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2017-10-14
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不管天氣多熱、太陽有多大,我都超級愛吃火鍋!這趟姊妹們的台中小旅行,我們來到台中西區的勻淨!!!還記得美得心都飛了的 勻淨湖 嗎!!絕美湖景環繞 我的心遺落在這片湛藍裡-勻淨湖景觀民宿 沒想到 勻淨 在台中除了SPA會館,還有很厲害的港式火鍋呀!!從一樓的SPA會館進入,搭上電梯來到二樓~超美!!燈光美、氣氛佳、超浮誇的!!來這裡吃火鍋,真的沒走錯嗎?!勻淨港式蟹煲雞火鍋-"黃飛鴻四人豪華餐"歡慶開幕期間,粉絲頁 按讚+打卡 特惠價$1360 需加10%服務費。1360+10%=1496/4人,平均每人只需支付NT$374元!!就能吃到這 來自佛山、發跡香港、定居台灣的營業總監潘師傅 及 店長兼主廚的康師傅 親自煲煮的道地湯頭和手工製作的特色食材!1. 港式原味鍋 或 南洋叻沙鍋2. 特殊配方醃製土雞肉3. 現殺活紅蟳4. 牛小排 或 羔羊排 或 寶石魚5. 手工鮮蝦雲吞6. 廟街瀨尿牛肉丸7. 雙餡百花油條8. 香港麵條9. 菌菇青菜綜合籃10. 有機凍豆腐11. 港式支竹12. 皇帝米白飯13. 土雞蛋這價格、這食材、這份量!我真的覺得老闆超大心!因為我不吃牛,所以 牛小排 換成
這趟姊妹們的台中小旅行,我們來到台中西區的勻淨!!!
還記得美得心都飛了的 勻淨湖 嗎!!
絕美湖景環繞 我的心遺落在這片湛藍裡-勻淨湖景觀民宿 沒想到 勻淨 在台中除了SPA會館,還有很厲害的港式火鍋呀!! 從一樓的SPA會館進入,搭上電梯來到二樓~
超美!!燈光美、氣氛佳、超浮誇的!!來這裡吃火鍋,真的沒走錯嗎?! 勻淨港式蟹煲雞火鍋-"黃飛鴻四人豪華餐"
歡慶開幕期間,粉絲頁 按讚+打卡 特惠價$1360 需加10%服務費。
1360+10%=1496/4人,平均每人只需支付NT$374元!!
就能吃到這 來自佛山、發跡香港、定居台灣的營業總監潘師傅 及 店長兼主廚的康師傅 親自煲煮的道地湯頭和手工製作的特色食材!
1. 港式原味鍋 或 南洋叻沙鍋
2. 特殊配方醃製土雞肉
3. 現殺活紅蟳
4. 牛小排 或 羔羊排 或 寶石魚
5. 手工鮮蝦雲吞
6. 廟街瀨尿牛肉丸
7. 雙餡百花油條
8. 香港麵條
9. 菌菇青菜綜合籃
10. 有機凍豆腐
11. 港式支竹
12. 皇帝米白飯
13. 土雞蛋
這價格、這食材、這份量!我真的覺得老闆超大心!
因為我不吃牛,所以 牛小排 換成 梅花黑豬肉 、 廟街瀨尿牛肉丸 換成 手工花枝丸 。
不是深山野嶺,旁邊就是台中熱門景點-勤美草悟道!什麼好吃好玩好逛的都不用走太遠! 吃火鍋~我向來有自己一套獨特的吃法;說來很神秘,其實就是滾煮蔬菜後先喝湯,接著下海鮮、麵條、最後才是肉品。
愛喝湯的我,喜歡蔬菜熬煮的甘甜,也喜歡煮過海鮮的鮮美~
唯獨最後煮了大量肉品的火鍋湯是不喝的。
勻淨雞煲蟹也有自己一套獨門的吃法:
一. 大火滾兩分鐘
二. 先喝湯想小口
三. 先吃雞肉
四. 吃螃蟹肉
五. 加入蔬菜或其他鍋料下鍋涮
六. 意猶未盡、剩湯加白飯煮雜炊
七. 湯頭不浪費,打包回家明天吃
我也很想打包回家繼續吃呀!!! 可是我們好像吃光了!! 需要 加點 或是 打包外帶 ,請看這兒~ 提供:薑蔥蓉、紅醋、辣椒片、辣油、醬油、沙茶醬。
但我向來喜歡品嘗食物真實的滋味,加上 港式原味 和 南洋叻沙 的湯頭極好!
過多的醬料反而掩蓋了食物的鮮美,每個人口味鹹淡不一、大家自行斟酌囉! 可以選擇: 港式原味 或 南洋叻沙 單一湯頭,或是像我們一樣來個兩種享受的鴛鴦鍋!
雖然喜歡食物的原味,但是香醇濃郁的 南洋叻沙 是我超級愛的湯頭之一!!
台式麻辣、泰式酸辣 和 綠咖哩,都是我的心頭好呀!!
想要更香辣濃郁的話,可以請服務人員協助調整喔! 各 位 觀 眾 ~
現在為您表演餘興節目: 鐵 砂 掌 ~
嗯丟啦!!沸騰煮滾的湯頭正冒著鮮美~鍋子邊緣是溫溫的~不燙喔!!
原來是老闆擔心一家大小來用餐,小朋友好奇摸到鍋子會燙傷~所以特別請廠商訂做了這特別的鍋子!! 貼心滿分!! 前一秒還活跳跳的 紅蟳 ,馬上成了盤中飧~
看那飽滿紅橙橙的蟹黃呀~嘖嘖嘖~口水都流下來了!! 這 土雞肉 一看就知道好吃!! 建議土雞肉可以分兩邊下鍋,這樣就可以品嘗到 港式原味 和 南洋叻沙 兩種風味的土雞肉! 熬煮過土雞肉的港式原味湯就已經很好喝了!!
再加上紅蟳的鮮甜呀呀呀呀~~~ 菌菇青菜綜合籃 、 有機凍豆腐 、 港式支竹
我個人建議是兩邊均勻分配~加入蔬菜會讓湯頭更甜美~怎麼吃都好美味!
我個人偏愛 港式支竹 柔軟吸附了滿滿湯汁~非常入味、好好吃!
所有的蔬菜都是我的愛~煮得軟爛入味,一個個大口吃掉~
就連我向來無感的凍豆腐也是走細緻的路線耶!! 口感細緻軟嫩的 麻辣鴨血 ~~~嫩嫩彈口~又入味呀!!! 手工花枝丸 、 雙餡百花油條 、 手工鮮蝦雲吞
雙餡百花油條,稍微涮一下就可以開動了!過度滾煮失去油條的爽脆就好不囉!
手工花枝丸也不要煮太久~手工鮮蝦雲吞裡包著一隻完整的蝦仁耶!!超鮮甜的!!好好吃!!! 梅花黑豬肉
輕輕涮一下就可以大口吃了,肥的部分部會太油,QQ的很好吃!! 害我現在好餓喔!! 土雞肉也超好吃的!!
煮到後面這一大鍋甜美的蔬菜雞湯,湯好肉嫩的超鮮美! 吃得差不多,就是 香港麵條 登場的時候啦!!
放進 南洋叻沙鍋 滾煮~加上紅醋~~~
就是超好吃的撈麵啦!! 吃完撈麵就不行的朋友們,可以打包回家,隔天自己煮雜炊~
跟我們一樣實力堅強的孩子們,這時候服務人員就會來幫你把鍋裡的食材都撈起來~
準備煮雜炊囉!!
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