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2015-03-08
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夏天、像young這樣有點"份量"的人最不喜歡的就是汗流挾背的感覺了，假日外出不管是吃飯也好還是旅遊也罷，一定找的就是冰品店或是有冷氣開放的地方，我這天來到台中亦是如此 !!吃完午餐後，接著跟朋友約在這家 "FRAJO"水果冰淇淋店續攤，記得這家店開幕不久卻已經相當相當有名氣了，爆紅的原因是什麼呢 !? 哈，想知道答案看下去就對啦 ~什麼樣的冰淇淋最健康 !? 什麼樣的冰淇淋最天然 !? FRAJO 的 SIogan 說道 : 新鮮水果、每天現做、當日下架 !! 如果你覺得這樣還不夠健康自然，那就讓我們繼續看下去 ...首先呢，先來談談這家FRAJO的老闆吧 ~ 據了解，老闆本業非餐飲業而是製造業，工廠就設立在台中梧棲 !! 會踏入餐飲業是一個因緣際會，但原因我就不詳談了，想了解這一連串的故事，不妨找時間來餐廳吃個冰順便問問老闆。老闆跟朋友在公益路的美食一級戰區一共合開了3家店，而且3家店緊鄰，一是賣冰品，二是賣皮包，三是賣麵包，產品商品完全不同領域，老闆的觸角還真廣 !!冰櫃裡的冰淇淋都是當天現做的，而且據了解這些冰品絕無隔夜，極鮮極鮮。口味的立牌在冰櫃的上方，喜歡吃什麼可別搞錯了
夏天、像young這樣有點"份量"的人最不喜歡的就是汗流挾背的感覺了，假日外出不管是吃飯也好還是旅遊也罷，一定找的就是冰品店或是有冷氣開放的地方，我這天來到台中亦是如此 !!吃完午餐後，接著跟朋友約在這家 "FRAJO"水果冰淇淋店續攤，記得這家店開幕不久卻已經相當相當有名氣了，爆紅的原因是什麼呢 !? 哈，想知道答案看下去就對啦 ~
什麼樣的冰淇淋最健康 !? 什麼樣的冰淇淋最天然 !? FRAJO 的 SIogan 說道 : 新鮮水果、每天現做、當日下架 !! 如果你覺得這樣還不夠健康自然，那就讓我們繼續看下去 ...
首先呢，先來談談這家FRAJO的老闆吧 ~ 據了解，老闆本業非餐飲業而是製造業，工廠就設立在台中梧棲 !! 會踏入餐飲業是一個因緣際會，但原因我就不詳談了，想了解這一連串的故事，不妨找時間來餐廳吃個冰順便問問老闆。
老闆跟朋友在公益路的美食一級戰區一共合開了3家店，而且3家店緊鄰，一是賣冰品，二是賣皮包，三是賣麵包，產品商品完全不同領域，老闆的觸角還真廣 !!
冰櫃裡的冰淇淋都是當天現做的，而且據了解這些冰品絕無隔夜，極鮮極鮮。
口味的立牌在冰櫃的上方，喜歡吃什麼可別搞錯了 !!
這兩個杯子除了是外帶跟內用的差別外，最特別的是，內用杯是可以帶回家的 !!店家響應環保，希望來店用完餐的客人可以取回再利用，不只如此，下回再訪若帶著內用杯來點餐，老闆會買兩球加送一小球喔 ~
跟朋友聚會的餐位店家安排在二樓，一上樓看到裝潢，哇 ~ 真的大吃一驚啊 !!
這只是一家賣手工水果冰淇淋的店，結果卻是義式風情的擺設裝潢，大器又氣派，說它是台中最豪華的冰淇淋店，我想沒人反對吧 ~
半開放式包廂，適合全家大小或是團體聚會。我們當天的聚會因為包廂全都被預定了，所以只能坐在外場了 .....
餐廳的菜單相當簡單，除了冰淇淋外就只有茶飲跟咖啡飲料了 ~
我們這天的聚會是為了冰淇淋而來的，每個人點餐下手毫不手軟，一人兩球分別不同口味，如此盛況可謂是"冰淇淋大觀園"啊 ~
這天的聚會有十幾位好友與會，連同同行的家屬或朋友在內，這陣仗也是近20人的小團體了，大家一起吃冰話家常，我覺得這在炎炎夏季裡真是人生一大樂事 !!
冰淇淋在眼前排排站，口味琳琅滿目，真是難以選擇 ... 好吧，上頭南瓜下層芋頭，就決定是你了 ~
嗯 ~ 這南瓜冰淇淋的口感吃起來果然很南瓜(廢話)，雖然是淡淡的南瓜味但有種沙沙的感覺，而且越吃越香越順口，我想，這就是新鮮現做跟用粉調製的差別 !!
芋頭口味更是驚豔 !! 大甲芋頭的美味享譽全台，製冰或料理都非常受到喜愛，FRAJO也賣這一味，芋泥加上芋頭塊，這感覺也太美好了吧 ~ 芋頭控的我當然要大大的推一把，讚啦 !!
比起現在正夯的抹茶霜淇淋，FRAJO的抹茶冰淇淋真的一點都不遜色，口口細膩香濃，讓人愛不釋"口"啊 !!
吃完冰淇淋後，跟朋友暢談了1個多小時，直到天色漸晚才依依不捨的跟大家道別 ...離開時，我刻意從跟FRAJO相連的麵包店離開，這是二樓的麵包生產基地，據了解，早上11點前是麵包出爐的熱門時段。
白板清楚寫著每一種麵包的每道工序，SOP看來似乎很簡單但可能一個小疏漏就是一整個報廢，嗯 ~ 馬虎不得啊 !!
店內佈置相當簡單，除了櫃台就是木製的麵包展示架了，由於接近用餐時間，因此進門的客人絡繹不絕呢 ~
FRAJO的經營理念其實很簡單，就是使用天然的食材做出最健康最美味的食物，讓民眾吃的安心。"別人賣品牌，我們賣食材"店家的Slogan果然不假，冰淇淋的新鮮美味真的值得大力推薦，有機會來中別忘了FRAJO的水果冰淇淋在等著您喔 ~
{ PS.這場試吃還有一個特別的意義，那就是可以幫助弱勢族群 !! 試吃會主辦人一向熱心公益，這讓FRAJO的老闆深感認同而且近期也將捐錢做公益呢 ~ }張貼
