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2016-04-03
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平價美食，一籠籠在外蒸的煙霧瀰漫散發出香味招牌是皮薄餡多的蒸餃，利用自調醬汁的土鍋拌飯更是黯然銷魂冬天到了推出補品鍋物，黑麻油雞湯頭清甜不燥口海陸食材滿到尖出來的什錦麵CP值更是爆表啊!『南門蒸餃』 大里在地經營超過40年的店家想必有著他迷人的地方，讓客人絡繹不絕，店面屹立不搖大里車水馬龍的益民路上，發現這裡有好多家美食其中一家外頭始終從蒸籠飄出煙霧，從來不停過雖然不大間，但美食總是隱藏在這之中今天就決定來吃這間【南門蒸餃】 店門口始終沒停過的蒸爐，一直不斷的蒸著招牌蒸餃為求新鮮都是現點現蒸店內環境雖然沒有很大，每到用餐時間就好容易客滿現在有一二樓的用餐空間可以使用喔二樓的空間比較溫馨一點茶水、餐具和調味料需要自取喔菜單在這，有圖片輔助點菜比較輕鬆一點價位都非常的平價ㄟ~大部分的飯類和麵類都在100元不到的價位【南門蒸餃：60元】 正宗招牌的南門蒸餃，十個就像似皮薄餡多的元寶般一籠籠現蒸的蒸餃蒸氣瀰漫，香味四溢 蒸餃皮口感並不會覺得讓你厚厚的一層光是外觀就隱約可以透出肉餡一咬下去豬後腿肉的香味隨即在嘴巴散開，帶有微微的肉汁一籠60元，CP值很不錯【炙燒五花豬拌飯：90元】 土鍋拌飯我深
招牌是皮薄餡多的蒸餃，利用自調醬汁的土鍋拌飯更是黯然銷魂
冬天到了推出補品鍋物，黑麻油雞湯頭清甜不燥口
海陸食材滿到尖出來的什錦麵CP值更是爆表啊!
『南門蒸餃』
大里在地經營超過40年的店家想必有著他迷人的地方，讓客人絡繹不絕，店面屹立不搖
大里車水馬龍的益民路上，發現這裡有好多家美食
其中一家外頭始終從蒸籠飄出煙霧，從來不停過
雖然不大間，但美食總是隱藏在這之中
今天就決定來吃這間【南門蒸餃】
店門口始終沒停過的蒸爐，一直不斷的蒸著招牌蒸餃
為求新鮮都是現點現蒸店內環境雖然沒有很大，每到用餐時間就好容易客滿
現在有一二樓的用餐空間可以使用喔
二樓的空間比較溫馨一點
茶水、餐具和調味料需要自取喔
菜單在這，有圖片輔助點菜比較輕鬆一點價位都非常的平價ㄟ~大部分的飯類和麵類都在100元不到的價位
【南門蒸餃：60元】正宗招牌的南門蒸餃，十個就像似皮薄餡多的元寶般
一籠籠現蒸的蒸餃蒸氣瀰漫，香味四溢
蒸餃皮口感並不會覺得讓你厚厚的一層光是外觀就隱約可以透出肉餡
一咬下去豬後腿肉的香味隨即在嘴巴散開，帶有微微的肉汁
一籠60元，CP值很不錯
【炙燒五花豬拌飯：90元】土鍋拌飯我深深真的要推薦一下
這拌飯的醬汁讓我久久無法忘記，想到就好想再吃一次
乍然一看很像港式的煲仔飯，但其實廚師是先把白飯拌入自煮調製的醬汁在平底鍋先行拌炒後，並將底部的飯粒煎得有點像鍋巴樣
再盛入土鍋內，當餐點送來時光是看到飯粒的顏色就令人流口水了
隨著攪拌醬汁的香味撲鼻，而且還拌入了脆筍及豆子，增加口感
五花豬肉片，味道就好像有醃漬過一樣非常的入味，已經透過煎烤逼出油脂，整塊豬肉油而不膩
非常好吃，這道菜真的很推薦啊~~我看現場也滿多人點的!!
【什錦麵：80元】這道什錦麵CP值爆表了，海陸食材滿到尖出來了
細點了食材有：豬肉、豬肝、魷魚、花枝、蛤蜊等等數量多到必須堆尖起來，麵條吸附了吸收精華的湯汁
剛端出來熱熱吃，麵條具有Q度，是屬於粗麵，口感不錯
或許你會覺得煮了這麼多的食材應該湯頭會五味雜陳但是湯頭的味道比我想像的清甜，並沒有太多複雜的味道
【富貴黑麻雞(套餐)：200元】因應冬天，推出了兩種燉品，可以讓你暖暖身子補一下
而且有套餐的選擇，套餐的附餐有以下幾種
黑麻手製麵線、燙青菜、35元小菜任選(小黃瓜、豆干、海帶、花生)
今天的燙青菜是菠菜，也要顧及營養均衡一下
豆干，大豆干滷得很透徹，也超軟的，咬嚼同時還會滲有滷汁
另外一個重頭戲就是麵線，麵線有利用黑麻油先行攪拌讓香氣飄在麵線上，而且吃完口舌不燥
而且麵線還有豬肉片喔~~真的超多料的
拉一把麵線浸到湯鍋裡，吸了湯汁吃也很好吃啊~
雞肉使用的是仿雞，而不是肉雞喔!所以肉質上不會爛爛的，反而有Q度
黑麻雞湯底還有高麗菜，增加了甜度，連湯都很好喝!!
【黑麻猴頭菇(套餐)：190元】不同於黑麻雞，改用猴頭菇和豬肝食材進行燉煮
猴頭菇切的一口大小，不同的是口感非常的紮實
片好的豬肝則還保留著微脆的口感
而且菇類都會吸附湯汁在裏頭，那一口咬下時湯汁就隨即流出
口味很棒，感覺超補的
【綠豆鍋餅：75元】現在3人同行打卡，就贈送一張綠豆鍋餅喔~
灑滿芝麻的鍋餅，薄薄的餅皮，裡面夾了一層綠豆餡
可以當作飯後點心，很涮嘴
看到這麼多人推薦南門蒸餃今天親自來嘗試，果然讓人覺得很值得
算是平價美食，最令我難以忘懷的就是土鍋拌飯、什錦麵、黑麻燉品
蒸餃卻有點被喧賓奪主了!哈
不過每桌還是會點籠蒸餃來墊墊肚子，嚐個鮮
推薦給朋友們喔~
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