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2019-05-29
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之前介紹過台中的Peerager畢瑞德蛋糕的超美母親節蛋糕，相信大家都印象深刻，後來帶到公司跟同事分享也頗受好評。今天來介紹另外兩款Peerager畢瑞德蛋糕的經典商品：蒙布朗、瑪德蓮禮盒。維持Peerager畢瑞德蛋糕包裝的超高質感，每次開箱都會被美哭，深藍加燙金的配色帶有沉穩又溫柔高雅的氣質，非常適合送禮。即將要到來的畢業季，送花會枯掉送小熊只能接灰塵，不如送個美麗的蛋糕給師長或同學，皆大歡喜之餘也可以完全展現自己的高品味(賊笑)。蒙布朗 $660蛋糕為5吋，適合4人享用。盒子設計的很好，紙盒不太會移動，打開後也方便托取。 這顆蒙布朗的顏值真的很高，見到他第一眼我就愛上了。上層的栗子慕斯擠的超美，層層往上繞起，吃起來軟綿細密，嘴巴一抿就化開了，質地相當輕柔，甜度也不會太高。中層的栗子奶油比上層的栗子泥更加滑順，是奶香與栗子香的完美結合，最中間包裹的柑橘庫利，是比較少見的搭配，外甜內酸，吃起來口感與口味都很有層次，也可以恰好解除可能的膩感。最下層的杏仁奶油塔口感也很特殊，是比較鬆軟的質地，且帶有明顯的焦香，一開始入口會不太習慣，但吃久卻愛上那個焦香味。瑪德蓮禮盒(8入) $420瑪德
之前介紹過台中的Peerager畢瑞德蛋糕的超美母親節蛋糕，相信大家都印象深刻，後來帶到公司跟同事分享也頗受好評。今天來介紹另外兩款Peerager畢瑞德蛋糕的經典商品：蒙布朗、瑪德蓮禮盒。
維持Peerager畢瑞德蛋糕包裝的超高質感，每次開箱都會被美哭，深藍加燙金的配色帶有沉穩又溫柔高雅的氣質，非常適合送禮。即將要到來的畢業季，送花會枯掉送小熊只能接灰塵，不如送個美麗的蛋糕給師長或同學，皆大歡喜之餘也可以完全展現自己的高品味(賊笑)。
蒙布朗 $660
蛋糕為5吋，適合4人享用。
盒子設計的很好，紙盒不太會移動，打開後也方便托取。
這顆蒙布朗的顏值真的很高，見到他第一眼我就愛上了。上層的栗子慕斯擠的超美，層層往上繞起，吃起來軟綿細密，嘴巴一抿就化開了，質地相當輕柔，甜度也不會太高。
中層的栗子奶油比上層的栗子泥更加滑順，是奶香與栗子香的完美結合，最中間包裹的柑橘庫利，是比較少見的搭配，外甜內酸，吃起來口感與口味都很有層次，也可以恰好解除可能的膩感。最下層的杏仁奶油塔口感也很特殊，是比較鬆軟的質地，且帶有明顯的焦香，一開始入口會不太習慣，但吃久卻愛上那個焦香味。
瑪德蓮禮盒(8入) $420
瑪德蓮禮盒也非常的大扮(台語XD)，8顆有4種不同口味。
每個瑪德蓮都有獨立包裝，個頭真的很大，跟一般的瑪德蓮比起來是巨無霸的體積。
瑪德蓮是以日本麵粉製成的麵糊，拌入紐西蘭奶油烘烤。四種口味分別是紐西蘭覆盆莓、小山園抹茶粉、紐西蘭橙醬、黑巧克力。
瑪德蓮的口感會比較紮實鬆軟又帶著一點Q度，咬起來很有存在感。值得稱讚的是每一種口味都能清楚的吃出來他的香氣，不是只有顏色上的不同做做樣子而已XD，例如抹茶粉的香氣、覆盆莓帶點酸度都可以吃的到用心。
但這些白巧克力的外層我個人覺得甜度偏高，所以我比較喜歡抹茶的口味，有著抹茶的香氣與微微的苦感調劑，口味會中和的比較洽當。
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