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2020-06-27
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糖糖最近瘋狂愛吃鹽水雞，光是台中的鹽水雞店糖糖就吃了四五家有，不過有些賣的好貴，感覺沒夾什麼，三張鈔票就沒了，有些則是口味不合糖糖的胃口～而這間台中在地人鹽水雞，糖糖吃完立馬成為口袋名單，不僅品項超多樣，價格也很親民，人氣更是嚇嚇叫，每每一開攤就超多人呢在地人鹽水雞目前全台共有17間分店，台中目前有兩間，一間在北屯興安路二段，另一間在北區美德街那邊，其他分店都在高雄，糖糖這天是來北屯興安路這邊的台中在地人鹽水雞，一開攤糖糖就先來卡位櫥窗裡頭陳列著各式各樣的食材，擺放整齊，環境也很乾淨，品項非常多樣化，好多食材都是糖糖沒有看過的像這一區的品項超特別，有水晶藻、鳳尾藻、紅珊瑚等，這些都是外一般鹽水雞店比較少見的，糖糖目前吃過這麼多間是都還沒看過XDMenu點完餐，人潮也陸陸續續出現，好險糖糖有來提早卡位，不然後面的客人來幾乎都要等半小時以上呢這是糖糖點的，沒想到一點完就這麼一大盆，看來晚餐跟宵夜有著落了XD點完後店家又再加入滿滿的黃豆芽、海帶芽及洋蔥，給料超大方，不是小小一搓，都是一大把的再加～將食材通通倒到大盤子裡頭，真的滿滿一盤，重點是一盤還不夠裝～糖糖還分了兩大盤台中在地人鹽水雞的雞
糖糖最近瘋狂愛吃鹽水雞，光是台中的鹽水雞店糖糖就吃了四五家有，不過有些賣的好貴，感覺沒夾什麼，三張鈔票就沒了，有些則是口味不合糖糖的胃口～而這間台中在地人鹽水雞，糖糖吃完立馬成為口袋名單，不僅品項超多樣，價格也很親民，人氣更是嚇嚇叫，每每一開攤就超多人呢
在地人鹽水雞目前全台共有17間分店，台中目前有兩間，一間在北屯興安路二段，另一間在北區美德街那邊，其他分店都在高雄，糖糖這天是來北屯興安路這邊的台中在地人鹽水雞，一開攤糖糖就先來卡位
櫥窗裡頭陳列著各式各樣的食材，擺放整齊，環境也很乾淨，品項非常多樣化，好多食材都是糖糖沒有看過的
像這一區的品項超特別，有水晶藻、鳳尾藻、紅珊瑚等，這些都是外一般鹽水雞店比較少見的，糖糖目前吃過這麼多間是都還沒看過XD
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點完餐，人潮也陸陸續續出現，好險糖糖有來提早卡位，不然後面的客人來幾乎都要等半小時以上呢
這是糖糖點的，沒想到一點完就這麼一大盆，看來晚餐跟宵夜有著落了XD
點完後店家又再加入滿滿的黃豆芽、海帶芽及洋蔥，給料超大方，不是小小一搓，都是一大把的再加～
將食材通通倒到大盤子裡頭，真的滿滿一盤，重點是一盤還不夠裝～糖糖還分了兩大盤
台中在地人鹽水雞的雞腿好吃，去骨去的還蠻乾淨的，雞皮很Q，肉很紮實，吃起來不會柴柴的，也不會很難咬，糖糖之前吃過一間鹽水雞，雖然也是雞腿肉，不過肉超硬，雞皮也像口香糖一下，咬超久
糖糖本身是個不排斥內臟類的人，重點是還很愛吃，所以只要看到有生腸、脆腸、豬脆管等內臟類糖糖幾乎都必點，這裡的內臟類也好吃，吃起來不會有腥味，糖糖特別愛吃他們家的生腸
雞脖子雖然骨頭多，肉比較少，不過也是個讓人越啃越有勁的部位，糖糖也是愛吃雞脖子一族
比較少見的水晶藻跟紅珊瑚糖糖個人也很推薦，吃起來脆脆的很爽口，其實本身沒有特別的味道，大部分的味道都是來自老闆特製的醬料味
吃鹽水雞米血也是糖糖的必點之一，台中在地人鹽水雞的米血也不錯，很入味，口感超Q軟
接下來這個可厲害啦！來吃鹽水雞竟然也可以吃到主食類，有賣泡麵的鹽水雞一般比較常見到，但賣意麵真的很少見，將炸過的意麵燙熟後，再拌入蔥、蒜及醬料等調味，吃完立馬成為糖糖的必點菜之一
最後這個泡菜丸子也讓糖糖印象深刻，丸子超Q彈，一入口濃濃的泡菜香立刻在嘴裡蔓延開來，比較偏重口味，糖糖個人建議可以放到最後再吃，比較不會搶走其他食材的風味
台中在地人鹽水雞不僅品項多樣化，價格也很親民，還有多種配料免費加，難怪一開攤就人潮滿滿不是沒有原因，目前台中共有兩間分店，北屯跟北區各一間，真希望在南屯也可以開分店((祈禱著～
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