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2015-08-25
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一股勇氣與一致的夢想，讓一群志同道合的朋友攜手築夢。而夢想的種子便落在台灣大道上的一個角落上，【法蘭朵法式甜點Café Farandole】以優雅又具活力之姿，綻放著精緻高雅的甜蜜花朵。 喧囂繁華的主道上，鄰近科博館與廣三SOGO百貨，一席典雅的外衣，總是不太容易讓人留意【法蘭朵法式甜點Café Farandole】的存在。看似孤傲難近，一旦親身接觸，會愛上它迷人的環境與甜點。 外頭的小展示台上，有不少限量的商品與組合，阿貓則是不敢多作逗留，免得不小心又失心瘋掃購。 一進入店內，有一種柳暗花明又一村的震撼，外頭素雅的門面，內部卻是高雅氣派的氛圍。 典雅大方的陳列空間，藝術般頂級茶品，雍容華貴姿態令人目眩神迷。 部分商品還會提供樣品，讓顧客可以現場感受茶款的原始芬芳，找出自己喜愛的風味元素。若對商品特色想了解更多，店員也會很熱情地詳細介紹。 巧遇熟客在吧台區與店家閒聊，阿貓喜歡這種由美味關係所連繫起的友誼。 確認訂位後，在服務員帶領下往後區前進，猶如愛麗絲夢遊仙境般的夢幻場景躍然而出，害我情不自禁地想尖叫歡舞。 置身在如宮廷中華麗的情境，期待揭開一場精緻高雅的美味舞宴。 每一種甜點
一股勇氣與一致的夢想，讓一群志同道合的朋友攜手築夢。而夢想的種子便落在台灣大道上的一個角落上，【法蘭朵法式甜點Café Farandole】以優雅又具活力之姿，綻放著精緻高雅的甜蜜花朵。
喧囂繁華的主道上，鄰近科博館與廣三SOGO百貨，一席典雅的外衣，總是不太容易讓人留意【法蘭朵法式甜點Café Farandole】的存在。看似孤傲難近，一旦親身接觸，會愛上它迷人的環境與甜點。
外頭的小展示台上，有不少限量的商品與組合，阿貓則是不敢多作逗留，免得不小心又失心瘋掃購。
一進入店內，有一種柳暗花明又一村的震撼，外頭素雅的門面，內部卻是高雅氣派的氛圍。
典雅大方的陳列空間，藝術般頂級茶品，雍容華貴姿態令人目眩神迷。
部分商品還會提供樣品，讓顧客可以現場感受茶款的原始芬芳，找出自己喜愛的風味元素。若對商品特色想了解更多，店員也會很熱情地詳細介紹。
巧遇熟客在吧台區與店家閒聊，阿貓喜歡這種由美味關係所連繫起的友誼。
確認訂位後，在服務員帶領下往後區前進，猶如愛麗絲夢遊仙境般的夢幻場景躍然而出，害我情不自禁地想尖叫歡舞。
置身在如宮廷中華麗的情境，期待揭開一場精緻高雅的美味舞宴。
每一種甜點都像藝術品地吸睛，除了主打的甜品與飲料，【法蘭朵法式甜點Café Farandole】也有供應數種鹹味輕食。夜貓族如我，在這裡可以一口氣體驗早餐、午餐、下午茶等，真是方便又愜意。
時尚巴黎燻鮭魚輕食 280元/份
超大塊的法國麵包，意猶未盡的嚼勁，飄散出草本氣息的青醬芳香，以及濃郁香濃的起司，可惜鹹度略高，不然還挺好吃的。
鵝黃的雞蛋沙拉上，開出一朵美麗的燻鮭魚之花。鹹香滑口的燻鮭魚片，連同口感特別、用料實在的雞蛋沙拉，觸感天差地別，卻是意外的麻吉。
新鮮的生菜沙拉，所搭配的果醋醬，看似濃稠，嘗起來風味清爽，還多了核果的脆感與香氣。
藍莓塔 260元<季節限定>
抹茶控的阿貓為了配合同行友人，選擇季節新品甜點一起享用。樸素的藍莓塔，在師傅巧手打點下，細緻的擺盤紋飾，讓藍莓塔像灰姑娘一樣變身成異國公主。
超級不忍破壞這如藝術品般的畫面，精巧別緻的手法，視覺效果滿分！
【法蘭朵法式甜點Café Farandole】的甜點不僅相貌出眾，內涵非常有看頭。藍莓塔底層的餅皮不是硬硬脆脆類類型，微微酥鬆好入口，緩緩溢出自然的麥香。上層滿滿的新鮮藍莓，天然的果酸舒爽迷人，滿滿的卡士達醬濃香卻不帶一絲油膩。隱匿在塔皮中的內餡有藍莓醬的甜蜜和杏仁幽香，沙沙的顆粒感，香鬆又多層次享受，不愛甜食的阿貓超喜歡。
奶油伯爵茶 180元/壺
加入頂級佛手柑與奶油一起烘焙的茶葉，沖泡後的茶帶有絲絲的奶油氣息，微微的果酸讓紅茶更順口甘香。但建議要盡早飲用，擱置太久會有澀味出現。
法蘭朵特調 180元/杯
精美優雅的少女拉花很別緻，讓這法蘭朵特調咖啡更顯出眾。順著杯沿緩緩飲用，先是細膩濃順奶泡，而後有一個幽然蜜香，最後是一股厚實又柔和的咖啡芬芳。
另一種喝法狠下心將咖啡完全攪拌，將所有的元素均勻融合，呈現出的咖啡甘醇風味始終如一，風味更輕柔，很適合少接觸咖啡的朋友。
用完餐後，店員還帶我們上樓參觀其他空間。靠近馬路這邊的裝潢跟一樓相似，多了室外陽台區。
另一區的包廂可就驚人了，豪華的佈置讓人彷彿置身於歐洲宮廷貴族建築，金碧輝煌的尊貴感瀰漫於空氣中。前不久還有人專程訂下此空間來求婚，想必女方肯定馬上說出：「我願意！」
【法蘭朵法式甜點Café Farandole】的消費或許偏高，但精緻可口的點心、飲品與別緻高雅的用餐環境，都有不錯的質感表現。可惜輕食的部分，阿貓覺得細部上可以再精緻些，更用能符合整體的華麗的精彩演出。
法蘭朵法式甜點Café Farandole
店址：台中市西區台灣大道二段568號
電話：04-23146048
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