養的白豬，風乾熟成12個月製成，據說是知名的夢幻生火腿，薄薄大大片，攤開色澤粉紅偏一點橘，屬於比較爽口的肉味，不濃郁，跟橄欖油很合拍。
搭配的生菜跟食用花種類豐富又繽紛，還有一些星羽沒吃過的種類，看得出主廚對食材的用心精選，只佐以橄欖油也不會覺得無味喔~
蟹肉香甜奶油玉米湯
克哥一喝就忍不住嘴角彎彎，說：「滿口都是玉米味，好甜好好喝喔！」
撒上青蔥和爆過的紅藜麥，搭配一起喝會蹦出不同滋味，再加上鮮鮮有口感的蟹肉，就是滿滿的玉米醬甜味，喜歡玉米湯的捧由會喜歡喔~(๑╹◡╹๑)
干邑白蘭地香濃龍蝦湯 加價99元
龍蝦湯需加價99元，如果要龍蝦肉要加399元，不太便宜~XD
龍蝦湯喝之前要把濃湯和上面白色的鮮奶油泡(?均勻混合，記得一定要趁熱喝最優，很鮮甜，是濃郁的口味，喜歡海味的捧由會喜歡，克哥就覺得有點太濃囉~
燒烤小牛背排.皇家洋芋.黛安醬汁
選用喝母乳長大，沒有吃過草的小牛，沒有牛肉的草味，跟一般牛排的氣味很不同。
用最簡單的烹調手法煎熟，搭配的是黛安醬汁，什麼是黛安醬汁呢？
黛安醬汁(Steak Diane)是一種經典的美國牛排醬汁，據說因希臘神話的狩獵女神就是黛安而得名，以濃郁的蘑菇醬和加入烈酒後明火點燃煎鍋為重要特色，所以國外有些餐廳會把醬汁推到桌邊，進行倒入白蘭地及點火的動作！(引用自下廚房網站)
皇家洋芋看起來就是個三角形，殊不知好吃到嚇死我的毛，超級美味！ヽ(●´∀`●)ﾉ
外皮煎到略帶脆感，內裡的洋芋泥軟滑綿密，克哥說有果味，我則覺得有蛋跟鮮奶油的口感，咬下第一口後我就捨不得吃了，慢慢一點點品嘗，好想再來一個！
搭配的蔬菜也都很特別，新鮮的金針，彩色蘿蔔，清甜舒服的滋味，跟小牛背排正搭~(ﾉ∀`*)
好嫩揪C小牛背排，美味到爆表！
一點都不像9分熟的牛排，一刀切下，切開後粉嫩嫩的小牛背排超誘人，看似紋理清楚，實則一點也不硬，非常軟嫩，一咬就斷！
隨著牙齒上下舞動，鮮甜的肉汁泊泊流出充盈口中，沒有牛味但還是很鮮，會讓人禁不住放慢腳步慢慢咀嚼，克哥跟星羽都覺得很好粗耶，會想再吃一口！d(`･∀･)b
外層用胡椒跟香料粒醃漬，咬到時會帶給舌尖微麻的胡椒刺激感，接著又在咀嚼裡感受到小牛背排的舒服口感跟肉汁，沒有肥肉感，就是很嫩很好咬拉~~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
低溫美國choice無骨牛小排.紅酒漬洋蔥.西班牙菌菇醬汁
低溫2.5小時熟成的無骨牛小排，應該就是所謂的舒肥牛排吧？
Uni的牛排熟度都是固定的，這份牛小排的熟度為7分熟，肉色就比較鮮豔，放了一段時間拍照也沒有什麼血水流出，感覺肉汁有鎖住！
這盤感覺比較單薄，盤子大餐點少，視覺效果有點扣分。
不過旁邊的蔬菜配菜超級好吃阿！夭壽喔！(☉д⊙)
紅酒漬洋蔥保留洋蔥的脆感，卻已經沒有洋蔥的辛辣味或酒味，很爽口。
烘烤的娃娃菜帶著焦香，沒有被烤乾，還是鮮甜又多汁，喀擦喀擦的口感爽口又涮嘴，喔伊西到想尖叫~(✪ω✪)
旁邊是焦化的花椰菜泥很棉很細很香甜，無論單吃或沾著牛排一起都很優秀喔~
低溫熟成的牛排，鮮豔的肉色讓人一看就忍不住流口水，好想吃看看！
先切一小塊入口，跟想像中的軟嫩口感不同，比較有韌性，很耐嚼，需要慢慢咬咬咬，不過一點也不乾柴，牛肉味也比較重，適合喜歡有咬感牛肉的捧由歐~
克哥就覺得要咀嚼太麻煩的，還是小牛背排比較好咬~XDD
吃的到番茄酸香的西班牙蘑菇醬汁，跟牛排也很合拍，不只不會搶掉牛肉的香氣，反而更提出鮮甜，是我喜歡的味道~(*ˇωˇ*人)
附餐飲料-美式咖啡、百香果氣泡水
飯後還有甜點跟飲料~~喔呵呵~~~
美式咖啡是綜合豆，苦澀味較濃郁，第一口喝會覺得好苦，但後續會有點回甘。
百香果氣泡水好看又好喝，酸酸甜甜的氣泡水，頗療癒~ヽ(●´∀`●)ﾉ
季節甜點盤
季節甜點盤也挺有誠意，灑上糖粉跟立體巧克力片裝飾，讓整體質感提升一個層次。
看的到粒粒香草籽的冰淇淋，不大球但很好吃，優雅的香草香氣很舒服，慢慢品嘗~
夢幻逸品起司蛋糕，酸香爽口！
認識星羽的捧油都知道我不敢吃果醬類的起司蛋糕，但Uni的這款起司蛋糕真的超好吃！！超級喔一夕！！⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
最上面的那層層不知道是什麼的皮有點口感，果醬味比較不重，把起司蛋糕的奶味提出清爽的酸香滋味，一點也不膩口，一小口一小口慢慢抿在嘴裡融化，非常美味，好難得的會讓我想再吃一個~(*´艸`*)
屋倪Uni的整體評價
這間開幕不久的義法餐廳，讓我的夢幻少女心爆棚！
屋倪Uni義法料理坊位於南屯重劃區，附近路邊停車位挺多，也很空曠，典雅簡潔的外觀讓人看了就覺得很舒服，從門口的南瓜馬車就開始夢幻，好想進去探險！
用餐環境充滿地中海風情，藍白相間的浪漫空間，整片落地窗讓陽光溫柔透入，白色窗簾跟窗外的盎然綠意，讓人少女心噴發，用餐都覺得好療癒！更棒的是還有半開放或隱密式包廂，不論是情侶約會慶祝，帶小朋友一起來，或是開會聚餐都很適合唷！
餐點在義法料理套餐中屬中偏低價位，餐點幾乎都1千元有找，最貴的龍蝦套餐也不用1500元，包含麵包、沙拉、湯品、主菜、甜點及飲料，食材跟用料都很優，呈現食材原味，不過度調味。料理道道都很有水準，第一次嘗到的小牛背排Q嫩多汁，其他不管是湯品、沙拉、甜點也都有小巧思，或許不會讓人很驚艷，但還是很滿足！
還有甜點的起司蛋糕，讓人一口一口捨不得放下叉子！
推薦給喜歡浪漫美食的捧由，可以去試試看喔~~
星羽私心評價(1-5顆星)
用餐環境： ☆☆☆☆☆
服務態度： ☆☆☆☆☆
餐點口味： ☆☆☆☆☆
餐點價格： ☆☆☆☆
CP值： ☆☆☆☆
再訪可能： ☆☆☆☆☆
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