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說到台中燒肉,第一印象就是紅透半邊天的“屋馬燒肉”好不容易小夫婦兩個人到台中玩,當然要來品嚐一下台中超夯燒肉打從訂位的時候我就感受到屋馬燒肉的高人氣,電話說有多難打就有多難打屋馬燒肉在台中有四間分店,每間分店都是嘟嘟嘟的通話中最後抱著訂到哪間就吃哪間的想法,讓我訂到【屋馬燒肉 文心店】遠遠的走過來屋馬的門口,我彷彿以為大家是要搶跳樓大拍賣的商品人整個炸到門口,讓我體驗到屋馬的威力啊!店內也是滿滿的人潮,有種過年吃年夜飯 人擠人的感覺我們有預約,一到現場就先跟櫃台人員報到接著就等待叫號才能上樓用餐文心店很大一間,一樓還有個玻璃屋造型的用餐區感覺是拿來辦活動或是多人聚餐時的空間一上到二樓也是人滿為患的景象,瞬間覺得服務人員很強大 哈哈整體裝潢簡潔素雅,沒有一般烤肉店的油煙味挑高的設計讓整個空間看起來更寬敞整片落地窗的配置,讓室內採光極佳2個人也是會給4人的座位,用起餐來很舒適如果不知道怎麼點,屋馬有推出很多套餐組合我們點了2180的雙人套餐,從前菜到甜點通通都有優套餐的前菜式雙人份的主廚沙拉,真的是超大一盤的配料也是很新鮮,爽口清脆的生菜讓我們開了胃建議大家別一口氣就把沙拉吃完,真的會有點
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說到台中燒肉,第一印象就是紅透半邊天的“屋馬燒肉”

好不容易小夫婦兩個人到台中玩,當然要來品嚐一下台中超夯燒肉

打從訂位的時候我就感受到屋馬燒肉的高人氣,電話說有多難打就有多難打

屋馬燒肉在台中有四間分店,每間分店都是嘟嘟嘟的通話中

最後抱著訂到哪間就吃哪間的想法,讓我訂到【屋馬燒肉 文心店】

遠遠的走過來屋馬的門口,我彷彿以為大家是要搶跳樓大拍賣的商品

人整個炸到門口,讓我體驗到屋馬的威力啊!
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店內也是滿滿的人潮,有種過年吃年夜飯 人擠人的感覺

我們有預約,一到現場就先跟櫃台人員報到

接著就等待叫號才能上樓用餐
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文心店很大一間,一樓還有個玻璃屋造型的用餐區

感覺是拿來辦活動或是多人聚餐時的空間
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一上到二樓也是人滿為患的景象,瞬間覺得服務人員很強大 哈哈

整體裝潢簡潔素雅,沒有一般烤肉店的油煙味
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挑高的設計讓整個空間看起來更寬敞

整片落地窗的配置,讓室內採光極佳

2個人也是會給4人的座位,用起餐來很舒適
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如果不知道怎麼點,屋馬有推出很多套餐組合

我們點了2180的雙人套餐,從前菜到甜點通通都有優

套餐的前菜式雙人份的主廚沙拉,真的是超大一盤的

配料也是很新鮮,爽口清脆的生菜讓我們開了胃
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建議大家別一口氣就把沙拉吃完,真的會有點飽,哈



小菜有泡菜跟松子南瓜泥

吃燒肉配泡菜真的超適合,讓人迫不及待想搭著生菜包肉一起吃
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飲料部分就加了25元就可以升級一瓶金牌啤酒

來台中玩的這兩天晚上我們都是搭公車到處玩

台中公車班次很密集,路線非常齊全呢

沒有開車老公可以喝個暢快啊!!



肚子真的好餓,這兩天我們最期待的就是這一餐耶
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來啦~豪華的肉品上桌啦!!

用英式下午茶的層架放上肉品,整個就變得好高貴
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【澳洲和牛牛舌】

牛舌通常是我們最不會烤的東西,還好這部分服務人員有來幫忙

不然這麼好吃的食材讓我們亂烤烤壞了,不就很浪費嘛
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屋馬是用炭火來烤肉,炭火烤出來會的食材會有特別的香氣

炭香氣跟肉的焦香味融合在一起,享用起來格外美味啊

牛舌只要烤個10~15秒,微熟透就可以享用
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單吃帶點脆度,包著洋蔥一起享用,清脆的洋蔥粒更顯肉質的鮮嫩
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【美國安格斯牛小排】

每一片的厚度都切片的很完美,分布均勻的大理石油花是好吃的關鍵

底下有襯著醬汁,簡單烤到微熟就可以入口享用
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我喜歡他帶點厚度的口感,入口後比較有嚼勁

鮮嫩的肉質更讓人一口接一口停不下來啊
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光前面這三盤肉就讓我胃口大開

來到屋馬就是一直吃肉~一直吃肉~一直吃肉

沒有多餘的配料跟餐點,讓人可以專注的品嘗肉的美味
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想要吃得更清爽別忘了還有生菜包肉的吃法

夾點泡菜跟幾片牛肉一口咬下,溫潤牛肉和爽脆的生菜形成對比

兩者搭配得剛剛好,好吃不會膩口
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這一道我就忘了是什麼肉品,油脂沒有剛剛的豐富
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灑點鹽一起吃,也是別有一番風味喔
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【韓式蔥拌牛舌】

屬於冷盤,夾在一堆肉品裡剛好有爽胃解膩的功用

吃了這一道後還可以繼續吃更多的肉,哈哈
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【焗烤大草蝦 +40元】

草蝦有點太乾了,份量也沒想像中的大

感覺這個可以省略,不用加價啦
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這是招待的雞心,烤起來也不錯吃,有嚼勁

因為老公不敢吃內臟,所以便宜了我 哈
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我不敢相信老公說他飽了,桌上還有2盤肉捏

沒關係,還好他娶到的是一位大食怪

這麼好吃的肉,怎麼可能就這樣白白浪費掉

我要使出我的殺手鐧,全部的肉一起下吧~~~~
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鏘~自製燒肉飯完成!!!

底下的白飯是用台梗9號米製成,上面鋪滿粉紅色澤的燒肉

這樣滿滿一碗你不用去日本,來到屋馬就可以輕鬆自製享用的到

放上點剛剛的蔥花,整個完美的不要不要的
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吃了這一碗,絕對讓你滿足到隔天啊!!

是~的!!姐又一個人吃完這一碗了 (飽嗝~)



【北海道干貝】

干貝的部分非常新鮮,煮熟後的湯汁很甜
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訂位時告知是慶生用餐,餐廳還準備特調飲品請壽星呢
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這一餐是親愛的老公的生日大餐,結果老婆吃的還比老公多

這說出去怎麼能聽啊~~~
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【養生銀耳湯】

甜點部分有銀耳湯跟哈根達斯的冰淇淋可以選

銀耳湯甜甜的很好喝,木耳部分很脆
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最後還會送壽星一份甜點,擺上卡通造型的沙畫也算很有誠意

還會有店員詢問是否要唱生日快樂歌,這個當然要拒絕啊!!

整個屋馬用餐的人超多,我們會害羞捏!! 哈哈

總之,屋馬燒肉的肉質算不錯,服務人員貼心熱情這點就非常加分

個人覺得不用點到2180元套餐,大概1680元吃起來就錯錯有餘啦!!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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