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2019-12-12
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聽到要去台中，老媽啥也沒多問，重點就放在"記得帶肉員回來"。聽她說，這家是她從小吃到大的在地肉員老店，對了，店家是用"員"字，而不是一般的"圓"，這員、圓二字又有另一段故事，最後再說，總之，每每來到台中，老媽總希望我外帶些肉員回家，算是吃個回憶。不過隨著時間過去，四十年老店變成五十年、六十年，現在八十幾年了吧，或許味道變了，又或者嘴變挑了，老媽對於這次的伴手禮似乎不是很滿意，總覺得哪裡不太一樣。我自己也是，以前絕對是喜歡肉員多過於冬粉湯，這次在現場吃，面對眼前的肉員，就是少了點吃到好吃東西的驚豔，和這家肉員認識不如老媽深，更是不會摻雜懷念之情，反倒是冬粉湯，挺宣的，裡頭還有細細的肉羹，配合著偏軟口的冬粉，湯頭帶點台式小吃特有的清甜滋味，在心中留下的印象遠過肉員。到底是肉員變了，還是我變了？但也還是個不錯吃的肉員，只是少了些心中的漣漪，特別是老媽，對比她記憶中，小時候久久解饞那碗十足珍貴的肉員，或許好像再也找不回來。而這員、圓二字，當時在店家旁的十字馬路口等紅綠燈時，有位匆匆忙忙不知是否在趕路的阿伯，只聽到"啪"一聲，他的悠遊卡掉在路上，當下也不知道該怎麼辦，只好大叫"誒誒誒"，明明所有
聽她說，這家是她從小吃到大的在地肉員老店，
對了，店家是用"員"字，而不是一般的"圓"，
這員、圓二字又有另一段故事，最後再說，
總之，每每來到台中，老媽總希望我外帶些肉員回家，算是吃個回憶。
不過隨著時間過去，四十年老店變成五十年、六十年，現在八十幾年了吧，
或許味道變了，又或者嘴變挑了，
老媽對於這次的伴手禮似乎不是很滿意，總覺得哪裡不太一樣。
我自己也是，以前絕對是喜歡肉員多過於冬粉湯，
這次在現場吃，面對眼前的肉員，就是少了點吃到好吃東西的驚豔，
和這家肉員認識不如老媽深，更是不會摻雜懷念之情，
反倒是冬粉湯，挺宣的，裡頭還有細細的肉羹，配合著偏軟口的冬粉，
湯頭帶點台式小吃特有的清甜滋味，
在心中留下的印象遠過肉員。
到底是肉員變了，還是我變了？
但也還是個不錯吃的肉員，
只是少了些心中的漣漪，特別是老媽，
對比她記憶中，小時候久久解饞那碗十足珍貴的肉員，或許好像再也找不回來。
而這員、圓二字，
當時在店家旁的十字馬路口等紅綠燈時，有位匆匆忙忙不知是否在趕路的阿伯，
只聽到"啪"一聲，他的悠遊卡掉在路上，
當下也不知道該怎麼辦，只好大叫"誒誒誒"，
明明所有的機車騎士都往我這兒看過來，唯獨最關鍵的阿伯頭也不回的向前邁進，
撿起後又卡了另一個燈號，再追上去不見人影，
最後一波三折總算轉交給派出所，
當我交代疑失物地點時，寫下"台中肉員"旁的十字路口等資訊，
事後又接到警察電話，
特地打來問我這肉"員"的"員"字沒有寫錯嗎？
就是"員"，台中肉員的員。
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：50%
台中肉員
台中市南區復興路三段529號
(04) 2220-7138
營業時間：每日11:00 a.m. ~ 8:00 p.m.左右
*Courtesy of Google Maps
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