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2014-12-19
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勝博殿-台中崇德旗艦店 地 址：台中市北屯區崇德路二段101號1F電 話：04-2231-2538營業時間：週一至週五，11:30~14:30，17:30~22:00；週六日，11:30~15:00，17:00~22:00勝博殿台中崇德旗艦店裝潢非常高雅整個挑高的天花板，讓視覺延伸，用餐非常舒服勝博殿又推出新菜色了這一次要分享的是它的美味自由選套餐A 388元 菜單設計的非常好，一看就知道有哪些選擇 打電話訂位時就可以感受到店家以客為尊的服務非常有禮貌，入座時看到桌上放了已預約的牌子一入座服務生先送上紙巾、熱茶、筷子接著便送上MENU且一一介紹，服務不錯 桌上有一排整齊的佐料，有玫瑰海鹽、香柚醋、日式豬排醬 聖博殿出菜速度很快，一下子就送上桌這是細切高麗菜絲，每一絲都切的整齊雪白服務生介紹要加入桌上的香柚醋會很美味這個高麗菜絲吃完可以續 小菜:黑豆、大根這個小菜我個人比較不愛大根(醃蘿蔔)，黑豆棉甜甜綿綿的口感我比較喜歡小菜也是無限量續點，我又續了一次黑豆 黑白芝麻與磨研木棒 乍看不怎麼樣，沒想到經過木棒一磨，芝麻香立即噴出超級香的啦~~服務生說這個芝麻磨好後加入豬排醬，沾豬排吃最對味
勝博殿-台中崇德旗艦店
地 址：台中市北屯區崇德路二段101號1F電 話：04-2231-2538營業時間：週一至週五，11:30~14:30，17:30~22:00；
週六日，11:30~15:00，17:00~22:00
勝博殿台中崇德旗艦店裝潢非常高雅
整個挑高的天花板，讓視覺延伸，用餐非常舒服
勝博殿又推出新菜色了這一次要分享的是它的美味自由選套餐A 388元
菜單設計的非常好，一看就知道有哪些選擇
打電話訂位時就可以感受到店家以客為尊的服務
非常有禮貌，入座時看到桌上放了已預約的牌子
一入座服務生先送上紙巾、熱茶、筷子
接著便送上MENU且一一介紹，服務不錯
桌上有一排整齊的佐料，有玫瑰海鹽、香柚醋、日式豬排醬
聖博殿出菜速度很快，一下子就送上桌
這是細切高麗菜絲，每一絲都切的整齊雪白
服務生介紹要加入桌上的香柚醋會很美味
這個高麗菜絲吃完可以續
小菜:黑豆、大根
這個小菜我個人比較不愛大根(醃蘿蔔)，黑豆棉甜甜綿綿的口感我比較喜歡
小菜也是無限量續點，我又續了一次黑豆
黑白芝麻與磨研木棒
乍看不怎麼樣，沒想到經過木棒一磨，芝麻香立即噴出
超級香的啦~~服務生說這個芝麻磨好後加入豬排醬，沾豬排吃最對味
炸豆腐
嫩豆腐炸的外皮酥脆，再加上特製醬料、蘿蔔泥、蔥花、海苔，漂亮豋場
豆腐的口感就是嫩
巴特...外皮浸到醬汁的部位已經軟掉，有點可惜...
上菜速度超快...一下子所有餐點都到齊，只剩炸甜點
就先來一張大合照吧
味噌湯(可續)，裡面有青蔥還有紅白蘿蔔，但是沒有豆腐，很特別吧
味道喝起來就是蠻香甜的味噌湯口味
只是沒有豆腐的味噌湯，我怎麼喝就是覺得怪...
白飯(可續)，QQ的米飯單吃就蠻香甜的
淋上豬排醬也好吃
這是我看網友介紹的，要主動跟服務生要胡麻醬
胡麻醬淋在高麗菜上面，風味跟香柚醋完全不同
胡麻醬就是香濃的日式口味，讓高麗菜美味許多
我個人比較愛胡麻醬
明太子海苔雞排
白嫩的雞排中間夾了海苔包覆的明太子
明太子吃起來有點微辣，海洋的鮮味搭配雞排還蠻好吃的
雞排的麵衣炸的金黃酥脆，整個名太子海苔雞排從內到外口感層次豐富，好吃啊!
腰內豬排
看一下這個麵衣，炸到這種程度，光看就可以感覺到它的酥跟脆
外層炸到酥脆，裡面的腰內肉卻一點都不會乾柴
反而很嫩，咬下是軟嫩的口感，我只能說廚師很厲害
吃完所有鹹食，服務生會送上一杯店家招待的熱梅醋
主要功能是去除口中鹹食炸物的味道
以便迎接接下來的甜點
炸甜點:蘋果跟香蕉
非常有特色的甜點
蘋果外面裹了杏仁粒，一開始以為是地瓜還是馬鈴薯，吃到尾端溫度冷卻一些，蘋果的滋味就出來了
炸香蕉則是熱熱吃好香甜，超好吃
我個人比較愛香蕉，比蘋果有味多了
草莓優格冰淇淋
這個冰淇淋份量不多，小小一球
不過風味還不錯，酸酸甜甜味今天的美食饗宴畫下完美的句點
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