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2016-01-18
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水相餐廳一直都是我推薦給朋友的口袋名單餐廳用餐位置很舒服氛圍也不錯，還有專屬燭光晚餐的服務最近換上了不藏私系列菜單，融入了中式料理精神讓義大利麵擺脫單純紅白青醬的傳統口味沒想到碰撞出不錯的火花，趕快來嚐嚐吧!『aqua水相餐廳(二訪)』 水相已經不知來了幾次身邊朋友請我推薦可以辦同學會或者是要慶祝生日的都會拿水相來當他們的考慮名單如果提前訂位註明是要慶祝生日的話，會有小蛋糕及現場拍照的製作服務挺不錯的，可參考一訪的文章：水相備有自己的停車場，如果停滿了可以在附近的路邊停車格停車算是可以彌補一下，也不錯喔~水相占地寬廣，一樓的用餐空間非常的舒適寬敞二樓的空間更是遼闊，以白色為基調，顯得更明亮後面那區已經可以包場辦同學會，還有投影設備可以使用菜單在這，菜色多了許多可以單點的餐點特別是多了不藏私系列的菜色【火山起士麵包】 只要點不藏私系列都附有火山起司麵包喔~火山起士麵包一直都廣受好評質地軟軟的麵包淋上了融化的起司，利用鐵鍋持續保溫發現在最下層的麵包反而會煎出脆脆的外皮，滿香的重點是此餐點可以免費續加喔~【華道夫甜筒：120元/支(惠中限定)】水相的菜單中有些是只有惠中店限定喔甜筒有兩種口
水相餐廳一直都是我推薦給朋友的口袋名單餐廳
用餐位置很舒服氛圍也不錯，還有專屬燭光晚餐的服務
最近換上了不藏私系列菜單，融入了中式料理精神
讓義大利麵擺脫單純紅白青醬的傳統口味
沒想到碰撞出不錯的火花，趕快來嚐嚐吧!
『aqua水相餐廳(二訪)』
水相已經不知來了幾次身邊朋友請我推薦可以辦同學會或者是要慶祝生日的
都會拿水相來當他們的考慮名單
如果提前訂位註明是要慶祝生日的話，會有小蛋糕及現場拍照的製作
服務挺不錯的，可參考一訪的文章：
水相備有自己的停車場，如果停滿了
可以在附近的路邊停車格停車
算是可以彌補一下，也不錯喔~
水相占地寬廣，一樓的用餐空間非常的舒適寬敞
二樓的空間更是遼闊，以白色為基調，顯得更明亮後面那區已經可以包場辦同學會，還有投影設備可以使用
菜單在這，菜色多了許多可以單點的餐點特別是多了不藏私系列的菜色
【火山起士麵包】只要點不藏私系列都附有火山起司麵包喔~
火山起士麵包一直都廣受好評
質地軟軟的麵包淋上了融化的起司，利用鐵鍋持續保溫
發現在最下層的麵包反而會煎出脆脆的外皮，滿香的
重點是此餐點可以免費續加喔~
【華道夫甜筒：120元/支(惠中限定)】水相的菜單中有些是只有惠中店限定喔
甜筒有兩種口味：鮑魚和臘腸
真是個奇妙的組合，鹹食和甜筒奇妙的結合此道菜建議盡早享用，不然餅皮容易受潮而軟化
鮑魚下鋪的是洋芋，吃到洋芋再下層就是蘋果粒沙拉
整枝甜筒滿滿的都是料，還滿新奇的吃法
【炸海鮮拼盤附蔬菜棒：350元/4人】這道炸物拼盤我也滿推薦的
提供了四種海鮮食材炸的外皮酥脆，提供了泰式酸辣醬、蜂蜜芥末醬、塔塔醬可交叉搭配享用
大隻的鮮白蝦，酥脆的外皮還可以吃到Q彈的蝦肉
帆立貝，圓圓的形狀，一咬下去干貝的肉質還可以維持絲絲入扣的感覺並不會因為油炸而變硬或變老
鮮小卷，小卷的口感滿嫩的，觸角Q脆，並不會難咬難吞ㄟ~隨著咀嚼可以慢慢感受到小卷的甜味
海魚，海魚的魚肉就好像鱈魚般滿細緻的
別忘了一旁還有蔬菜棒喔
【黃檸檬凱薩沙拉搭蒜香麵包丁：260元(分享盆)】如果是多人用餐的話，可建議點個沙拉分享盆
份量多可以大家分食，凱薩沙拉建議可以沾著獨特的醬汁
配上飄著淡淡蒜香的麵包丁，除了吃美味也要吃均衡啊~
【蟹肉鮮蝦老皮嫩肉粗直麵佐金黃沙沙醬：360元(附火山起士麵包)】誰說義大利麵只有紅白青醬可以選擇
不藏私系列融入了中式的創意料理
湯汁利用了胡蘿蔔為基底調製，放入粗直麵料理
真的就如同金沙一樣有種沙沙的口感，口味算是比較清甜
太后直說好吃!!
除了醬汁不同以外，所謂的老皮嫩肉說的就是豆腐啦~~利用雞蛋豆腐先炸得外酥內軟後再放入麵在一起
把中式的食材結合的很
蟹肉鮮蝦都是已經剝好殼處理好的，相當貼心吃起來也相當方便，一口咬下蟹螯肉是如此滿足的事
新鮮沒話說~
【雪花鹽爐烤安格斯牛小排佐老饕醋膏：780元】鐵鍋上持續為牛肉保溫著，以免水分太早過於流失
鮮豔的紅色展現出牛肉獨當一面令人垂涎三尺的視覺饗宴
軟嫩的口感，伴有些許的油脂香味，沾點玫瑰鹽帶出牛肉的原汁甜味
我只能說太好吃了吧~~
【主廚甜品】今天的甜品是蔓越莓慕斯和伯爵蛋糕
儘管肚子已經快要撐破，還是可以把甜點完食啊
蔓越莓微酸的口感和伯爵淡淡的香味，算是要來做完美的Ending啦~
【海鹽焦糖紅茶歐蕾：130元】漂亮細緻的顏色漸層，最底下是焦糖接著就是牛奶和紅茶
喝起來很順口，茶味香較濃郁，最上頭還有很細緻的海鹽泡沫
用嘴巴嚐了一下，還真的鹹鹹的咧~感覺好奇妙
【新鮮奇異果汁：130元】新鮮奇異果汁，可以享用到果粒感喔
這次來用餐還是感覺餐點都在水準之上~用餐氛圍也不錯，餐點價格算高貴不貴
如果要我推薦給朋友，我還是會極力推薦水相~
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