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2015-05-05
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麻辣鴨血平常回台中幾乎都在台中市區覓食，不過今天要介紹的這家麵館位於台中大里的“初麵”，離最近很夯的龍貓公車站挺近的，吃完還可以去拍拍照呀！初麵的佈置跟一般的麵館不太一樣，帶了點溫馨的氣息，綠意盎然的牆面，一些壁貼裝飾牆面，還有可愛的偉士牌小模型。店裡以牛肉麵為主打，不過還有很多乾麵、小菜類，百香果青木瓜 NT.30清爽開胃又酸甜的青木瓜，削成薄片狀，與百香果醃漬後酸甜可口，吃起來入味又脆口，份量其實挺多的，疊得好高，夏天吃一定更開胃呀！麻辣鴨血 NT.50大推這麻辣鴨血呀！！第一口大驚，wow好像在吃麻辣鍋唷！！有麻辣鍋鴨血的味道耶！非常夠味又帶著點藥膳味的鴨血，口感非常滑嫩，安蹄愛吃鴨血又嗜辣，碰到這鴨血欲罷不能耶！如果能來個麻辣鴨血麵好像也不錯耶！糖心蛋 NT.20安蹄跟友人都非常愛這糖心蛋，撒上蔥花的半熟蛋，淡淡鹹香味加上好濃郁蛋黃，吼唷！很好吃！！必點啊！大家！私房大花牛肉麵 NT.100取腱子肉的部分做成的牛肉麵，原來大花是腱子肉部位的學名之一啦！本來還以為是香料還是什麼的，問了問店家，原來是腱子肉的名字啦，又長知識了。看起來像是紅燒口味，但是不會味道過於厚重，又帶著清燉口
平常回台中幾乎都在台中市區覓食，不過今天要介紹的這家麵館位於台中大里的“初麵”，
離最近很夯的龍貓公車站挺近的，吃完還可以去拍拍照呀！初麵的佈置跟一般的麵館不太一樣，帶了點溫馨的氣息，
綠意盎然的牆面，一些壁貼裝飾牆面，還有可愛的偉士牌小模型。
店裡以牛肉麵為主打，不過還有很多乾麵、小菜類，
百香果青木瓜 NT.30清爽開胃又酸甜的青木瓜，削成薄片狀，與百香果醃漬後酸甜可口，
吃起來入味又脆口，份量其實挺多的，疊得好高，夏天吃一定更開胃呀！
麻辣鴨血 NT.50大推這麻辣鴨血呀！！第一口大驚，wow好像在吃麻辣鍋唷！！
有麻辣鍋鴨血的味道耶！非常夠味又帶著點藥膳味的鴨血，
口感非常滑嫩，安蹄愛吃鴨血又嗜辣，碰到這鴨血欲罷不能耶！如果能來個麻辣鴨血麵好像也不錯耶！
糖心蛋 NT.20
安蹄跟友人都非常愛這糖心蛋，撒上蔥花的半熟蛋，
淡淡鹹香味加上好濃郁蛋黃，吼唷！很好吃！！必點啊！大家！
私房大花牛肉麵 NT.100取腱子肉的部分做成的牛肉麵，原來大花是腱子肉部位的學名之一啦！
本來還以為是香料還是什麼的，問了問店家，原來是腱子肉的名字啦，又長知識了。
看起來像是紅燒口味，但是不會味道過於厚重，又帶著清燉口味的清爽湯頭，湯頭加入蘿蔔，非常清甜呀！
麵條可選拉麵或者是細麵，拉麵口感好Q彈，微捲的麵體更吸附著清甜湯汁，好吃耶！
牛肉看起來還帶點筋，但是不會不好入口，也挺嫩的！很喜歡這湯頭呀！！！
豬肉醬燒鮮菇麵 NT.60
可選牛肉或豬肉，因為點了牛肉拉麵，這乾麵就選豬肉與細麵嚕！
加入了杏鮑菇還有九層塔提味，帶著濃厚醬香味，可能因為有九層塔，第一口有種吃三杯雞的fu，做成拌麵同樣美味，
安蹄個人喜歡吃細麵啦，所以吃這碗乾麵吃得很開心，沒有一般肉燥乾麵的油膩感，多了菇菇的香氣，
是在外面很少有的口味呀！
在初麵吃完午餐後，就跑去龍貓公車去晃晃嚕！
其實很好找，就在大智路與喬城路的交叉口，7-11的斜對面，立體的龍貓非常可愛，還有大中小龍貓一次到齊呀！
真的好想擁抱著個可愛的大龍貓吶！！其實要在對面馬路照比較可以全部入鏡，還掛著候貓區的小招牌，
有些人會站在馬路中間，大家拍照時記得要小心點嚕！安蹄感想：快來大里初麵看龍貓呀！！
Address:台中市大里區中興路二段687號
Tel:04-24835984
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