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2015-09-16
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賞文前，先來猜猜看艾米在哪裡呢? 沒想到在人潮匯聚、愈夜愈美麗的逢甲夜市裡也能嚐到美味高檔鐵板燒料理充滿濃濃日式風情的［一將燒］就在逢甲知名的便當街-逢甲路20巷裡小攤很有特色，經過時留意一下就不會錯過它招牌横匾上看到不少藝人的簽名，連美食節目都來採訪過看來艾米今天來到一家美味不雷的店囉 ^^餐點品項雖然不算多，但看起來全都是高級品喔~角切牛(大盛/小盛)、特級大海老(二隻/四隻)極鮮干貝(二顆/四顆)、炙焰鮭魚、海牛合盛、正海合盛說明一下~這大、小盛是大、小份的意思，大海老就是大草蝦，合盛就是組合餐海牛合盛即海陸餐..有牛肉有海鮮，正海合盛即全海鮮餐想要一網打盡的人，點"合盛"就對了!價位在$70~$200之間，頂級食材在夜市裡的售價仍是很親民滴鐵板前石板上擺放著新鮮誘人的大干貝及沒穿衣服去殼大海老個頭碩大不說，這色澤鮮度真是要命地迷死人吶~忍不住失魂指著它們說...老闆，我要這個! ^^嗯....天氣這麼熱，就醬子赤裸裸地放在石板上任氣溫烘熱，這樣好嗎??好奇艾米問過老闆，原來這石板底下有保冰裝置來保鮮又據艾米現場觀察，上頭的大干貝大海老實在太驚人根本等不及腐壞 一下子就取光出貨
賞文前，先來猜猜看艾米在哪裡呢?
沒想到在人潮匯聚、愈夜愈美麗的逢甲夜市裡也能嚐到美味高檔鐵板燒料理
充滿濃濃日式風情的［一將燒］就在逢甲知名的便當街-逢甲路20巷裡小攤很有特色，經過時留意一下就不會錯過它
招牌横匾上看到不少藝人的簽名，連美食節目都來採訪過看來艾米今天來到一家美味不雷的店囉 ^^
餐點品項雖然不算多，但看起來全都是高級品喔~角切牛(大盛/小盛)、特級大海老(二隻/四隻)
極鮮干貝(二顆/四顆)、炙焰鮭魚、海牛合盛、正海合盛
說明一下~
這大、小盛是大、小份的意思，大海老就是大草蝦，合盛就是組合餐
海牛合盛即海陸餐..有牛肉有海鮮，正海合盛即全海鮮餐
想要一網打盡的人，點"合盛"就對了!
價位在$70~$200之間，頂級食材在夜市裡的售價仍是很親民滴
鐵板前石板上擺放著新鮮誘人的大干貝及沒穿衣服去殼大海老個頭碩大不說，這色澤鮮度真是要命地迷死人吶~
忍不住失魂指著它們說...老闆，我要這個! ^^
嗯....天氣這麼熱，就醬子赤裸裸地放在石板上任氣溫烘熱，這樣好嗎??
好奇艾米問過老闆，原來這石板底下有保冰裝置來保鮮
又據艾米現場觀察，上頭的大干貝大海老實在太驚人
根本等不及腐壞 一下子就取光出貨了
所以，儘管安啦! ^^b
客人點餐才現場煎製，和店面鐵板燒一樣師傅熟練的鐵板技法就在眼前靈活上演著
彷彿是對待情人般小心翼翼、輕輕細緻的一點兒也不粗魯唷
簡單灑上鹽、黑胡椒就準備出場見客啦!只要食材夠新鮮即使不調味也是很甘鮮的
若是加了大把重味醬料的話，那可就得合理懷疑食材的鮮度囉..
【正海合盛】 $200這是別人點的搶先偷拍一下 ^^"
正海合盛就是全海鮮餐
包含炙燒鮭魚一份、大干貝一顆、大海老二隻
聞起來香噴噴的，看起來就是一付逼人口水直流的模樣.. >"<
通常店家會在上頭加入特製佐醬裡頭有蔥花、洋蔥末、蒜末、白芝麻、醬汁..
一整個香!
我的【海牛合盛】＄１８０來囉!!【海牛合盛】包含小盛角切手一份、大干貝一顆、大海老二隻
貼心地將全部好料切成便於入口的小塊狀，因為等會兒要邊逛邊吃嘛 ^^
再加上店家特製的佐醬，這氣味更加分更對味!
日本北海道生食級大干貝真是好吃極了! 熟度掌控得剛剛好，是半生熟的程度
干貝的鮮甜全鎖在裡頭 好嫩口啊~~
對切還是很大顆喔，吃起來真是過癮的享受 ^^
話說..這第一位就表現得這麼出色
叫接下來的同學要怎麼出場啦! XD
角切牛來自澳洲牛 ５、６分熟最是美味牛排切成骰子狀，剖面照看得出厚切牛排裡頭還帶著粉紅鮮嫩
吼～無肉不歡族肯定會失心瘋啦！！！
牛肉味香甜不腥，肉汁不停在嘴裡漫出來
一口一個 愈嚼愈香，超讚的！
大海老（大草蝦）已經去脫衣去殼半剖只留頭尾食用時只要以竹籤刺起來就可以享用
輕輕鬆鬆不沾手，優雅度加分加分
大草蝦已經開背去除腸泥
這滋味更加脆口甘甜、緊實美味囉
角切牛（大盛）＄１４０牛肉真的太美味太銷魂惹，忍不住想再獨攻一份的
不過還是要留點肚子嚐嚐逢甲的其它美食
所以..只好下回再來點份大盛吃它個過癮
瞧瞧～識貨懂美味的人不真是少［一將燒］攤前一下子就聚集排隊人潮
誰說鐵板燒的美味只能坐著吃?[一將燒]化身夜市小吃
將高檔鐵板燒料理帶入逢甲夜市裡
讓你一邊口嚐美味還能一邊樂逛逢甲商圈
一點兒也不浪費寶貴時間，是不是絕妙極啦!
。。。本文為邀約體驗之真實心得記錄。。。
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